Ah, gözleme karışımı. Kahvaltı saatine dayanmaktan asla gurur duymadığımız bir hile. Ama hangisini satın almalısınız? Hangi karışımların size altın sarısı, hava kadar hafif flapjackler vereceğini ve hangilerinin düz kalacağını nereden biliyorsunuz? Korkmayın şurup seven arkadaşlar. Yardım etmek için buradayız. Değer, kalite, kabarıklık, görünüm ve lezzet açısından derecelendirilmiş, süpermarkette satın alabileceğiniz en iyi gözleme karışımını sunuyoruz.
İLGİLİ: Tüm Hafta Boyunca Kolay (ve Lezzetli) Kahvaltılar için Krep Nasıl Yeniden Isıtılır
Taryn Pire11. Krusteaz Hafif ve Kabarık Ayran Tamamlandı
En kabarık krepler
1932'de Rose Charters adında bir kadın, mükemmel kolay pasta kabuğu karışımını yaratmak için yola çıktı. Ona Krusteaz pasta kabuğu dedi ve gerisi tarih oldu. Krusteaz Complete'i denediğimizde, sadece eklenen su hamurunun listemizdeki diğer tam karışımlardan daha az sıvı gerektirdiğini fark ettik. Sonuç olarak, hamur yapışkan ve esnekti. Hemen hemen her markanın talimatları bizi fazla karıştırmamamız konusunda uyardığı için topaklar hakkında çok fazla endişelenmedik. Hamur birleştirildikten sonra kutunun yönlendirmesine göre iki dakika bekletin. Bu, hamurun kalınlaşmasına yardımcı olur. Güzelce kızardı ve daha da güzel kabardı; Kreplerin etkileyici bir yüksekliği ve dış kabukları vardı. Renkleri kutuda gösterilene oldukça benziyordu, ancak kreplerin dışı merkezden daha hızlı kararıyordu. Tadına bakılırsa, kalın, kabarık ve hoş bir tatlılığa sahiptiler, ancak istediğimiz şekilde yayılmadılar. Bizi kesinlikle öğle yemeğine kadar tok tutacak gerçekten kalın, doyurucu gümüş dolarlar gibi sona erdiler. Bir dahaki sefere belirtilenden daha fazla su ekleyebiliriz.
Toplam: 86/100
Taryn Pire10. Hungry Jack Komple Ekstra Hafif ve Kabarık
En geleneksel lezzet
Eğer kaburgalarınıza yapışan, bulutlar kadar kabarık flapjack'leri seviyorsanız, bu karışım tam size göre. Tek yapmanız gereken su eklemek ve hamuru 3 dakika bekletin. Meyilli süper kalın ve tavada hiç yayılmıyor. Kreplerin alt kısmına dikkat edin çünkü baloncukların üstte görünmesi uzun zaman alacaktır. Pişirdikten sonra ciddi bir kabarma alırlar ve oldukça kabarık ve eşit kahverengiye dönerler. Size yerel lokantanıza gece geç saatlerde yapılan gezileri hatırlatacak klasik gözleme lezzetiyle övünüyorlar. Esmerleşme, tereyağında boğmaya hevesli olduğumuz çıtır, kömürleşmiş bir gözleme aroması sunuyor. Not; Evde serpmeyi seven çocuklarınız varsa, onları sürprizlerle şaşırtın. Funfetti Tamamlandı krepler (ayrıca Hometown Food Company tarafından) bir sabah. Yumuşak, cakey, çok kabarık ve nemli değiller.
Toplam: 86/100
Taryn Pire9. Whole Foods Market 365 Günlük Değer Organik Ayran Krep ve Waffle Karışımı
En esnek tarif
Bu bakkalın karışımıyla ilgili en sevdiğimiz şey, tarif talimatlarıyla ne kadar hızlı ve gevşek oynadıkları. Yumurta kullanmak istemiyor musun? Onlar tarafından iyi. Süt yerine su veya fındık sütü kullanmak ister misiniz? Size daha fazla güç. Krep başına ne kadar hamur kullanacağınızı veya çevirmeden önce ne kadar bekleyeceğinizi mi merak ediyorsunuz? kanatlamak zorunda kalacaksın. Esneklik kitabımızda büyük puanlar alıyor. Krepler altın rengine döndü ve güzelce kabardı. Poşet gözleme başına ne kadar kullanılacağını söylemediği için güvenli oynadık ve ¼ Bu listedeki çoğu kişi bu miktarı önerdiğinden, her biri için fincan değeri. Krep - yumuşacık, yumuşak ve hamurlu olsa da - dış kısımlarının biraz çiğ ve ıslak kaldığını gördük, bu yüzden sonraki birkaç için biraz daha az kullandık. Krepler harika bir dokuya sahipti ama oldukça sade bir tadı vardı. Tereyağı ve şurup bunu düzeltebilir.
Toplam: 86/100
Taryn Pire8. Mrs. Butterworth's Ayranı Komple Krep ve Waffle Karışımı
En nostaljik
Anne yapımı kreplerle ilgili çocukluk anılarımız var. Bunlar tam olarak hatırladığımız gibi kokuyordu, tezgahın üzerinden zar zor görebildiğimizde karıştırmasına yardım ettiğimiz ya da o bakmadığında içine biraz çikolata parçaları soktuğumuz türden. Tatlı ve tereyağlı bir tada sahiptirler ve aşırı miktarda en sevdiğiniz şurupla boğulmak için yalvarırlar. Diğer tam karışımlardan farklı olarak, bu bize hamuru pişirmeden önce beklememizi söylemedi. Ek olarak, Krusteaz'dan daha fazla su gerektirdi ve bu da çok daha ince bir hamur elde edilmesini sağladı. Bununla birlikte, krepler tavada hala biraz yükseklik kazandı. Dışarıdan gerçekten pürüzsüz ve tutarlı bir şekilde altın rengine döndüler ve gerçekten çok kolay düştüler.
Toplam: 87/100
Taryn Pire7. Stonewall Mutfak Çiftlik Evi Gözleme ve Waffle Karışımı
Misafirlere hizmet etmek için en iyisi
Normalden daha ince olan hamurun sizi korkutmasına izin vermeyin. Akışkanlığı, krepin ızgaraya çarptığı anda yayılmasını sağlar. Kabarcıklar, yüzeyinin her yerinde eşit bir şekilde oluşur ve brunch şirketine layık pitoresk bir sabah ikramı yapar. İnce olmasına ve herhangi bir koyulaştırma dinlenme süresi gerektirmemesine rağmen tam bir hamurdur. Doğal yayılma, bir artı olan büyük, güzel, altın bir gözleme ile sonuçlanır. Dezavantajı, büyük bir kalburunuz olmadığı sürece, tava ortasında her seferinde bir gözleme yapacak olmanızdır. Can sıkıcı olsa da, kusursuz görünümleri karşılığını veriyor. Onların tadı da güzeldir; Stonewall Kitchen, diğer birçok marka gibi maltlı arpa unu yerine, maltlı arpa özü içeren buğday ve mısır unlarını kullanmaktadır. Gerçekten yumuşak ve havadar çıktılar, kalbinizin istediği her şey için harika bir temel. Not: Hamurda tuzlu tereyağı kullanın. Bize güven.
Toplam: 87/100
Taryn Pire6. Jemima Teyze Orijinal Komple Krep ve Waffle Karışımı
Paranın karşılığını en iyi şekilde al
Komple gözleme karışımı, sersem sabahları en iyi arkadaşımızdır. Yumurta kırmaya veya tereyağı eritmeye gerek yok. Sadece su ekleyin ve işte - kahvaltı servis edilir. Ve bu kadar büyük bir kutuyla çocuğunuzun tüm sınıfını bir anda besleyebilirsiniz. Büyük kutu mükemmel bir anlaşma olsa da (krep başına 3 sentten bahsediyoruz, millet), karışımı kutunun yan ağzından dökmeyi zor bulduk. İşler biraz karıştı ama neyse; bir anlaşma için çok az acı çekeceğiz. Hamur Bayan Butterworth'ünkinden daha kalındı ama Krusteaz kadar kalın değildi. Talimatlar bize 10 dakika dinlenmesini söyledi, biz de mutfak zamanlayıcımızı kurduk ve mecbur kaldık. Büyük bir fark yarattı çünkü krepler neredeyse aşırı kabarık çıktı. Dokuları biraz kuru ve çiğnendi. Grubun en simetrik veya çekici krepleri olmayabilirler ama lezzet, rahatlık ve değer açısından tüm kutularımızı kontrol ediyorlar. Jemima Teyze şu anda Quaker Oats olacağını açıkladıktan sonra değişiklikler geçiriyor. markayı emekli etmek ırkçı kökleri nedeniyle, ancak her zaman popüler olan karışım, yeni bir ad altında bile değişmeden kalacaktır.
Toplam: 88/100
Taryn Pire5. Bisquick Orijinal Gözleme ve Pişirme Karışımı
Yükseltmesi en kolay karışım
Bazen brunch misafirlerinize kutulu krepler servis etmek istersiniz… onlar bilmeden. Bisquick'in karışımı, en sinsi yükseltmelere izin verir ve kutudaki *iki* gözleme tarifi sayesinde onu kanatlamak zorunda bile kalmazsınız. Standart tarifi yapmak için ihtiyacınız olan tek şey süt ve yumurta. Önce bunları denedik ve güzel bir açık altın rengine döndüler. Tatmak için biraz kuru ve istenenden daha az tatlıydılar. Hamurun geri kalanı için, şeker, kabartma tozu, bitkisel yağ ve vanilya elde eden kutunun üzerinde bulunan en iyi krep tarifini kullandık. Kısayol tarifi gibi, meyilli kalın ama dökülecek kadar inceydi. Kabarcıklar beklediğiniz kadar hızlı yüzeye çıkmaz, bu yüzden çevirmek için gözünüz altta olsun. Kabartma tozu sayesinde normal tarife göre daha kabarık ve havadar oluyorlar. Vanilya ve şeker de onu daha tatlı hale getirir. Sade tarife göre daha yumuşak ve biraz daha koyu renkli oluyorlar. Vaktiniz varsa, kesinlikle bu karışımla her şeyi yapın.
Toplam: 89/100
Taryn Pire4. Bob's Red Mill Homestyle Krep ve Waffle Karışımı
En iyi esmerleşme
Bu eksiksiz karışım GDO'suzdur ve ayran, tereyağı, yumurta, tartar kreması ve Bob's Red Mill'in ünlü unu (buğday ve maltlı arpa unları) içerir. Karışım, diğer tam karışımlardan biraz daha az su gerektirir ve meyilli koyulaştırmak için bekleme süresi yoktur, bu nedenle kalın çıktı ama yine de dökülecek kadar sıvıydı. Krepler, sadece doğru miktarda tüyle mütevazi bir şekilde şişti ve çok büyük ve ince olmadan iyi bir boyuta yayıldı. Eşit bir kahverengi renge döndüler. Birini denedikten sonra, yemek için ağır hissetmeden kabarık olduklarını ve bir şekilde diğer kreplerden benzersiz bir şekilde farklı olduklarını fark ettik, ancak nedenini tam olarak anlayamadık. Sebep ne olursa olsun, kısa bir yığın daha alacağız, lütfen.
Toplam: 89/100
Taryn Pire3. King Arthur Pişirme Şirketi Bulut 9 Krep Karışımı
en kusursuz
KABC'nin (eski adıyla King Arthur Flour) pişirme ürünleri şakaya gelmez. Deneseydin bu krepleri mahvedemezdin. Ciddi anlamda. Şekil ve altın-kahverengi, lokanta kalibreli renk açısından şaşırtıcı derecede tekdüze çıktılar. Karışımdaki esmer şekerin aroması ve maltlı arpa ununun kokusu dikkat çekicidir. Her ikisi de bitmiş ürüne tatlılık ve yeterince alamadığımız belirli bir je ne sais quoi verir. Hamurdaki topaklar hakkında stres yapmayın ve kepçeye dökmeden önce 5 dakika dinlendirdiğinizden emin olun. Süper kabarık değiller ama gümüş bir doların genişliğinde topaklanmak yerine standart bir gözleme boyutuna yayılıyorlar. Yedi bileşenli güzellikler, her üç gözleme porsiyonunda 21 tam tahıl ve 6 gram protein içerir. Listedeki en lezzetli olmaya çok yakındılar, ancak tutarlı güzel görünümleri bizi gerçekten şaşırttı.
Toplam: 89/100
Taryn Pire2. Kodiak Kek Ayran & Bal Frontier Flapjack & Waffle Karışımı
Sizin için daha iyi krepler
İşte antrenörünüze övünebileceğiniz bir kahvaltı. Bu flapjack'ler, tam tahıllı buğday unu, tam tahıllı yulaf unu, ayran, kuru bal ve yumurta akı ile yapılır, bu da onlara bir fincan porsiyonda (diğer bir deyişle yaklaşık dört krep) 8 gram protein verir. Az yağlı, düşük şekerli ve düpedüz lezzetlidirler. Doğal görünümlerine rağmen tadı çoğunlukla normal krep gibi. Bal aroması umduğumuz kadar iyi gelmedi, ama yaban mersini veya ahududu reçeli bizi neşelendirebilirdi. Baloncukların oluşmasını beklediğinizden daha uzun sürebilir (kabarcıklar belli olmak , patladıklarında değil), bu yüzden kenarlara dikkat edin. Bizimki, şişkinliklerini dengeleyen ayrı bir kabuk oluşturdu. Kodiak'ın Frontier karışımları, sınırda yaşayan kadın ve erkeklerin güvendiği eski tarz flep yemek tariflerinden ilham alıyor. Ve TBH, karışım kokuyor ve baştan belirgin bir şekilde rustik görünüyor. Buğday-y kokusu, bir çiftlikte taze kahvaltı hayallerini çağrıştırır. Kicker için hazır mısınız? Bu karışım tamamlandı, bir araya gelmesi için sadece biraz H2O gerekiyor. Bunu listemizdeki süslü, sağlıklı seçenekten beklemiyorduk. Tebrikler.
Toplam: 89/100
Taryn Pire1. Williams Sonoma Flappin' Jack Pancake Karışımı
En lezzetli
Ambalaj, karışımın şimdiye kadarki en hafif, en kabarık ayran kreplerini yaptığını söylüyor. Ve teslim etti. Yine de elden satılmadık. Hamur oldukça kalındı (karıştırma kabından dökmek yerine ölçüm kabımıza koymamız gerekti), ancak talimatlar tipik ¼ Fincan. Çevirdikten sonra hafifçe bastırdığımızda krepin kenarlarından hamur biraz sızdı, bu yüzden ¼ Hamurun geri kalanı için gözleme başına fincan ve daha eşit şekilde pişirilirler. Tarif, Stonewall Kitchen'ın karışımı gibi süt, yumurta ve eritilmiş tereyağı içerir, ancak Williams Sonoma daha az sıvı ve daha fazla tereyağı gerektirir. Tavamıza döktüğümüzde, baloncukların ne kadar sürede oluştuğuna şaşırdık. Çevirmek zorunda kaldığımız zaman, gözleme yüzeyinde neredeyse hiç kabarcık görünmüyordu. Bu nedenle, baloncukların görünmesini beklerken yanlışlıkla kahvaltınızı yakmamak için krepin alt tarafının kızardığını kontrol ettiğinizden emin olun. Yine de ocaktaki tüm endişelerimiz için, Vay harika bir tadı vardı ve hem altın hem de kabarık oldular. Harika lezzetlerinin karışımın sürpriz içeriğiyle çok ilgisi olduğunu düşünüyoruz: vanilya.
Toplam: 90/100
