MANGOSTEN'IN 12 ŞAŞIRTICI SAĞLIK FAYDASI - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Hızlı Uyarılar İçin Hemen Abone Olun

Hipertrofik Kardiyomiyopati: Belirtileri, Nedenleri, Tedavisi ve Önlenmesi Hızlı Uyarılar İçin Örneği Görüntüle BİLDİRİMLERE İZİN VER Günlük Uyarılar İçin

Hemen

6 saat önce Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi
8 saat önce Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
10 saat önce Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
13 saat önce Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021

İzlemeli

Kaçırmayın

Ev Sağlık Beslenme Nutrition oi-Shivangi Karn By Shivangi Karn 23 Eylül 2019

'Tropikal meyvelerin kraliçesi' olarak anılan bu egzotik meyve, koyu mor kabuğu ve açık yeşil kaliksi nedeniyle yuvarlak şekilli brinjal gibi görünür. Herhangi Bir tahmin? Endonezya, Tayland, Malezya, Filipinler ve Hindistan'ın bazı bölgelerinde ve Srilanka'nın tropikal yağmur ormanlarında yetişen tatlı, hoş kokulu, keskin ve lezzetli bir meyve olan Mangosteen'den bahsediyoruz. ^[1] .

Botanik olarak mangostan, Garcinia mangostana olarak bilinir. Meyvenin içi, portakal gibi üçgen dilimler halinde düzenlenmiş ve ağızda tuttuğumuz anda dondurma gibi eriyen 4-10 kar beyazı, etli ve yumuşak etli hamur içerir.

Mangosten, tonlarca sağlık yararıyla bilinir. Anti-kanser, anti-inflamasyon, antioksidan, büzücü ve antibakteriyel özelliklere sahiptir ve ayrıca vücudumuzun ihtiyaç duyduğu çok sayıda mineral ve vitaminle yüklüdür. ^[iki] .

Ayrıca şunu okuyun:

Mangostanın Besin Değeri

100 gr mangosten 73 kcal enerji ve 80.94 gr su içerir. Mangostandaki diğer temel besinler aşağıdaki gibidir ^[3] :

0.41 g protein
17.91 g karbonhidrat
1,8 gr lif
12 mg kalsiyum
0.30 mg demir
0.069 mg bakır
13 mg magnezyum
8 mg fosfor
48 mg potasyum
13 mg manganez
7 mg sodyum
0.21 mg çinko
2.9 mg C vitamini
0.05 mg B1 vitamini
0.05 mg B2 vitamini
0.286 mg B3 vitamini
31 mcg folat
2 mcg A vitamini

Bunların dışında 0.032 mg pantotenik asit (B5 vitamini) ve 0.018 mg piridoksin (B6 vitamini) içerir.

Mangostanın Sağlık Faydaları

1. Oksidatif stresi en aza indirir: Mangosten, folat ve C vitamini gibi temel antioksidan besinleri içerdiği için bir antioksidan gücüdür.Meyve ayrıca vücuttaki oksidatif stresi en aza indirmeye yardımcı olan güçlü bir antioksidan özelliğe sahip benzersiz bir bitki bileşiği olan ksantonları da içerir ^[4] .

2. Bağışıklığı artırır: Antioksidan ksantonlar ^[4] ve C vitamini ^[5] mangostende bulunan bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Ksantonlar serbest radikallere karşı savaşırken, C vitamini vücutta beyaz kan hücrelerinin üretimini teşvik eder.

3. Kalp sağlığını destekler: Mangosten, sağlıklı bir kalbi desteklemek için kan basıncını düzenlemeye yardımcı olan bakır, magnezyum, potasyum ve manganez gibi minerallerde bol miktarda bulunur. Ayrıca kalp krizi gibi diğer kardiyovasküler sorunların başlamasını önlemeye yardımcı olur. ^[iki] .

4. Enflamatuar hastalık riskini önler: Mangostendeki ksantonlar ve yüksek lif içeriği, astım gibi iltihaplanma nedeniyle oluşan çeşitli rahatsızlıkların riskini önler. ^[6] , hepatit, alerji, yaralanma, soğuk ve diğerleri.

5. Sağlıklı cildi korur: Meyvenin antioksidan özelliği, cildin ultraviyole radyasyon hasarından korunmasını sağlar. Ayrıca, mangostenin C vitamini ve anti-mikrobiyal özelliği sivilceleri tedavi etmeye yardımcı olarak cilde doğal bir parlaklık verir. ^[7] .

6. Sindirim sorunlarını tedavi eder: Bu morumsu meyvede bulunan yüksek diyet lifi içeriği kabızlığı hafifletmeye yardımcı olur. Ayrıca meyvenin kabuğu prebiyotik alımını artırarak ishal ve dizanteri problemlerinin tedavisinde etkilidir. ^[8] .

7. Kilo yönetimine yardımcı olur: Bu sulu meyve yüksek lif, düşük kalorili, sıfır doymuş yağ ve sıfır kolesteroldür. Tüm bu özellikler, mangosteni kilo yönetimine yardımcı olabilecek sağlıklı bir diyet lifi açısından zengin bir gıda haline getirir. ^[9] .

8. Diyabeti yönetir: Günlük mangosten alımı, meyvede bulunan ksantonlardan dolayı vücuttaki insülin direncini azaltmada etkilidir. Ayrıca, lif içeriği kan şekerinin dengelenmesine ve diyabetin yönetilmesine yardımcı olur. ^[9] .

9. Kanseri önleyebilir: Mangostanın güçlü antioksidan ve antienflamatuvar özelliklerinin kanserli hücrelerle savaşmaya yardımcı olduğu ve özellikle mide, göğüs ve akciğer dokularında büyümelerini engellediği iddia edilmektedir. Ancak yeterli kanıt yok ^[10] .

10. Yara iyileşmesini hızlandırır: Mangostandaki yüksek miktardaki temel vitamin ve mineraller yaraların iyileşmesini hızlandırmaya yardımcı olur. Ağacın kabuğu ve yaprakları, daha hızlı iyileşme özelliği nedeniyle yaralar için ilaç yapımında kullanılır. ^[onbir] .

11. Adet problemlerini hafifletir: Mangosten besinleri kadınlarda adetin düzenli olmasına yardımcı olur ve adet öncesi ile ilgili semptomları hafifletir. Meyve, Endonezya'da menstrüasyonla ilgili sorunları tedavi etmek için büyük ölçüde kullanılmaktadır. ^[iki] .

12. Büzücü özelliklere sahiptir: Mangosten'in buruk özelliği bize birçok sağlık yararı sağlar. Pamukçuk (maya enfeksiyonu) ve aft (ülser) gibi ağız ve dil problemlerinin iyileştirilmesine yardımcı olur. Aynı zamanda diş eti bölgesindeki yaraları da iyileştirir. ^[12] .

Mangosten Nasıl Tüketilir

Olgunlaştığında, mangostenin içi beyaz meyvesi yumuşak ve lapa haline gelir ve bu da tüketilmesini kolaylaştırır. Bunun için yapmanız gereken tek şey meyveyi iki elinizle tutmak ve başparmak yardımıyla ortasından hafifçe bastırarak kabuğu açın. Kabuk kırıldığında, iki yarıyı yavaşça ayırın ve meyvenin cennet gibi tatlı ve ekşi tadıyla kendinizi şımartın. Ayrıca mangostenin ortasını bir bıçakla kesip açabilirsiniz.

Meyveyi açarken kabuğundan gelen mor renge dikkat edin, çünkü giysilerde ve deride leke bırakabilir.

Ayrıca şunu okuyun:

Mangostanın Yan Etkileri

Meyvenin neden olduğu yan etkiler, çoğu zaman insanlar için güvenli olduğu kanıtlandığı için çok azdır. Bununla birlikte, mangosten'in birkaç yan etkisi aşağıdaki gibidir. ^[13] :

Çok miktarda alınırsa kanın pıhtılaşma sürecini yavaşlatabilir.
Takviyeleri hamile ve emziren kadınlarda bazı yan etkilere neden olabilir. ^[14] .
Kan inceltici ilaçlarla birlikte mangosten alınırsa aşırı kanamaya neden olabilir.
Meyvenin yüksek dozu, merkezi sinir sistemi tepkisini düşürebilir.
Depresyon için bazı şifalı bitkiler veya ilaçlarla birlikte alınırsa sedasyona neden olabilir (NE TÜR İLAÇ VEYA BİTKİLER).

Önlemler

Mangosten tüketirken aklınızda bulundurmanız gereken birkaç ihtiyati tedbir aşağıdaki gibidir:

İrritabl bağırsak sendromunuz varsa meyveyi yemekten kaçının.
Aşırı duyarlıysanız ve yedikten sonra belirli türde alerji yaşıyorsanız, meyveden kaçının.
Bebeklere mangosten suyu vermekten kaçının.
Hamileyseniz meyveden kaçının ^[14] .

Mangosten Reçeli Tarifi

Malzemeler

200 gr mangosten posası
70 g şeker
15-17 gr limon suyu
Jelleştirici ve koyulaştırıcı olarak kullanılan 4 g pektin
50 gr su

Yöntem

Mangosten posasını suyla karıştırın ve karışım yumuşayana kadar karıştırın.
Ayrı bir tavada şekeri suyla karıştırın ve eriyene kadar ısıtın.
Şeker şurubunu ince bir bezle süzün.
Şurubu, pektin ve limon suyu ile birlikte mangosten karışımına ekleyin.
Reçel gibi koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin.
Reçeli bir reçel şişesine dökün ve kapağı sıkıca kapatın.
Soğutulduğunda servis yapın.

Makale Referanslarını Görüntüle

[1]Pedraza-Chaverri, J., Cárdenas-Rodríguez, N., Orozco-Ibarra, M., & Pérez-Rojas, J. M. (2008). Mangosten'in tıbbi özellikleri (Garcinia mangostana). Gıda ve kimyasal toksikoloji, 46 (10), 3227-3239.
[iki]Gutierrez-Orozco, F. ve Failla, M. L. (2013). Mangosten ksantonlarının biyolojik aktiviteleri ve biyoyararlanımı: mevcut kanıtların eleştirel bir incelemesi. Besinler, 5 (8), 3163–3183. doi: 10.3390 / nu5083163
[3]Mangosten, konserve, şurup paketi. USDA Gıda Bileşimi Veritabanları. Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı Tarımsal Araştırma Servisi. 19.09.2019 tarihinde alındı
[4]Suttirak, W. ve Manurakchinakorn, S. (2014). Mangosten kabuğu ekstresinin in vitro antioksidan özellikleri. Gıda bilimi ve teknolojisi dergisi, 51 (12), 3546–3558. doi: 10.1007 / s13197-012-0887-5
[5]Xie, Z., Sintara, M., Chang, T. ve Ou, B. (2015). Garcinia mangostana'nın (mangosteen) fonksiyonel içeceği, sağlıklı yetişkinlerde plazma antioksidan kapasitesini artırır. Gıda bilimi ve beslenme, 3 (1), 32–38. doi: 10.1002 / fsn3.187
[6]Jang, H.Y., Kwon, O. K., Oh, S.R., Lee, H. K., Ahn, K. S. ve Chin, Y. W. (2012). Mangosteen ksantonları, bir fare astım modelinde ovalbumin kaynaklı hava yolu inflamasyonunu hafifletir. Gıda ve kimyasal toksikoloji, 50 (11), 4042-4050.
[7]Ohno, R., Moroishi, N., Sugawa, H., Maejima, K., Saigusa, M., Yamanaka, M.,… Nagai, R. (2015). Mangosteen perikarp özü, pentosidin oluşumunu engeller ve cildin elastikiyetini iyileştirir. Klinik biyokimya ve beslenme dergisi, 57 (1), 27–32. doi: 10.3164 / jcbn.15-13
[8]Gutierrez-Orozco, F., Thomas-Ahner, J. M., Berman-Booty, L. D., Kadırga, J. D., Chitchumroonchokchai, C., Mace, T.,… Failla, M. L. (2014). Mangosten meyvesinden bir ksanton olan diyet α-mangostin, deneysel koliti şiddetlendirir ve farelerde disbiyozu teşvik eder. Moleküler beslenme ve gıda araştırması, 58 (6), 1226–1238. doi: 10.1002 / mnfr.201300771
[9]Devalaraja, S., Jain, S. ve Yadav, H. (2011). Diyabet, Obezite ve Metabolik Sendrom için Terapötik Tamamlayıcılar Olarak Egzotik Meyveler. Uluslararası gıda araştırması (Ottawa, Ont.), 44 (7), 1856–1865. doi: 10.1016 / j.foodres.2011.04.008
[10]Yeung, S. (2006). Kanser hastası için mangosten: gerçekler ve mitler. Bütünleştirici Onkoloji Derneği Dergisi, 4 (3), 130-134.
[onbir]Xie, Z., Sintara, M., Chang, T. ve Ou, B. (2015). Mangosten bazlı bir içeceğin günlük tüketimi, sağlıklı yetişkinlerde in vivo antioksidan ve anti-inflamatuar biyobelirteçleri iyileştirir: randomize, çift kör, plasebo kontrollü bir klinik çalışma. Gıda bilimi ve beslenme, 3 (4), 342-348.
[12]Janardhanan, S., Mahendra, J., Girija, A. S., Mahendra, L. ve Priyadharsini, V. (2017). Garcinia Mangostana'nın Karyojenik Mikroorganizmalar Üzerindeki Antimikrobiyal Etkileri. Klinik ve tanısal araştırma dergisi: JCDR, 11 (1), ZC19 – ZC22. doi: 10.7860 / JCDR / 2017 / 22143.9160
[13]Aizat, W.M., Ahmad-Hashim, F.H. ve Syed Jaafar, S.N. (2019). Mangosten, 'Meyvelerin Kraliçesi' ve hasat sonrası ve gıda ve mühendislik uygulamalarında yeni gelişmeler: Bir inceleme. Gelişmiş araştırma dergisi, 20, 61–70. doi: 10.1016 / j.jare.2019.05.005
[14]Xie, Z., Sintara, M., Chang, T. ve Ou, B. (2015). Mangosten bazlı bir içeceğin günlük tüketimi, sağlıklı yetişkinlerde in vivo antioksidan ve anti-inflamatuar biyobelirteçleri geliştirir: randomize, çift kör, plasebo kontrollü bir klinik çalışma. Gıda bilimi ve beslenme, 3 (4), 342–348. doi: 10.1002 / fsn3.225