Artık hindistancevizi yağı tekrar 'iyi yağlardan' biri olarak kabul edildiğine göre, soğuk preslenmiş sızma çeşidini kullanmanın sağlığa beş faydası var:
Kilo kaybı
Sızma hindistancevizi yağının enerji artırıcı özellikleri sayesinde özellikle karın bölgesindeki yağların yakılmasına yardımcı olur ve iştahı azaltır. Diğer yağların aksine, sızma hindistan cevizi yağındaki sağlıklı orta zincirli yağ asitleri (MCFA) kan dolaşımında dolaşmaz. Enerjiye dönüştürülürler ve sonuç olarak vücut yağ depolamaz. Sızma hindistan cevizi kalorisi yüksek olduğundan, maksimum kilo kaybı faydaları için sağlıklı bir diyet ve egzersiz ile birleştirilmelidir.
Hormonlar ve tiroid fonksiyonu
Sızma hindistancevizi yağındaki MCFA'ların, enerjiyi artıran ve tiroid fonksiyonunu uyaran metabolizmayı hızlandırdığı söylenir. Ayrıca, hormonları doğal olarak dengelemeye yardımcı olan ve özellikle menopoz sırasında östrojen seviyelerini artıran laurik asit içerir.
Candida ve maya enfeksiyonları
Bilimsel çalışmalar, sızma hindistan cevizi yağındaki kaprik asit ve laurik asidin, candida albicans ve maya enfeksiyonları için etkili tedaviler olarak çalıştığını göstermiştir. Yağ ayrıca zararlı bakterileri hedef alma ve fazla kandidadan kurtulma yeteneği ile bilinen kaprilik asit içerir.
Diyabet ve insülin direnci
Sızma hindistan cevizi yağı, vücutta insülin salgılanmasını arttırdığı ve insülin sıçramasına neden olmadığı için kan şekeri seviyelerini kontrol eder. Hücreler insüline dirençli olduğunda, pankreas daha fazla insülin pompalamaya devam eder ve vücutta bir fazlalık oluşturur. İnsülin direnci Tip 2 diyabetin öncüsü olduğu için bu tehlikeli olabilir. Sızma hindistan cevizi yağındaki MCFA'lar, kan şekerine bağlı olmayan bir enerji kaynağı sağlayarak pankreas üzerindeki yükü azaltmaya yardımcı olur.
Kolesterol ve kalp hastalığı
Sızma hindistan cevizi yağındaki yüksek miktardaki laurik asit, toplam kolesterolü düşürerek ve iyi kolesterolü artırarak kalbe yardımcı olur. Araştırmalar, sağlıklı bir diyet ve egzersiz rutini takip edildiği sürece, yağ ile pişirmenin sağlıklı trigliserit seviyelerinin korunmasına da yardımcı olabileceğini göstermiştir.
Ayrıca çeşitli tohumların sağlığa yararları konusunda Reap'i okuyabilirsiniz.
