Smoothie'ler, soslar, çorbalar ve hatta bir dakikalık limonata - güvenilir karıştırıcınız, mutfak cephaneliğinizdeki en çok yönlü araçlardan biridir. Bu yüzden bıçakların körelmesi (ya da her tarifin tadı geçen ayın margaritaları gibi olması) çok üzücü. Ama işte bir sır: Blenderınıza iyi davranın, size de iyi gelecektir. İşte, birinci sınıf şeklini korumak için blenderinize asla koymamanız gereken altı yiyecek.
İLİŞKİLİ: Smoothie Olmayan Bir Blender'da Yapabileceğiniz 16 Şey
Foxys_forest_manufacture
1. Buz Küpleri
Zorluklara karşı yüksek güçlü bir karıştırıcınız yoksa, karıştırıcınıza buz küpleri koymak bıçağı köreltebilir. Büyük donmuş meyve parçaları için aynı. Peki, sevgilinin güler yüzlü (veya soğutulmuş kokteyl) yapması gereken nedir? Bunun yerine hafifçe çözülmüş meyve kullanın (dondurucudan on dakika sonra hile yapmalıdır) veya kırılmış buz kullanın. Şerefe.
Lisovskaya/Getty Images
2. Patates Püresi
Üzgünüz, ancak blenderinizin bıçakları, peşinde olduğunuz o kabarıklığı yaratamayacak kadar güçlü. Bunun yerine, patateslerinizi fazla çalıştıracaklar, çok fazla nişasta salacaklar ve patateslerinize tuhaf, yapışkan bir kıvam verecekler. Mükemmel derecede hafif ve havadar patates püresi için en iyi seçeneğiniz, onları elle çalışmaktır.
İLİŞKİLİ: Kesinlikle Karşı konulmaz Patates Tarifleri
GMVozd/Getty Resimleri3. Süper Sıcak Sıvı
Bir kase kadifemsi ev yapımı çorba mı? Müthiş. Mutfağınızın her yerinde haşlanan sıvı mı? Çok değil. Sıcak malzemelerden çıkan tüm bu buhar, kapağın patlamasına ve potansiyel olarak tehlikeli bir mutfak felaketine neden olabilir. Bunun yerine, blendera koymadan önce sıvınızı birkaç dakika soğumaya bırakın ve yarısından fazla doldurmayın. Ardından kapağı sıkıca yerinde tutarak yavaşça karıştırın.
İLİŞKİLİ: Blender Domates Çorbası Temelde Hayat Değiştiriyor
Twenty204. Kuru Meyve
Kuru hurma, kayısı ve kuru erik, blenderinizin bıçaklarında temizlemesi zor olmayan yapışkan bir kalıntı bırakabilir; cihazınıza da zarar verebilir. Kurutulmuş meyveleri (ve güneşte kurutulmuş domatesleri de) nabız atmanın anahtarı, önce sıvı eklemek veya onları ılık suda bekletmektir. Ya da yatırım yapın yüksek güçlü bir blender bu daha sert doku ile başa çıkabilir. Ve kullandıktan sonra blenderinizi her zaman düzgün bir şekilde temizlemeyi unutmayın (rahatlayın, bu kolay).
PhonlamaiPhoto / Getty Images
5. mutfak eşyaları
Anlıyoruz - tüm yeşil meyve suyu malzemelerinizin mükemmel bir uyum içinde karışmasını istiyorsunuz, ancak ıspanak orada öylece duruyor. Malzemeleri aşağı doğru itmek için hızlıca bir kaşık kullanmak cazip gelse de, bu konuda bize güvenin; kaşığınızı, blenderinizi ve yeşil suyunuzu bir anda mahvetmek istemiyorsanız bunu yapmayın. Bunun yerine blenderinizi kapatın (ve sürahiyi tabandan çıkarın) ve sonra karıştırmak.
ThitareeSarmkasat/Getty Images6. Hamur
Blender'da ekmek veya kurabiye hamuru yapmaya çalışmak büyük olasılıkla çok sert bir dokuya neden olacaktır. Bu, ya da malzemeler düzgün bir şekilde birleşmeyecektir. Bir cihaza güvenmek istiyorsanız (hey, hamur yoğurmak zor iştir), bunun yerine dolabınızın arkasında oturan mutfak robotunu veya mikseri kullanın.
İLİŞKİLİ: Dökme Demir Tavada Asla Pişirmemeniz Gereken 6 Yiyecek