Şarap ve peynir bir arada en fazla ihtişamı yakalayabilir, ancak tatlı dişinizi doyururken sert bir içecek yudumlamakla ilgili bir şey var. İşte tam bu noktada pastaneler, dondurmacılar ve kafeler devreye giriyor ve artık akşam yemeği sonrası bir içki ile bir çift kepçe arasında seçim yapmaya gerek olmadığını kanıtlıyor.
İLİŞKİLİ: Bu Temmuz'da NYC'de Yenilecek ve İçilecek 15 Şey
Morgenstern'in izniyle'sMorgenstern's
Cuma ve cumartesi günleri saat 18.00'de, Morgenstern's West Village amiral gemisindeki tezgah, pazar günleri ve kokteyller sunan bir bara dönüşüyor. Dondurma ikramları arasında muzlu dilimleme ve tereyağlı cevizli dondurma gibi klasiklerin yanı sıra Vietnam kahvesi tiramisu ve New York'a özel siyah beyaz profiterol gibi daha yaratıcı ürünler yer alır. İçeceklerin de hayali bir yanı var: Eski moda tuzlu çubuk kraker şurubu kullanır ve bir highball'da muz-durian püresi bulunur.
88 W. Houston Caddesi; morgensternsnyc.com
Victor GarzonPETEE'NİN KAFE
Petra ve Robert Paredez'in çok övülen pasta dükkanının Brooklyn karakolunda, Lower East Side orijinalinde olmayan bir şey var: alkol. Bir dilim turta veya ev yapımı ekmek veya peynir ve şarküteri tabağı üzerinde muffaletta gibi tuzlu seçenekler ile gitmek için çeşitli şaraplar, biralar ve kokteyller arasından seçim yapın.
505 Myrtle Ave., Brooklyn; peteespie.com
Pastane Chanson'ın izniylepasta şarkısı
Bu Flatiron fırınında vitrinlerde gördüğünüz kruvasan ve renkli makaronlardan daha fazlası var. Pasta şefi Rory Macdonald, üst kattaki kafede kokteyl eşleşmeleri eşliğinde mevsimsel seçimler (bir çarkıfelek rum baba veya füme PB&J düşünün) sunan, bestelenmiş tatlılardan oluşan bir menü ile kaliteli yemek köklerini sergiliyor. Akşamları alt kattaki Dessert Bar'da altı çeşit kaprisli bir tatma deneyimi yaşanıyor.
20 W. 23. St.; patisseriechanson.com
Chikalicious'ın izniyleChikaLicious Tatlı Barı
Pasta ustası Chika Tillman tarafından yönetilen bu OG tatlı barı, 2003'ten beri tatlılar ve yudumlar yapıyor. İsteğe bağlı bir şarap eşleştirmesi olan prix fixe menüsü, her zaman değişen güzel tabaklardan oluşan bir rotasyona sahiptir. İstisna, Tillman'ın özel yemeğidir: eterik Fromage Blanc Island Cheese Cake.
203 E. Onuncu Sokak; chikalicious.com
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüleButter & Scotch (@drunkbakers) tarafından paylaşılan bir gönderi 16 Mart 2018 tarihinde 07:01'de PDT
Tereyağı ve İskoç
Butter & Scotch, Smorgsburg'da başladı ve Crown Heights'ta bir tuğla-harç aldığında sarhoş oldu. Allison Kave ve Keavy Landreth, arsızca adlandırılmış kokteyller, atıştırmalar ve boozy shake'lerin yanı sıra mükemmel unlu mamuller hazırlıyor. (Bir dilim doğum günü pastası ve bir bardak köpüklü içecek gibi eşleşmeler bile var.) Kadınların işlettiği işte iyi bir amaç için yudumluyor olacaksınız - her kokteylden bir dolar Planlı Ebeveynliği desteklemek için gidiyor.
818 Franklin Ave., Brooklyn; shop.butterandscotch.com
Bu gönderiyi Instagram'da görüntülePatisserie Fouet (@fouetnyc) tarafından paylaşılan bir gönderi 25 Mayıs 2019'da saat 8:58'de PDT
pasta çırpma
Pasta şefi Yoshie Shirakawa, bu Union Square kafesinde Japonya ve Fransa'nın lezzetlerini ve tekniklerini bir araya getiriyor. Günlük teklifler arasında bir yuzu yeşil çay şifon keki, çilekli mochi mus ve daha fazlası bulunur - menü kaplamalı tatlılara genişlediğinde (Earl Grey sufle, hojicha crème brûlée) vermut ve Japon viskisi dahil olmak üzere isteğe bağlı eşleştirmelerle.
15 E. 13. Cad.; fouetnyc.com
Jess Sorensonues.
Yukarı Doğu Yakası, bir dondurma sohbeti için olası bir mahalle gibi görünebilir, ancak İkinci Cadde'de saklanmış bir tane var. Pembe çinileri ve waffle-koni duvar kağıdı ile UES. Öndeki sıradan bir kepçe dükkanına benziyor, ancak bira bardağı dolu bir duvarın arkasında dolu bir bar gizli. Arka odaya adım atın ve Met gibi ünlü NYC simge yapılarının adını taşıyan püsküllü banketler ve içecekler bulacaksınız.
1707 İkinci Cad.; theuesnyc.com
Mermer Tatlı Barının İzniyleMermer Tatlı Barı
ChikaLicious mezunları Maya Sittisuntorn ve Eugenio Mauro Pompili bu sonbaharda kendi yerlerini açmak için bir araya geliyorlar. West Village noktasındaki tatlılar, iyi yemek becerilerini ve mevsimlik malzemelere olan sevgisini sergileyecek - örneğin, moscato ile eşleştirilmiş bir ananas ve elma tatlısı ve bir İtalyan köpüklü şarabı ile eşleşen bir pancar-çilek yemeği.
27 Bedford Caddesi; mmarbledessertbar.com
İLİŞKİLİ: Her Karbonhidrat Severinin Denemesi Gereken 10 Yeni NYC Pastanesi
