Hemen
- Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi
- Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
- Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
- Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021
Kaçırmayın
- Anirban Lahiri, RBC Heritage'in önünde kendinden emin
- Sorun eksiklik değil: Sağlık Bakanlığı, COVID aşılarını 'yanlış yönetmek' için devletleri eleştirdi
- Reliance Jio, Airtel, Vi ve BSNL'den Tüm Giriş Seviyesi Veri Kuponlarının Listesi
- Mahkemeden Vira Sathidar Aka Narayan Kamble, COVID-19 Nedeniyle Dışarıda
- Kabira Mobility Hermes 75 Yüksek Hızlı Ticari Teslimat Elektrikli Scooter Hindistan'da Başlatıldı
- Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
- CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
- Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer
Mantar mırıltısı doğranmış mantar ve bezelyenin lezzetli bir karışımıdır. Bu Hint mantarı tarifi, zengin ve kremsi bir sosla birlikte gelir. Muhtemelen bu ender Hintlerden biridir. köri baharatlı olmayan tarifler. Mantar mırıltısı temelde bir Kuzey Hindistan tarifidir. Sos, mantarların narin lezzetini korumak için minimum baharatlarla yapılır.
Bu Hint mantarı tarifini az yağlı bir muamele yapmak istiyorsanız, bezelye ve mantar sosunu koyulaştırmak için taze krema yerine çırpılmış yoğurt kullanın.
Mantar Mutterinin İçindekiler:
- Mantar ve frac 12 kg
- Bezelye 250 gram
- Soğan 2 (macun)
- Domates 1 (püre)
- Yeşil biber 5
- Zerdeçal tozu 1 tutam
- Kimyon tohumları 1 çay kaşığı
- Taze krema 2 yemek kaşığı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yağ 1 yemek kaşığı
- Macun başına tuz
- Kişniş yaprakları (süslemek için)
Mantar Mutter İçin Prosedür:
1. Mantarı dörde bölün. Zerdeçal tozu ile karıştırın ve bir kenara bırakın.
2. Soğan ve 3 yeşil biber salçası yapın. Domates püresini ayrı olarak hazırlayın.
3. Şimdi yağı bir tavada ısıtın. Kimyon tohumu ve ikiye bölünmüş yeşil biberle baharatlayın.
4. İçindeki soğan ezmesini 3-4 dakika kısık ateşte soteleyin.
5. Hamur altın rengi kahverengiye dönünce üzerine domates püresi ekleyin. Tuz serpin ve sos yağı sızmaya başlayana kadar pişirin.
6. Sonra mantarları ve bezelyeleri içine dökün. Bir bardak su ekleyin. Örtün ve 5 dakika pişmesine izin verin.
7. Su 1/3 azaldığında krema ilave edin.
8. 2 dakika pişirin ve ardından tereyağı ekleyin.
Mantar Mutterini taze doğranmış kişniş yapraklarıyla süsleyin. Rotis ile sıcak servis yapın.