Hemen
- Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi
- Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
- Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
- Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021
Kaçırmayın
- Medvedev, pozitif koronavirüs testinin ardından Monte Carlo Masters'tan çekildi
- Vishnu Vishal ve Jwala Gutta 22 Nisan'da düğüm atacak: Ayrıntıları buradan kontrol edin
- Kabira Mobility Hermes 75 Yüksek Hızlı Ticari Teslimat Elektrikli Scooter Hindistan'da Başlatıldı
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ve Diğer Güney Yıldızları Hayranlarına Dilekler Gönderdi
- Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
- AGR Yükümlülükleri ve Son Spektrum Müzayedesi Telekom Sektörünü Etkileyebilir
- CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
- Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer
Piyasada elma sirkesinden beyaz sirkeye kadar düzinelerce sirke bulunduğunu bilmek sizi şaşırtabilir. Hindistan'da bulunan en yaygın sirke türleri, çeşitli sağlık ve güzellik yararları ile bilinen damıtılmış sirke ve elma sirkesidir.
Ayrıca Oku: Sirkenin Sağlığa 20 Faydası
Temel düzeyde, sirke aslında alkollü bir sıvının (etanol oluşturmak için zaten fermente edilmiş şekerli bir sıvı) asetik asit bakterileri tarafından fermantasyonu ile üretilir. Hindistan cevizi, pirinç, hurma, hurma, bal vb. Dahil olmak üzere çeşitli fermente içerikler sirke oluşturmaya yardımcı olabilir.
İşte piyasalarda bulunan farklı sirke türlerini ve kullanımlarını gösteren bir liste.
1. Elma Sirkesi
Elma sirkesi hem Hindistan'da hem de Amerika Birleşik Devletleri'nde en yaygın kullanılan sirke türüdür. Bu soluk sarı renkli sirke, ona meyvemsi bir tat katan preslenmiş elmalardan yapılır. Elma sirkesi genellikle salatalar, çeşniler, marinatlar vb. İçin sos olarak kullanılır.
Elma Sirkesinin Sağlık Faydaları
Elma sirkesi, çok çeşitli sağlık yararları olan faydalı bir sağlık toniktir. Elma sirkesi, mide ile ilgili sorunları iyileştirmeye yardımcı olur ve ayrıca kilo vermeye yardımcı olur. ACV, boğazı yatıştırmak, vücuttaki kolesterol seviyesini düşürmek ve aynı zamanda bir kişide hazımsızlığı iyileştirmek de dahil olmak üzere diğer bazı sağlık sorunlarının tedavisinde mükemmeldir. Sağlık yararlarının yanı sıra, elma sirkesi size berrak ve ışıltılı bir cilt sağlamadaki güzellik yararları ile de bilinir.
2. Kırmızı / Beyaz Sirke
Kırmızı / beyaz sirke, pişirme işleminde popüler olarak kullanılan geleneksel sirke olarak da bilinir. Beyaz / kırmızı sirke, kırmızı şarap veya beyaz şarap karışımından yapılır ve yabancı ülkelerde oldukça yaygın olarak kullanılmaktadır. Beyaz sirke keskin bir tada sahipken, kırmızı sirke doğal ahududu ile tatlandırılmıştır. Domuz eti hazırlamada kırmızı sirke, tavuk / balık yapımında ise beyaz sirke kullanılır.
Kırmızı / Beyaz Sirkenin Sağlığa Faydaları
Kırmızı / beyaz sirke, hazımsızlık için mükemmel bir çaredir ve aynı zamanda kişide yaşlanma belirtilerini yavaşlatmaya yardımcı olur. Kırmızı / beyaz sirke, vücut yağını azaltmada yararlı olduğu kanıtlanan doğal olarak asetik asit içerir. Bir kaşık kırmızı / beyaz sirke tüketmek size kırışıksız ve ışıltılı bir cilt kazandırmaya yardımcı olabilir.
3. Pirinç Sirkesi
Pirinç sirkesi, sağlık endüstrisinde fazla popülerlik kazanmayan eski sirke türlerinden biridir. Ancak pirinç sirkesi, pirinç şarabının fermente edilmesiyle yapılır. Pirinç sirkesi beyaz, kırmızı veya siyah renkte mevcuttur ve ayrıca terbiyeli veya baharatsız formatta mevcuttur. Beyaz pirinç sirkesi sebzelerin dekapajında kullanılırken, kırmızı pirinç sirkesi mükemmel sosların veya sosların bazılarının yapımında kullanılır.
Pirinç Sirkesinin Sağlık Faydaları
Pirinç sirkesinde bulunan iyi miktarda asetik asit sayesinde sindirimin iyileştirilmesine yardımcı olur. Pirinç sirkesi, bir kişide yorgunluğu atmaya yardımcı olan orta miktarda amino asit içerir. Pirinç sirkesinin bir kişide kalp sağlığını, karaciğer sağlığını ve bağışıklığı iyileştirdiği bilinmektedir.
4. Balzamik Sirke
Balzamik sirke, geleneksel olarak filtre edilmemiş ve fermente edilmemiş üzümlerden yapılan koyu kahverengi sirke olarak bilinir. Diğer sirkelerin aksine balzamik sirke fermente alkolden elde edilmez ve İtalya'da bu kadar meşhur olmasının nedeni de budur. Balzamik sirke, sıkıştırılmış üzümlerden yapılır ve şarap gibi yaşlanmaya bırakılır.
Balzamik Sirkenin Sağlık Faydaları
Balzamik sirkede bol miktarda bulunan antioksidan sayesinde kişide kanser riskini önler. Balzamik sirke düşük kolesterol ve doymuş yağlar içerdiğinden sağlığınız için zararlı değildir, dolayısıyla kalp krizi riskini azaltmaya yardımcı olur. Aynı zamanda ağrı kesici olarak da çalışır.
5. Malt Sirkesi
Bu açık altın renkli sirke, Avusturya, Almanya ve Hollanda'da popülerdir. Özellikle biradan yapılır, malt ve tadı keskindir. Malt sirkesi, yüzde 4 ile yüzde 8 arasında seyreltilmiş asetik asit içerir, bu da onu kilo yönetiminde mükemmel bir bileşen yapar.
Malt Sirkesinin Sağlık Faydaları
Malt sirkesi, şekerin kontrolüne yardımcı olur ve ayrıca tip 2 diyabet tedavisinde faydalı olduğunu kanıtlar. Diyetinizdeki malt sirkesi kalorisiz lezzet katar, bu da kilonuzu daha iyi yönetmenize yardımcı olabilir. Malt sirkesinde bulunan asit, kolesterolü düşürmeye yardımcı olarak sağlık için çok faydalı olduğunu kanıtlıyor.
6. Şeker Kamışı Sirkesi
Halk arasında kamış sirkesi olarak bilinen bu sirke, şeker kamışından elde edilir ve çoğunlukla Filipinler'de kullanılır. Şeker kamışı sirkesinin tadı pirinç sirkesine benzer. Ancak şeker kamışı sirkesi isminin aksine tatlı değildir ve diğer sirkeler gibidir.
Şeker Kamışı Sirkesinin Sağlık Faydaları
Erken yaşlanma belirtilerini önlemeye yardımcı olan yaşlanma karşıtı özellikler içerir. Şeker kamışı sirkesi de glisemiyi azaltmada faydalıdır. Ayrıca granüler miringit tedavisinde çok etkili olduğu kanıtlanmıştır.