Hipertrofik Kardiyomiyopati: Belirtiler, Nedenler, Tedavi ve Önleme Hızlı Uyarılar İçin Örneği Görüntüle BİLDİRİMLERE İZİN VER Günlük Uyarılar İçinHemen
-
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi -
- Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
- Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
- Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi Kaçırmayın
- Vishnu Vishal ve Jwala Gutta 22 Nisan'da düğüm atacak: Ayrıntıları buradan kontrol edin
- Yeni Zelanda Kriket Ödülleri: Williamson, Sir Richard Hadlee Madalyası'nı dördüncü kez kazandı
- Kabira Mobility Hermes 75 Yüksek Hızlı Ticari Teslimat Elektrikli Scooter Hindistan'da Başlatıldı
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ve Diğer Güney Yıldızları Hayranlarına Dilekler Gönderdi
- Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
- AGR Yükümlülükleri ve Son Spektrum Müzayedesi Telekom Sektörünü Etkileyebilir
- CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
- Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer
Bengal yemeği, körili balık olmadan tamamlanamaz. Bengaliler, farklı baharat ve tekniklerle balık pişirme konusunda özel bir beceriye sahiptir. Hilsa balığı veya rohu veya bhetki olsun, her balık farklı şekilde pişirilir ve hepsinin tadı eşit derecede lezzetlidir. Fish do pyaza, çok yönlü Bengal mutfağından lezzetli ve ağız sulandıran balık tariflerinden biridir.
Bu tarifi hazırlamak için genellikle rohu balığı kullanılır. Ancak, seçtiğiniz herhangi bir balıkla deneyebilirsiniz. Çok baharatlı olmayan ve fazla telaşlanmadan hazırlanabilen basit bir tariftir. Adından da anlaşılacağı gibi, 'do pyaza' iki soğan anlamına gelir, bu da aslında tarifin herhangi bir normal balık körili ile karıştırılan soğan miktarının neredeyse iki katına ihtiyaç duyduğu anlamına gelir. Bu, balıkları daha da dayanılmaz hale getirir.
Fish do pyaza tarifine göz atın ve bu kolay Bengalce balık tarifini evde deneyin.
Hizmet : 3-4
Hazırlanma zamanı : 15 dakika
Pişirme süresi : 15 dakika
Malzemeler
- Rohu balığı - 500 gr
- Limon suyu - 1 çay kaşığı
- Soğan - 3 (dilimlenmiş)
- Zencefil-sarımsak ezmesi - 2 çay kaşığı
- Domates püresi - 2 yemek kaşığı
- Zerdeçal tozu - 1 çay kaşığı
- Sirke - 1 çay kaşığı
- Biber tozu- & frac12 çay kaşığı
- Garam masala- 1 çay kaşığı
- Kırmızı biber tozu - 1 çay kaşığı
- Tuz - zevkinize göre
- Hardal yağı - 2 yemek kaşığı
- Su - 1 su bardağı
- Kişniş yaprakları - 2 çay kaşığı (garnitür için)
Prosedür
- Balık filetolarını iyice temizleyin ve yıkayın. Balıkları limon suyu, zerdeçal tozu ve tuzla 10-15 dakika marine edin.
- Bundan sonra, bir tencerede bir çorba kaşığı yağı ısıtın ve balık filetolarını her iki tarafta yaklaşık 5 dakika kızartın, alevi altın rengi kahverengiye dönene kadar kısık tutun.
- Bittiğinde, balığı tavadan çıkarın ve bir kenara koyun.
- Şimdi aynı tavada biraz daha yağ ve soğanı ilave edin. Yarı saydam hale gelene kadar yaklaşık 3-4 dakika kızartın.
- Şimdi zencefil-sarımsak salçası, domates püresi ekleyin ve orta ateşte 2 dakika pişirin.
- Sirke, kırmızı biber tozu, zerdeçal tozu, toz biber, garam masala tozu ekleyin ve 2 dakika daha soteleyin.
- Su ve tuz ekleyin. İyice karıştırın.
- Şimdi kızarmış balık filetolarını köriye ekleyin. Yavaşça karıştırın ve 5 dakika daha kısık ateşte pişirin.
- Bittiğinde alevi kapatın ve doğranmış kişniş yapraklarıyla süsleyin.
Fish do pyaza servise hazır. Buharda pişirilmiş pilav ile bu lezzetli balık tarifinin tadını çıkarın.
