KAJU FISTIĞININ SAĞLIK FAYDALARI - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Hızlı Uyarılar İçin Hemen Abone Olun

Hipertrofik Kardiyomiyopati: Belirtileri, Nedenleri, Tedavisi ve Önlenmesi Hızlı Uyarılar İçin Örneği Görüntüle BİLDİRİMLERE İZİN VER Günlük Uyarılar İçin

Hemen

5 saat önce Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi
6 saat önce Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
8 saat önce Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
11 saat önce Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021

İzlemeli

Kaçırmayın

Ev Sağlık Sağlık Wellness lekhaka-Bindu Vinodh By Neha Ghosh 3 Mayıs 2019

Kaju fıstığı, tüketildiğinde tereyağı benzeri bir tat veren fındıklardan biridir. Hindistan'da, bir tutam siyah tuzla karıştırılmış kaju fıstığı atıştırmalık olarak yenir. Kaju fıstığı, birçok sağlık yararı sağlayan, besleyici yoğun fındıklardır.

Kaju fıstığı tatlı bir tada ve yumuşak bir kıvama sahiptir. Çok yönlü kuruyemişlerdir çünkü hem çiğ, kavrulmuş, tuzlanmış veya tuzsuz olarak yenilebilirler.

Fındıklar, kaju sütü, ekşi krema, kaju bazlı peynir ve krema sosları gibi diğer süt ürünleri alternatiflerini yapmak için kullanılır.

Kaju bitkisinin tıbbi ve endüstriyel amaçlı kullanılan kısımları

aşağıdaki gibidir:

Kaju kabuğu ve yaprağı - İshal, ağrı ve sızıların tedavisinde kullanılırlar. Kaju yaprağı ekstresi kan şekerini düşürmek için kullanılır ve kabuk, ağız ülserlerini tedavi etmek için kullanılır.

Kaju fıstığı kabuğu sıvısı - Tıbbi ve antibiyotik özelliklere sahiptir ve cüzzam, siğil, iskorbüt, boğaz dişleri ve saçkıran tedavisinde kullanılır.

Kaju tohumu ve sapı - Kaju tohumu yağı, çatlamış topukların iyileştirilmesinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Kaju sapından çıkarılan sakız, kitaplar ve odun için vernik olarak kullanılır.

Kaju meyvesi (kaju elması) - Antibakteriyel özelliğe sahiptir ve gastrit ve mide ülserlerinin tedavisinde etkilidir. Kaju meyvesinden elde edilen meyve suyu, iskorbüt tedavisinde kullanılır.

Kaju Fıstığının Besin Değeri

100 gram çiğ kaju fıstığı 5.20 g su, 553 kcal enerjiye sahiptir ve ayrıca

18.22 g protein
43.85 gr yağ
30.19 g karbonhidrat
3,3 g lif
5.91 g şeker
37 mg kalsiyum
6.68 mg demir
292 mg magnezyum
593 mg fosfor
660 mg potasyum
12 mg sodyum
5,78 mg çinko
0.5 mg C vitamini
0.423 mg tiamin
0,058 mg riboflavin
1.062 mg niasin
0.417 mg B6 vitamini
25 mcg folat
0.90 mg E vitamini
34.1 mcg K vitamini

Kaju Fıstığının Sağlık Faydaları

1. Kilo yönetiminde yardım

Bir araştırmaya göre, nadiren fındık tüketen kadınların, haftada iki veya daha fazla fındık tüketen kadınlardan daha fazla kilo alma insidansı vardı. ^[1] . Başka bir çalışma, fındık yemenin sağlıklı kilonuzu korumanıza yardımcı olabileceğini, çünkü midenizi tok tuttuğunu ve vücutta ısı üretimine katkıda bulunduğunu buldu. Bu metabolizmayı artırır ^[iki] .

Kaju, diyabet gibi önemli hastalıkları uzak tutar. Kaju fıstığının faydaları | Boldsky

2. Kalp sağlığını teşvik edin

Kaju fıstığı, kötü kolesterol ve trigliserit seviyelerini düşürmeye ve iyi kolesterolü artırmaya yardımcı olan tekli doymamış yağlar ve çoklu doymamış yağlarla doludur. Bu, kalp hastalığı, felç, kalp krizi ve koroner kalp hastalığı riskini azaltır. Bu kuruyemişler ayrıca kalp kaslarını gevşeten ve yüksek tansiyon riskini azaltan zengin bir magnezyum kaynağıdır. ^[3] .

3. Kemik sağlığını iyileştirin

Kaju fıstığında bulunan magnezyum, fosfor, kalsiyum ve K vitamini kemiklerin ve dişlerin sağlıklı gelişimi için gereklidir. Magnezyum kemik oluşumunda önemli bir rol oynar çünkü kemiklerdeki kalsiyumun asimilasyonuna yardımcı olur. Bu, osteoporoz riskini azaltır ^[4] .

4. Diyabet riskini azaltın

Kaju fıstığı diyabetik hastalar için iyi kabul edilir. Bir araştırma, kaju fıstığı bitkisinin bazı kısımlarının antidiyabetik özelliklere sahip olduğunu ve kaju çekirdeği ekstresinin insülin direnci ve glikoz toleransı ile bağlantılı olduğunu gösterdi. ^[5] .

5. Kanseri önleyin

Kaju fıstığı da dahil olmak üzere ağaç yemişlerinin tüketimi kanser riskini azaltır. Çünkü tokoferoller, anakardik asitler, kardanoller, kardoller ve kaju kabuğunda depolanan bazı fenolik bileşikler gibi iyi bir antioksidan kaynağıdırlar. Bu antioksidanlar, vücut hücrelerini, hücre mutasyonuna, DNA hasarına ve kanserli tümör oluşumuna yol açan oksidatif strese neden olan serbest radikal hasarından korur. ^[6] .

6. Beyin işlevini destekleyin

Kaju fıstığı, nörotransmiter yollarını, sinaptik iletimi ve zar akışkanlığını düzenleyerek sağlıklı beyin fonksiyonunu ve çoklu beyin süreçlerini destekleyen sağlıklı yağlar açısından zengindir. Bir çalışma, daha yüksek fındık alımının yaşlı kadınlarda daha iyi genel bilişle bağlantılı olduğunu gösteriyor. ^[7] .

7. Safra kesesi taşlarını önleyin

Safra kesesinde aşırı kolesterolden dolayı safra kesesi taşları oluşur ve düzenli olarak kaju tüketiminin safra taşı oluşumu riskini azalttığı söylenir. Bir araştırmaya göre, artan fındık tüketimi kadınlarda kolesistektomi riskini azaltıyor ^[8] .

8. Kırmızı kan hücrelerinin üretimini artırın

Kaju fıstığı, kırmızı kan hücrelerinin (RBC'ler) oluşumu için hayati önem taşıyan ve anemi riskini azaltan önemli miktarda demir içerir. Demir ayrıca sinirlerin, kan damarlarının ve bağışıklık sisteminin düzgün çalışmasını sağlamak için de gereklidir.

9. Göz sağlığını geliştirin

Kaju fıstığı lutein ve zeaksantin bakımından yüksektir, bu bileşiklerin her ikisi de serbest radikallerin neden olduğu hücresel hasarı önler, bu da maküler dejenerasyon ve katarakt gibi göz hastalıklarına yol açar. ^[9] .

10. Sağlıklı cildin korunmasına yardımcı olun

Kaju fıstığı, cildi sağlıklı tutmak ve erken yaşlanmayı önlemek için gerekli olan iyi bir sağlıklı yağ kaynağıdır. Kuru yemişlerde bulunan antioksidan vitaminler cildin elastikiyetini destekler.

Not: Fındığa alerjiniz varsa, şiddetli ve yaşamı tehdit edebilen reaksiyonlara neden olan güçlü alerjenler içerdiğinden kaju yemekten kaçınmalısınız.

Diyetinize Kaju Ekleme Yolları

Kaju fıstığı ve diğer fındık karışımıyla ev yapımı kuruyemiş karışımı yapabilirsiniz.

Yeşil veya tavuklu salatanıza kaju ekleyin.

Kajuları pürüzsüz olana kadar karıştırarak kendi kaju fıstığınızı hazırlayın.

Balık, tavuk ve tatlı gibi ana yemekleri süslemek için doğranmış kajuları kullanın.

Süte alerjiniz varsa kaju sütünü tercih edin.

Kaju ezmesini köriler, etli güveç ve çorbayı koyulaştırmak için kullanabilirsiniz.

Kaju Fıstığı Tarifleri

Kaju sütü tarifi ^[10]

Malzemeler:

1 su bardağı çiğ kaju
4 su bardağı hindistan cevizi suyu veya filtrelenmiş su
& frac14 çay kaşığı deniz tuzu
2-3 tarih (isteğe bağlı)
& frac12 çay kaşığı vanilya (isteğe bağlı)

Yöntem:

Kajuları dört saat veya bir gece suda bekletin.
Suyu boşaltın ve tüm malzemeleri bir karıştırıcıda karıştırın ve pürüzsüz olana kadar püre haline getirin.
Kaju sütü hazır. 3 ila 5 gün içinde tüketin.

Kaju yağı ^[onbir]

Malzemeler:

2 su bardağı kaju fıstığı
Susam yağı gerektiği gibi
Deniz tuzu tadı
Tarihler (isteğe bağlı)

Yöntem:

Bir mutfak robotunda, tüm malzemeleri birleştirin ve pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.

Bunu da deneyebilirsin kaju helva tarifi

Makale Referanslarını Görüntüle

[1]Bes-Rastrollo, M., Wedick, N. M., Martinez-Gonzalez, M.A., Li, T.Y., Sampson, L. ve Hu, F.B. (2009). Kadınlarda fındık tüketimi, uzun süreli kilo değişimi ve obezite riskinin ileriye dönük çalışması.Amerikan klinik beslenme dergisi, 89 (6), 1913-1919.
[iki]de Souza, R., Schincaglia, R.M., Pimentel, G. D. ve Mota, J.F. (2017). Kuruyemişler ve İnsan Sağlığı Çıktıları: Sistematik Bir İnceleme. Nutrients, 9 (12), 1311.
[3]Mohan, V., Gayathri, R., Jaacks, L.M., Lakshmipriya, N., Anjana, R.M., Spiegelman, D., ... & Gopinath, V. (2018). Kaju fıstığı tüketimi, Tip 2 diyabetli Asya Kızılderililerinde HDL kolesterolü artırır ve sistolik kan basıncını düşürür: 12 haftalık randomize kontrollü bir çalışma. Journal of beslenme, 148 (1), 63-69.
[4]Price, C.T., Langford, J.R. ve Liporace, F.A. (2012). Kemik Sağlığı için Temel Besinler ve Ortalama Kuzey Amerika Diyetinde Bulunabilirliklerinin İncelenmesi. Açık ortopedi dergisi, 6, 143-149.
[5]Tedong, L., Madiraju, P., Martineau, L. C., Vallerand, D., Arnason, J. T., Arzu, D. D., ... ve Haddad, P. S. (2010). Kaju ağacının (Anacardium occidentale) hidro-etanolik özütü ve ana bileşiği olan anakardik asit, C2C12 kas hücrelerinde glikoz alımını uyarır. Moleküler beslenme ve gıda araştırması, 54 (12), 1753-1762.
[6]Teerasripreecha, D., Phuwapraisirisan, P., Puthong, S., Kimura, K., Okuyama, M., Mori, H.,… Chanchao, C. (2012). Bir kardanol ve Thai Apis mellifera propolis'ten zenginleştirilmiş bir cardol kanser hücre hatları üzerinde in vitro antiproliferatif / sitotoksik aktivite. BMC tamamlayıcı ve alternatif tıp, 12, 27.
[7]O'Brien, J., Okereke, O., Devore, E., Rosner, B., Breteler, M. ve Grodstein, F. (2014). Yaşlı kadınlarda bilişsel işlevle ilişkili olarak uzun süreli fındık alımı. Beslenme, sağlık ve yaşlanma dergisi, 18 (5), 496-502.
[8]Tsai, C.J., Leitzmann, M.F., Hu, F. B., Willett, W. C. ve Giovannucci, E.L. (2004). Kadınlarda sık fındık tüketimi ve kolesistektomi riskinin azalması Amerikan klinik beslenme dergisi, 80 (1), 76-81.
[9]Trox, J., Vadivel, V., Vetter, W., Stuetz, W., Scherbaum, V., Gola, U., ... & Biesalski, H. K. (2010). Kaju fıstığı (Anacardium occidentale L.) çekirdeklerindeki biyoaktif bileşikler: farklı kabuk soyma yöntemlerinin etkisi. Journal of Agriculture and food chemistry, 58 (9), 5341-5346.
[10]Kaju Sütü Tarifi. Https://draxe.com/recipe/cashew-milk/ adresinden erişildi.
[onbir]Kaju Ezmesi Tarifi. Https://draxe.com/recipe/cashew-butter/ adresinden erişildi.

Kaju Fıstığının Sağlık Faydaları

Çocuklar Için En Iyi Isimler

Hemen

Kaçırmayın

Kaju Fıstığının Besin Değeri