Hemen
- Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi
- Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
- Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
- Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021
Kaçırmayın
- BSNL, Uzun Vadeli Geniş Bant Bağlantılardan Kurulum Ücretlerini Kaldırır
- IPL 2021: BalleBaazi.com sezonu yeni kampanyası 'Cricket Machao' ile karşılıyor
- Mahkemeden Vira Sathidar Aka Narayan Kamble, COVID-19 Nedeniyle Dışarıda
- Mangaluru açıklarında gemi tekneyle çarpışırken üç balıkçı ölmekten korktu
- Kabira Mobility Hermes 75 Yüksek Hızlı Ticari Teslimat Elektrikli Scooter Hindistan'da Başlatıldı
- Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
- CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
- Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer
Darı veya Bajra, sayısız sağlık yararı olan bir tahıldır. Zengin bir besin kaynağı olmasının yanı sıra, daha az su kullanılarak yetiştirilebilir. Bu süper mahsul, Hindistan'ın kırsal bölgelerinde ve Rajasthan ve Gujarat gibi eyaletlerde temel gıda olarak tüketiliyor - roti veya gözleme şeklinde.
Roti, darı unu ve su kullanılarak hazırlanabilir veya una saf tereyağı (ghee) ilave edilerek gözleme hazırlanabilir. Bu sağlıklı gevrek de yulaf lapası şeklinde tüketilebilir.
Bajra Besi mi?
Günlük kalori alımımız yaklaşık 1200-1800'dür ve 100 gram bajra, karbonhidrat ile birlikte 0.7 gram doymuş yağ, 0.8 gram tekli doymamış yağ ve 2.1 gram yağ içeren 4.2 gram yağ ile birlikte yaklaşık 378 kalori içerir. Bu besin profili nedeniyle darı besi yapıyor sanılmaktadır.
Darı'nın Sağlığa Faydaları:
Kalp Sağlığını Geliştirir: Bajra kalbiniz için iyidir, kan basıncını düşürmeye yardımcı olan magnezyum içerir. Vazodilatasyon, kan damarlarının genişlemesini ifade eder, tahılda bulunan fosfor içeriği onu doğal bir vazodilatör yapar ve bu da saldırıyı uzak tutmaya yardımcı olur. Bu tahıl, kandaki kötü kolesterol seviyelerini - düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) - tüketmeye yardımcı olan lif içerir ve ayrıca kalbi diğer bazı rahatsızlıklardan korumaya yardımcı olur.
Darı'nın Sağlığa Faydaları:
1. Kanseri Önler
Darı, meme kanseri riskini neredeyse% 50 oranında önlemeye yardımcı olan antioksidanlar ve lif içerir. Meme kanseri en yaygın kanser türüdür. Bu süper mahsulden sadece 30 gram yemek, kadınların meme kanserinden korunmasına yardımcı olabilir.
2. Diyabetle Savaşır
Şeker hastasıysanız, bajra tüketmek kan şekeri seviyelerini kontrol altında tutmanıza yardımcı olabilir. Bajra, vücuttaki tehlikeli kan şekeri dalgalanmalarını önlemeye yardımcı olan magnezyum içerir. Şeker hastası olan kişilerin buğday ve pirinç gibi tahıllara kıyasla düşük glisemik indeksi olan yiyecekler yemeleri tavsiye edilir.
3. Sindirime İyi Gelir
Tahılın lif içeriği, sindirim sisteminin işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur. Bağırsak hareketini iyileştirir, boşaltım sürecini düzleştirir ve asitlik, mide ağrısı, kolon kanseri, iltihaplanma ve mide krampları gibi sindirimle ilgili sorunları uzak tutar.
4. Astım ve Migreni Uzak Tutar
Hava kirliliğinin artmasıyla birlikte astım vakalarının sayısında da artış var. Zamanında bakılmazsa ve hem çocuklar hem de yetişkinler etkilenirse solunum rahatsızlıkları ölümcül olabilir. Tahılda bulunan magnezyum içeriği, bu solunum yolu rahatsızlıklarının ciddiyetini azaltmaya yardımcı olur ve ayrıca migren ataklarıyla mücadeleye yardımcı olur.
5. Glutensizdir
Bajra, glutensiz olduğu için çölyak hastalığından muzdarip herkes için bir nimettir. Çölyak hastalığından muzdarip insanlar, diyetlerinde herhangi bir miktarda glüteni tolere edemezler. Pirinç dahil tahılların çoğu glüten içerir, darı, glütensiz olan ve çölyak hastalığını uzak tutabilen tek tahıl türüdür.
6. Kas Büyümesine Yardımcı Olur
Bu tahıl iyi bir protein ve amino asit kaynağı olduğundan, vücuttaki hücrelerin ve kasların yenilenmesinin yanı sıra büyümeye de yardımcı olur. Kas dejenerasyonu sürecini yavaşlatırken, kasların daha güçlü ve daha zayıf olmasına yardımcı olur.
7. Darı'nın Diğer Sağlık Faydaları
Bajra'nın bazı sağlık yararları, toksinlerin karaciğer ve böbrekler gibi vücut organlarınızdan atılmasına yardımcı olarak vücudunuzun detoksifiye edilmesine yardımcı olmasıdır. Bu tahıl, vücudunuzdaki iyi kolesterol - yüksek yoğunluklu lipoprotein (HDL) - seviyelerini tetikleyerek sizi kanamadan korumaya yardımcı olan iyi bir B vitamini ve niasin kaynağıdır. Darı, magnezyum açısından zengindir ve menstrüel krampları tedavi etmek için bir çare görevi görür.
Bajra'yı Büyük Miktarlarda Tüketmek Tamam mı?
Pek çok özelliğinin yanı sıra besin açısından zengin bir tahıl olmasına rağmen, sağlık uzmanları bajrayı sınırlı miktarlarda tüketmeyi tavsiye ediyorlar ve ayrıca sindirimle ilgili sorunlara yol açabileceği ve kendinizi rahatsız hissetmenize neden olabileceği için yaz aylarında tahıl yememeyi öneriyorlar.