Hemen
- Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi
- Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
- Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
- Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021
Kaçırmayın
- Yeni Zelanda Kriket Ödülleri: Williamson, Sir Richard Hadlee Madalyası'nı dördüncü kez kazandı
- Kabira Mobility Hermes 75 Yüksek Hızlı Ticari Teslimat Elektrikli Scooter Hindistan'da Başlatıldı
- Amerikalı eğitmenler Hintli eğitimciler için İngilizce kurslarına liderlik ediyor
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ve Diğer Güney Yıldızları Hayranlarına Dilekler Gönderdi
- Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
- AGR Yükümlülükleri ve Son Spektrum Müzayedesi Telekom Sektörünü Etkileyebilir
- CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
- Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer
Tilki fıstığı olarak da adlandırılan lotus tohumları, göletlerde ve sulak alanlarda doğal olarak yetişen Euryale ferox adlı bir bitkiden gelir. Pişmiş veya çiğ olarak yenebilen yenilebilir tohumlardır. Bu tohumlar, Çin tıbbında ve Ayurveda'da besleyici ve iyileştirici özellikleri nedeniyle değerlidir.
Hindistan'da nilüfer tohumlarına genellikle makhana denir ve dini törenlerde ve yemeklerde yer bulmuşlardır. Bu nilüfer tohumları, kilo vermeye yardımcı olma, kan şekeri seviyelerini yönetme ve yaşlanmayı önlemeyi içeren besleyici sağlık yararları nedeniyle ödüllendirilir. [1] .
Makhana, kalsiyum, demir, magnezyum, çinko, bakır, fosfor, potasyum, manganez, B6 vitamini ve folat gibi mükemmel bir vitamin ve mineral kaynağıdır.
Bu makale, makhana'nın şeker hastaları için ne kadar faydalı olduğuna odaklanacak.
Şeker Hastaları İçin Makhana
Düşük glisemik indeksli bir gıda olan makhana, kan şekeri seviyelerini iyi yönetmeye yardımcı olabilir. Bir araştırma çalışmasına göre, makhana lif, protein, karbonhidrat bakımından yüksektir ve insülin salgılanmasını düzenlemede önemli bir rol oynadığı söylenen hipoglisemik aktivite sergiler [iki] . Bu nedenle, tohumları tüketmek, glikoz toleransını iyileştirmeye yardımcı olabilir ve kan şekeri seviyelerinde bir yükselmeyi önleyebilir.
Dahası, makhana'daki yüksek magnezyum ve düşük sodyum içeriği, diyabet ve obeziteyi yönetmede faydalı bir etkiye sahiptir. Şeker hastalarının kalp hastalığına yakalanma şansı daha yüksek olduğundan, yüksek magnezyum içeriği vücuttaki oksijen ve kan akışını iyileştirmeye yardımcı olabilir. Bu da kalp hastalığı riskini azaltır.
World Journal of Diabetes'de yayınlanan bir araştırma, daha yüksek magnezyum alımının tip 2 diyabet hastalarına yardımcı olabileceğini gösteriyor. [3] . Ek olarak, magnezyum eksikliği olan bu hastalığa sahip kişilerin komplikasyonlara sahip olma olasılığı daha yüksektir. Bu nedenle, makhana'yı diyabet diyet planınızın bir parçası olarak dahil etmek, hastalığı iyi yönetmenize yardımcı olabilir.
Diyabet İçin Makhana Nasıl Yenir?
Makhana çiğ, kavrulmuş veya öğütülmüş olarak yenebilir. Tohumlar gece boyunca suya batırılır ve ardından çorbalara, salatalara veya kheer ve pudingler gibi diğer tatlı yemeklere eklenir.
Kuru kavrulmuş makhana, şeker hastaları için en iyi yiyecek seçeneğidir. Hafifçe kahverengi olana kadar tavada kızartın ve atıştırmalık olarak yiyin.
Not: Şeker hastasıysanız, diyetinize makhana eklemeden önce doktorunuzla konuşun.
Makale Referanslarını Görüntüle- [1]Grover, J. K., Yadav, S. ve Vats, V. (2002). Hindistan'ın anti-diyabetik potansiyeli olan şifalı bitkileri. Etnofarmakoloji dergisi, 81 (1), 81-100.
- [iki]Mani, S. S., Subramanian, I.P., Pillai, S. S. ve Muthusamy, K. (2010). Nelumbo nucifera tohumlarındaki inorganik bileşenlerin sıçanlarda streptozotosin kaynaklı diyabet üzerindeki hipoglisemik aktivitesinin değerlendirilmesi. Biyolojik eser element araştırması, 138 (1-3), 226-237.
- [3]Barbagallo, M. ve Dominguez, L.J. (2015). Magnezyum ve tip 2 diyabet. Dünya diyabet dergisi, 6 (10), 1152–1157.