Hipertrofik Kardiyomiyopati: Belirtileri, Nedenleri, Tedavisi ve Önlenmesi Hızlı Uyarılar İçin Örneği Görüntüle BİLDİRİMLERE İZİN VER Günlük Uyarılar İçinHemen
-
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi -
- Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
- Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
- Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi Kaçırmayın
- Amerikalı eğitmenler Hintli eğitimciler için İngilizce kurslarına liderlik ediyor
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ve Diğer Güney Yıldızları Hayranlarına Dilekler Gönderdi
- IPL 2021: Harshal Patel, 2018 müzayedesinde göz ardı edildikten sonra vuruşum üzerinde çalıştı, diyor
- Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
- AGR Yükümlülükleri ve Son Spektrum Müzayedesi Telekom Sektörünü Etkileyebilir
- Mahindra Thar Rezervasyonları Sadece Altı Ayda 50.000 Dönüm Noktasını Aştı
- CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
- Nisan'da Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer
Uzun yıllar ketçap ve barbekü sosu en iyi çeşniler olarak kabul edildi. Ancak, yeni çeşnili mayonez onları en üst noktadan çıkardığı için her iki sosun saltanatı sona erdi. Mayonez o kadar popüler hale geldi ki, sokak yemeği tezgahları bile onlara kızarmış yiyecekler sunmaya başladı. Ama soru mayonez sağlığınız için iyi mi?
Tıp uzmanları şunu iddia ediyor: mayonez kalori ve yağa katkıda bulunduğu için sağlıksızdır ve ayrıca bakterilerin üremesi için bir yuva haline gelebilir.
Mayonezin sağlığınız için iyi mi yoksa kötü mü olduğunu açıklamadan önce size mayonezin nasıl yapıldığını anlatacağız.
Mayonez Nedir ve Nasıl Yapılır?
Mayonez, yumurta sarısı, bir tutam limon suyu veya sirke, tuz ve genellikle bir miktar hardal ile birleştirilmiş yağdan oluşan kalın kremsi bir pansumandır.
Mayonezin Besin Değeri Nedir?
Bir fincan mayonez yaklaşık 1440 kalori, 24 gr doymuş yağ ve 160 gr yağ içerir. 100 gr mayonez, 20 gr potasyum, 635 mg sodyum, 1 gr protein, 42 mg kolesterol, her birinin yüzde 1'i A vitamini, B12 vitamini, D vitamini ve demir gibi vitamin ve mineraller içerir.
Aynı zamanda cilt ve saç sağlığını destekleyen E ve K vitamini içerir.
Mayonez Çeşitleri
1. Hafif mayonez - Normal versiyona göre üçte bir oranında daha az kalori içerir. 1 yemek kaşığı hafif mayonez 45 kalori, 4.5 gr yağ ve 0.5 gr doymuş yağ içerir.
2. Yağı azaltılmış mayonez - Yüzde 25 veya daha az kolesterol ve 2 g doymuş yağ içerir. 1 yemek kaşığı yağı azaltılmış mayonez 25 kalori içerir.
3. Alternatif yağ bazlı mayonez - Kanola ve zeytinyağı çoğunlukla mayonez yapımında kullanılır. Bununla birlikte, bazı markalar zeytinyağını diğer bitkisel yağlarla birleştirerek tadı çok güçlendirici hale getirmez.
4. Sebzeli mayonez - Bu tür mayonez yumurtasızdır. Hardal, su, şeker, tuz, limon suyu veya sirke, yağ ve süt tozu karıştırılarak yapılır.
Mayonez Sağlıklı mı?
Mayonez, içerdiği yağ nedeniyle fitness meraklıları ve diyet yapanlar arasında pek iyi gitmiyor. Ancak gerçek şu ki, mayonez sıvı yağdan yapıldığından tamamen doymuş yağdan yapılmamış.
Mayoneze eklenen zeytinyağı, normal mayonez kadar yağ ve yemek kaşığı başına yaklaşık 124 kalori içerir. En önemlisi, emülsiyonun temelini oluşturduğu için yağın mayonez yapılırken önemli olmasıdır. Mayonez yapılırken her türlü yağ kullanılabilir.
Mayonez, A, D, E ve K gibi vitaminlerin tümü yağda çözünebildiğinden, besinlerin daha iyi emilmesine yardımcı olur, bu da doğru şekilde emilmeleri için yağa ihtiyaç duydukları anlamına gelir.
Büyük miktarlarda mayonez tüketmek de kalp hastalığı riskini artırabilir ve dolayısıyla koroner arter hastalığına yol açabilir. Ayrıca Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi'ne göre çok fazla sodyum varlığı yüksek tansiyona neden olabilir.
Yumurtalar bazen kontamine olabilir Salmonella bakterisi bu nedenle mayonez üreticileri, mayonez üretmek için dondurulmuş pastörize yumurta kullanırlar. Salmonella, ishal, ateş ve karın ağrısına neden olan bakteriyel bir enfeksiyondur.
Öte yandan, ev yapımı bir mayonez ise, bakterilerden kaçınmak için buzdolabında saklanmalıdır.
Kalorilerin sizin için önemli olmadığını düşünüyorsanız, her gün mayonez yemenin keyfini ölçülü olarak çıkarın.
