Hipertrofik Kardiyomiyopati: Belirtiler, Nedenler, Tedavi ve Önleme Hızlı Uyarılar İçin Örneği Görüntüle BİLDİRİMLERE İZİN VER Günlük Uyarılar İçinHemen
-
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi -
- Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
- Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
- Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi Kaçırmayın
- Yeni Zelanda Kriket Ödülleri: Williamson, Sir Richard Hadlee Madalyası'nı dördüncü kez kazandı
- Kabira Mobility Hermes 75 Yüksek Hızlı Ticari Teslimat Elektrikli Scooter Hindistan'da Başlatıldı
- Amerikalı eğitmenler Hintli eğitimciler için İngilizce kurslarına liderlik ediyor
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ve Diğer Güney Yıldızları Hayranlarına Dilekler Gönderdi
- Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
- AGR Yükümlülükleri ve Son Spektrum Müzayedesi Telekom Sektörünü Etkileyebilir
- CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
- Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer
Kadhi pakora tarifi, kalın lor ve besan sosuna batırılmış veya ıslatılmış kızarmış böreklerden yapılır. Kadhi pakora hem Rajasthani hem de Punjabi mutfaklarının bir parçasıdır. Bu yemek, bol miktarda baharat kullandığı ve üzerine eklenen pakoralar onu karşı konulmaz kıldığı için lezzet bakımından zengindir.
Kadhi pakora tarifi, lor kullanıldığı için serinletici bir etkiye sahiptir ve aynı zamanda mideyi dolduran ağır bir yemektir. Bu yemeğin hazırlanması orta derecede zaman alıcıdır, ancak denemeye değer. Kadhi hem pirinç hem de roti ile servis edilebilir.
Otantik bir Rajasthani yemeği hazırlamak istiyorsanız, kadhi pakora tarifi servis edilecek kesin bir yemektir. Evde kadhi pakora yapmak için resimler ve bir video ile birlikte adım adım prosedürü öğrenmek için okumaya devam edin.
KADHI PAKORA TARİFİ VİDEOSU
KADHI PAKORA TARİFİ | PUNJABI KADHI PAKORA NASIL YAPILIR | KADHI PAKODA TARİFİ Kadhi Pakora tarifi | Punjabi Kadhi Pakora Nasıl Yapılır | Kadhi Pakoda Tarif Hazırlama Süresi 10 Dakika Pişirme Süresi 40 Dakika Toplam Süre 50 DakikaTarif Gönderen: Meena Bhandari
Tarif Türü: Ana Yemek
4 kişilik
Malzemeler-
Pakoras için:
Patates (soyulmuş ve küpler halinde kesilmiş) - 1 büyük
Soğan (soyulmuş ve doğranmış) - 2 küçük
Tat vermek için tuz
Yeşil biber (ince doğranmış) - 2 çay kaşığı
Kimyon tohumu (jeera) - 2 çay kaşığı
Kaşmir biber tozu - 3 çay kaşığı
Gram unu (besan) - 1 orta boy kase
Su - ¼ inci fincan
Kişniş (ince doğranmış) - 1 su bardağı
Kızartmalık yağ
Kadhi için:
Kalın lor - 500 g
Gram unu (besan) - 4 yemek kaşığı
Yeşil biber (doğranmış) - 2 çay kaşığı
Sarımsak karanfil (soyulmuş) - 3
Zencefil (rendelenmiş) - 1 tatlı kaşığı
Tat vermek için tuz
Zerdeçal tozu - bir tutam
Ghee - 1 çay kaşığı
Asafoetida (menteşe) - bir tutam
Kimyon tohumları (jeera) - 1 çay kaşığı
Hardal tohumu - 3 çay kaşığı
Çemen otu tohumu - 1 çay kaşığı
Kurutulmuş köri yaprakları - 4-5
Kurutulmuş kırmızı biber - 2 büyük
Kaşmir biber tozu - 3 çay kaşığı
Su - 1 litre
Kurutulmuş çemen otu yaprakları (kasuri methi) - süslemek için
Nasıl hazırlanır-
1. Kesilmiş patatesi bir kaseye alın ve üzerine soğan ekleyin
2. Üzerine tuz, yeşil biber, kimyon tohumu ve kaşmir biberi tozu ekleyin.
3. Ardından besan ve suyu ekleyip iyice karıştırın.
4. Doğranmış kişnişi ekleyin ve çok kalın bir macun elde etmek için iyice karıştırın.
5. Bu arada, yağı bir tavaya alın ve yeterince ısındığında hamurun parçalarını koyun.
6. Altın kahverengiye dönene kadar kızartın.
7. Sonra, bir kaseye kalın lor alın ve üzerine 4 yemek kaşığı besan ekleyin.
8. Yeşil biber, diş sarımsak, zencefil, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
9. Zerdeçal tozu ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
10. Pürüzsüz bir doku elde etmek için karışımı bir karıştırıcı kavanozda karıştırın.
11. Daha sonra derin tabanlı bir tavaya yağ ekleyin ve bir tutam asafoetida ekleyin.
12. Kimyon tohumlarını ve hardal tohumlarını ekleyin ve dağılmasına izin verin.
13. Çemen otu tohumlarını, kurutulmuş köri yapraklarını ve kurutulmuş kırmızı biberleri ekleyin.
14. Kaşmir biberi tozu, harmanlanmış lor ve suyu ekleyin.
15. Topak oluşumunu önlemek için sürekli karıştırın.
16. Et suyu koyulaşana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
17. Pakoraları ekleyin ve servis yapmadan önce bir veya iki dakika kaynatın.
18. Kasuri methi ile süsleyin.
- 1. Pakora hamuru için, kızartma sırasında ayrılmaması için pakoraları bir arada tutmaya yetecek kadar besan ekleyin.
- 2. Eklenecek su miktarı, sosun kalın veya akıcı olmasına bağlıdır.
- Porsiyon Boyutu - 1 kase
- Kalori - 178 kalori
- Yağ - 4 g
- Protein - 8 g
- Karbonhidratlar - 14 g
- Şeker - 8 g
- Elyaf - 4 g
ADIM ADIM - KADHI PAKORA NASIL YAPILIR
1. Kesilmiş patatesi bir kaseye alın ve üzerine soğan ekleyin.
2. Üzerine tuz, yeşil biber, kimyon tohumu ve kaşmir biberi tozu ekleyin.
3. Ardından besan ve suyu ekleyip iyice karıştırın.
4. Doğranmış kişnişi ekleyin ve çok kalın bir macun elde etmek için iyice karıştırın.
5. Bu arada, yağı bir tavaya alın ve yeterince ısındığında hamurun parçalarını koyun.
6. Altın kahverengiye dönene kadar kızartın.
7. Sonra, bir kaseye kalın lor alın ve üzerine 4 yemek kaşığı besan ekleyin.
8. Yeşil biber, diş sarımsak, zencefil, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
9. Zerdeçal tozu ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
10. Pürüzsüz bir doku elde etmek için karışımı bir karıştırıcı kavanozda karıştırın.
11. Daha sonra derin tabanlı bir tavaya yağ ekleyin ve bir tutam asafoetida ekleyin.
12. Kimyon tohumlarını ve hardal tohumlarını ekleyin ve dağılmasına izin verin.
13. Çemen otu tohumlarını, kurutulmuş köri yapraklarını ve kurutulmuş kırmızı biberleri ekleyin.
14. Kaşmir biberi tozu, harmanlanmış lor ve suyu ekleyin.
15. Topak oluşumunu önlemek için sürekli karıştırın.
16. Et suyu koyulaşana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
17. Pakoraları ekleyin ve servis yapmadan önce bir veya iki dakika kaynatın.
18. Kasuri methi ile süsleyin.
