Hipertrofik Kardiyomiyopati: Belirtiler, Nedenler, Tedavi ve Önleme Hızlı Uyarılar İçin Örneği Görüntüle BİLDİRİMLERE İZİN VER Günlük Uyarılar İçinHemen
-
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi -
- Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
- Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
- Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi Kaçırmayın
- Mangaluru açıklarında gemi tekneyle çarpışırken üç balıkçı ölmekten korktu
- Medvedev, pozitif koronavirüs testinin ardından Monte Carlo Masters'tan çekildi
- Kabira Mobility Hermes 75 Yüksek Hızlı Ticari Teslimat Elektrikli Scooter Hindistan'da Başlatıldı
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ve Diğer Güney Yıldızları Hayranlarına Dilekler Gönderdi
- Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
- AGR Yükümlülükleri ve Son Spektrum Müzayedesi Telekom Sektörünü Etkileyebilir
- CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
- Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer
Masala kulcha aslında çeşitli baharatlar ve dolma ile harmanlanmış bir tür Hint ekmeği tarifidir. Bu aslında genellikle turşu veya başka bir garnitürle servis edilen bir Kuzey Hindistan tarifi. Masala kulcha patates, baharat ve soğan ile doldurulur. Ancak bu Hint pide ekmeğinin doldurulmasını kolayca deneyebilir ve hatta geleneksel dolmaya biraz domates veya mısır ekleyebilirsiniz. Ama burada geleneksel kulcha tarifi ile gideceğiz ve güzel ağız sulandıran masala kulchas yapacağız.
Bu kulcha tarifi her duruma veya güne uyacak şekilde yapılabilir. Hepsi bu Hint ekmeği tarifine bayılıyor. Bu kulcha tarifini evde deneyin ve sevdiklerinizi mutfağınızdan çıkan bu harika yemekle besleyin.
Masala Kulcha Tarifi
Servisler: 4-5
Hazırlama Süresi: 3 saat
Malzemeler
Masala Kulcha için
- Sade Un - 500-600gms
- Yoğurt - 3 yemek kaşığı
- Süt - 1 su bardağı (ılık)
- Şeker-1 çay kaşığı
- Maya - 1 & frac12 çay kaşığı
- Kabartma Tozu ve frac12 çay kaşığı
- Ghee- 2-3 yemek kaşığı
- Tuz - Tatmak
Dolgu için
- Patates - 5-6
- Soğan - 3-4 (ince doğranmış)
- Yeşil Acı Biber Salçası - 1 çay kaşığı
- Zencefil Ezmesi-1 tsp
- Bitkisel Yağ veya Sade - 2-3 yemek kaşığı
- Tuz-Tatmak
Prosedür
Maya İçin
- Mayayı ılık suya serpin ve üzerine 1 çay kaşığı şeker ekleyin. On dakika bekletin.
- Şimdi 12 çay kaşığı limon suyu ekleyin. Mayanız hazır.
Masala Kulcha için
- Unu geniş bir kaseye alın. Üzerine yoğurt, süt, şeker, kabartma tozu, 1 çorba kaşığı yağ ve biraz tuz ekleyin.
- Şimdi aynı karışıma biraz su ve mayayı ekleyin. Bir hamur hazırlayın ve en az iki saat dinlendirin.
- Bir tavayı gazlı fırının üzerinde tutun ve patatesleri kaynatın. Soyun ve soğan, yeşil biber salçası, zencefil ezmesi ve biraz tuz karıştırın.
- Şimdi hamuru alın ve küçük toplar yapın. Her topun içine küçük bir delik açın ve içine patates dolgusu doldurun.
- Her topu küçük disk şeklindeki kulchalara yuvarlayın.
- Şimdi başka bir tava alın ve kalan yağı ekleyin.
- Biraz altın rengine dönene kadar tavada kızartın.
Masala kulchas'ı turşu veya başka bir garnitürle sıcak olarak servis edin. Bu Hint ekmeği tarifi size kesinlikle pek çok iltifat getirecek. Bir aşçı için takdir edilmekten daha büyük bir tatmin olamaz.
