Hipertrofik Kardiyomiyopati: Belirtiler, Nedenler, Tedavi ve Önleme Hızlı Uyarılar İçin Örneği Görüntüle BİLDİRİMLERE İZİN VER Günlük Uyarılar İçinHemen
-
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi -
- Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
- Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
- Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi Kaçırmayın
- Amerikalı eğitmenler Hintli eğitimciler için İngilizce kurslarına liderlik ediyor
- IPL 2021: Harshal Patel, 2018 müzayedesinde göz ardı edildikten sonra vuruşum üzerinde çalıştı, diyor
- Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
- AGR Yükümlülükleri ve Son Spektrum Müzayedesi Telekom Sektörünü Etkileyebilir
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit, Auspicious Festivali Ailesiyle Kutladığını Hatırlıyor
- Mahindra Thar Rezervasyonları Sadece Altı Ayda 50.000 Dönüm Noktasını Geçti
- CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
- Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer
Methi gatte ki sabzi, Rajasthan eyaletinden gelen geleneksel bir Kuzey Hindistan yemeğidir. Genellikle rotis ve pilav ile garnitür olarak ve öğle veya akşam yemeklerinde ana yemek olarak servis edilir. Bu yemeğin, özellikle Hindistan'ın kuzey kesiminde birçok çeşidi var. Bu tarifimizde et suyuna sebze eklemeden kızartmak yerine gatte'yi haşlıyoruz.
Biraz sabır kazanılırsa yapımı kolay bir yemektir. Çanak, ancak gatte ve sos aynı kapağın altında iyice karıştırıldığında bir araya gelir. Genellikle ana malzemeler olarak methi ve besan ile yapılır. Besan hamuru eşit olarak bölünür ve silindirik geçitler haline getirilir. Bu geçitler, sahip olunan diyet planlarına göre haşlanıp kızartılabilir.
Yumuşak geçitler ve ipeksi sos, şahane baharatlı bir yemek yapar ve sıcakken en iyi tadı verir.
Bu nedenle, bu yemeğin tadını çıkarmak istiyorsanız, aşağıdaki videoyu izleyin ve görüntülere sahip adım adım prosedürü izleyin.
METHI GATTE KI SABZI VİDEO TARİFİ
METHI GATTE KI SABZI TARİFİ | METHI GATTA KÖRFEZİ | EV YAPIMI METHI KI SABZI | RAJASTHANI DANA METHI VE GATTE KI SABJI TARİFİ Methi Gatte Ki Sabzi Tarifi | Methi Gatta Köri | Ev yapımı Methi Ki Sabzi | Rajasthani Dana Methi Ve Gatte Ki Sabji Tarif Hazırlama Süresi 15 Dakika Pişirme Süresi 30A Toplam Süre 45 DakikaTarif Gönderen: Meena Bhandari
Tarif Türü: Garnitür
Porsiyon: 2
Malzemeler-
Methi - 4 yemek kaşığı
Besan - 1 su bardağı
Su - 5 su bardağı
Tuz - 2 çay kaşığı
Kırmızı biber tozu - 2 çay kaşığı
Yağ - 5 yemek kaşığı
Menteşe - ¼th çay kaşığı
Jeera - 1 çay kaşığı
Zerdeçal tozu - ¼th çay kaşığı
Amchur tozu - 1 çay kaşığı
Nasıl hazırlanır-
1. Bir kaseye methi ekleyin.
2. Yarım bardak su ekleyin ve tohumlar şişene kadar 1-2 saat bekletin.
3. Bir karıştırma kabına besan ekleyin.
4. Bir çay kaşığı tuz ve bir çay kaşığı kırmızı biber tozu ekleyin.
5. 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Azar azar su ekleyin (yaklaşık çeyrek fincan) ve sıkı ve sert bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
7. Hamuru eşit porsiyonlara ayırın ve avuçlarınız arasında uzun silindirik şekiller halinde yuvarlayın.
8. Bir tavaya 4 bardak su ekleyin.
9. Suyu 2 dakika yüksek ateşte kaynatın.
10. Silindir şeklindeki hamuru kaynar suya ekleyin.
11. Üstünü bir kapakla kapatın ve yüksek ateşte 10 dakika pişmesine izin verin.
12. Haşlanmış geçidi bir tabağa alın ve 10 dakika soğumaya bırakın.
13. Kalan suyu (stok) bir kaseye dökün ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
14. Şimdi, ağzı yarım inçlik parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.
15. Islatılmış methi'yi boşaltın.
16. Şimdi 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin ve ısıtılmış bir tavaya menteşeleyin.
17. Jeera ekleyin ve kahverengiye dönene kadar dağılmasına izin verin.
18. Islatılmış methi ekleyin.
19. Bir çay kaşığı tuz ve kırmızı biber tozu ekleyin.
20. Zerdeçal tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
21. Kalan suyu ekleyin ve bir dakika ısınmasına izin verin.
22. Kesilmiş gatte'yi ekleyin ve iyice karıştırın.
23. Üstünü bir kapakla kapatın ve su yarı sos kıvamına gelene kadar 2-3 dakika pişmesine izin verin.
24. Kapağı çıkarın ve iyice karıştırın.
25. Bir kaseye aktarın ve sıcak yemeği servis edin.
- 1. Yemeğe sebze eklemek isteğe bağlıdır.
- 2. Hamuru doğru kıvamda yoğurduğunuzdan emin olun.
- 3. Gattlar düşük kalorili alım için kaynatılabilir ve normal alım için yağda kızartılabilir.
- Porsiyon büyüklüğü - 1 bardak
- Kalori - 90 kalori
- Yağ - 4 g
- Protein - 4 g
- Karbonhidratlar - 25,5 g
- Şeker - 0.1 g
- Elyaf - 2 g
ADIM ADIM - NASIL YAPILIR
1. Bir kaseye methi ekleyin.
2. Yarım bardak su ekleyin ve tohumlar şişene kadar 1-2 saat bekletin.
3. Bir karıştırma kabına besan ekleyin.
4. Bir çay kaşığı tuz ve bir çay kaşığı kırmızı biber tozu ekleyin.
5. 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Azar azar su ekleyin (yaklaşık çeyrek fincan) ve sıkı ve sert bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
7. Hamuru eşit porsiyonlara ayırın ve avuçlarınız arasında uzun silindirik şekiller halinde yuvarlayın.
8. Bir tavaya 4 bardak su ekleyin.
9. Suyu 2 dakika yüksek ateşte kaynatın.
10. Silindir şeklindeki hamuru kaynar suya ekleyin.
11. Üstünü bir kapakla kapatın ve yüksek ateşte 10 dakika pişmesine izin verin.
12. Haşlanmış geçidi bir tabağa alın ve 10 dakika soğumaya bırakın.
13. Kalan suyu (stok) bir kaseye dökün ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
14. Şimdi, ağzı yarım inçlik parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.
15. Islatılmış methi'yi boşaltın.
16. Şimdi 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin ve ısıtılmış bir tavaya menteşeleyin.
17. Jeera ekleyin ve kahverengiye dönene kadar dağılmasına izin verin.
18. Islatılmış methi ekleyin.
19. Bir çay kaşığı tuz ve kırmızı biber tozu ekleyin.
20. Zerdeçal tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
21. Kalan suyu ekleyin ve bir dakika ısınmasına izin verin.
22. Kesilmiş gatte'yi ekleyin ve iyice karıştırın.
23. Üstünü bir kapakla kapatın ve su yarı sos kıvamına gelene kadar 2-3 dakika pişmesine izin verin.
24. Kapağı çıkarın ve iyice karıştırın.
25. Bir kaseye aktarın ve sıcak yemeği servis edin.
