Hipertrofik Kardiyomiyopati: Belirtileri, Nedenleri, Tedavisi ve Önlenmesi Hızlı Uyarılar İçin Örneği Görüntüle BİLDİRİMLERE İZİN VER Günlük Uyarılar İçinHemen
-
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi -
- Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
- Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
- Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi Kaçırmayın
- Medvedev, pozitif koronavirüs testinin ardından Monte Carlo Masters'tan çekildi
- Vishnu Vishal ve Jwala Gutta 22 Nisan'da düğüm atacak: Ayrıntıları buradan kontrol edin
- Kabira Mobility Hermes 75 Yüksek Hızlı Ticari Teslimat Elektrikli Scooter Hindistan'da Başlatıldı
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ve Diğer Güney Yıldızları Hayranlarına Dilekler Gönderdi
- Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
- AGR Yükümlülükleri ve Son Spektrum Müzayedesi Telekom Sektörünü Etkileyebilir
- CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
- Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer
Mirchi bajji, akşamları çay eşliğinde hazırlanan popüler bir Güney Hindistan atıştırmalığıdır. Karnataka'da menasinakai bajji olarak da bilinen bu bajji, soğan, havuç ve kişniş ile doldurulur. Havucun serinletici etkisinin yanı sıra mirchinin baharatı ve üstüne sıkılan limonun keskinliği ile bu bajji gerçek bir inceliktir ve herkesi daha fazlasını istemeye bırakır.
Mirapakaya bajji de bayramlarda hazırlanır ve bu durumda soğandan kesinlikle uzak durulur. Kerala'da acı biber bajji, herhangi bir doldurulmadan olduğu gibi yenir. Ya hindistancevizi turşusu ya da ketçap eşlik ediyor.
Mirchi bajji'nin hazırlanması basittir ve çok fazla çaba veya özel malzemeler gerektirmez. Bu nedenle, küçük bir aile toplantısı için mükemmel bir reçetedir. Bu cazip atıştırmayı hazırlamakla ilgileniyorsanız, resimler ve bir video ile adım adım prosedürü okuyun.
MIRCHI BAJJI VİDEO TARİFİ
Mirchi Bajji Tarifi | Menasinakai Bajji Nasıl Yapılır | Mirapakaya Bajji Tarifi | Acılı Bajji Tarifi Mirchi Bajji Tarifi | Menasinakai Bajji Nasıl Yapılır | Mirapakaya Bajji Tarifi | Acılı Bajji Tarif Hazırlama Süresi 15 Dakika Pişirme Süresi 10M Toplam Süre 25 DakikaTarif Gönderen: Suma Jayanth
Tarif Türü: Atıştırmalıklar
Servisler: 6 adet
Malzemeler-
Mirchi (uzun yeşil biber) - 5-6
Jeera tozu - 1 çay kaşığı
Dhaniya tozu - 1 çay kaşığı
Tat vermek için tuz
Besan (gram unu) - 1 su bardağı
Pirinç unu - 2 yemek kaşığı
Jeera - 1 çay kaşığı
Kırmızı biber tozu - 2 çay kaşığı
Kişniş yaprakları (ince doğranmış) - 2 çay kaşığı + 1/2 yemek kaşığı
Yağ - kızartma için 4 yemek kaşığı +
Su - 1½ su bardağı
Havuç (ince rendelenmiş) - 2 yemek kaşığı
Limon suyu - ½ limon
Nasıl hazırlanır-
1. Mirchi'yi (uzun biberler) bir kaseye alın.
2. Uzunlamasına kesin.
3. Sonra bir bardağa jeera tozu ekleyin.
4. Dhaniya tozu ve çeyrek çay kaşığı tuz ekleyin.
5. İyice karıştırın.
6. Mirşinin yarık kısmına dolgu gibi uygulayın ve bu mirşileri bir kenara koyun.
7. Besan'ı bir kaseye alın ve içine pirinç unu ekleyin.
8. Üzerine kimyon tohumu ve kırmızı biber tozu ekleyin.
9. Tercihinize göre tuz ekleyin.
10. 2 çay kaşığı ince kıyılmış kişniş yaprağını ekleyin.
11. Daha sonra küçük bir tavaya 4 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin.
12. Yağı yaklaşık bir dakika ısıtın ve karışıma ekleyin.
13. İyice karıştırın ve pürüzsüz bir hamur haline getirmek için azar azar su ekleyin.
14. Yağı kızartmak için bir tavada ısıtın.
15. Mirchi'yi alın ve hamurun içine daldırın ve mirchi'yi iyice kaplayın.
16. Kaplanmış mirchi'yi kızartma için yağa arka arkaya koyun.
17. Bir tarafını pişirdikten sonra diğer tarafa çevirin.
18. Gevrek ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
19. Bunları ocaktan alın ve fazla yağı çıkarmak için bir kaseye koyun.
20. Bu arada bir kaba rendelenmiş havuç alın.
21. Yarım yemek kaşığı kişniş ekleyin ve bir tutam tuzu iyice karıştırın.
22. Kızarmış bir mirchi alın ve tekrar dikey olarak kesin.
23. Havuç-kişniş karışımı ile doldurun.
24. Üstüne yarım limon sıkıp servis yapın.
- 1. Bajjileri gevrek hale getirmek için pirinç unu eklenir.
- 2. Sonunda eklenen dolgu isteğe bağlıdır ve kızartıldıktan hemen sonra yenebilir.
- 3. Festivallerde hazırlanmadığı takdirde dolmaya soğan da ilave edilebilir.
- Porsiyon Boyutu - 1 bajji
- Kalori - 142 kalori
- Yağ - 6 g
- Protein - 5 g
- Karbonhidratlar - 17 g
- Şeker - 6 gr
- Elyaf - 3 g
ADIM ADIM - MIRCHI BAJJI NASIL YAPILIR
1. Mirchi'yi (uzun biberler) bir kaseye alın.
2. Uzunlamasına kesin.
3. Sonra bir bardağa jeera tozu ekleyin.
4. Dhaniya tozu ve çeyrek çay kaşığı tuz ekleyin.
5. İyice karıştırın.
6. Mirşinin yarık kısmına dolgu gibi uygulayın ve bu mirşileri bir kenara koyun.
7. Besan'ı bir kaseye alın ve içine pirinç unu ekleyin.
8. Üzerine kimyon tohumu ve kırmızı biber tozu ekleyin.
9. Tercihinize göre tuz ekleyin.
10. 2 çay kaşığı ince kıyılmış kişniş yaprağını ekleyin.
11. Daha sonra küçük bir tavaya 4 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin.
12. Yağı yaklaşık bir dakika ısıtın ve karışıma ekleyin.
13. İyice karıştırın ve pürüzsüz bir hamur haline getirmek için azar azar su ekleyin.
14. Yağı kızartmak için bir tavada ısıtın.
15. Mirchi'yi alın ve hamurun içine daldırın ve mirchi'yi iyice kaplayın.
16. Kaplanmış mirchi'yi kızartma için yağa arka arkaya koyun.
17. Bir tarafını pişirdikten sonra diğer tarafa çevirin.
18. Gevrek ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
19. Bunları ocaktan alın ve fazla yağı çıkarmak için bir kaseye koyun.
20. Bu arada bir kaba rendelenmiş havuç alın.
21. Yarım yemek kaşığı kişniş ekleyin ve bir tutam tuzu iyice karıştırın.
22. Kızarmış bir mirchi alın ve tekrar dikey olarak kesin.
23. Havuç-kişniş karışımı ile doldurun.
24. Üstüne yarım limon sıkıp servis yapın.
