Hemen
- Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi
- Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
- Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
- Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021
Kaçırmayın
- Vishnu Vishal ve Jwala Gutta 22 Nisan'da düğüm atacak: Ayrıntıları buradan kontrol edin
- Yeni Zelanda Kriket Ödülleri: Williamson, Sir Richard Hadlee Madalyası'nı dördüncü kez kazandı
- Kabira Mobility Hermes 75 Yüksek Hızlı Ticari Teslimat Elektrikli Scooter Hindistan'da Başlatıldı
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ve Diğer Güney Yıldızları Hayranlarına Dilekler Gönderdi
- Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
- AGR Yükümlülükleri ve Son Spektrum Müzayedesi Telekom Sektörünü Etkileyebilir
- CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
- Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer
Yemeklik yağlarla ilgili farklı türde reklamlar bombardımanına tutulmaktadır. Bu reklamlardan gelen çeşitli mesajlar gerçekten kafamızı karıştırabilir. Rafine yağın faydaları nelerdir? Sağlığımız için gerçekten iyi mi? Yoksa büyükannelerimizin kullandığı geleneksel hardal yağı mı daha iyi?
Hardal yağı veya rafine yağ: hangisi daha iyi? Bugün Boldsky, hardal yağının sağlığa sayısız faydasını sizlerle paylaşıyor. Ayrıca, hardal yağı veya rafine yağın daha iyi bir seçenek olup olmadığına karar vermenize yardımcı olacak rafine yağın zararlı etkilerini de paylaşıyoruz.
Hardal yağı, hardal tohumlarından elde edilen bitkisel bir yağdır. Koyu sarı renkli ve hafif keskindir. Yemeklik bir yağdır ve Hindistan'da yaygın olarak kullanılmaktadır. Hardal yağı, kan damarlarında birikmediği için iyi yağlar içerir.
Kolesterol seviyesini düşüren omega 3 ve omega 6 yağ asitleri içerir. Hardal yağı ayrıca enfeksiyonlara karşı koruma sağlamak için antimikrobiyal özelliklere sahip olan Glucosinolate içerir.
Rafine yağ ise doğal yağların çeşitli kimyasallarla işlenerek alıcı beklentilerini karşılayacak şekilde elde edilen bir üründür. Rafine yağ, işlenmiş yağ formudur. Sindirim ve solunum sistemine zararlıdır. Diğerlerinin yanı sıra kanser, diyabet, kalp ve böbrek rahatsızlıkları gibi çeşitli hastalıklara da neden olur.
Hardal yağı veya rafine yağ: hangisi daha iyi? Hardal yağının faydalarına ve rafine yağın zararlı etkilerine bir göz atalım.
Kalp sağlığına iyi gelir
Bunun nedeni doymamış yağlar içerdiği için vücudumuzdaki kolesterol seviyesini düşürmesidir. Bu, hardal yağının önemli sağlık faydalarından biridir.
Sindirimi iyileştirmek için iyidir
Hardal yağı, sindirim enzimlerinin üretimini ve salgılanmasını artırarak sindirime yardımcı olur. Sonuç olarak iştah artar.
Kanseri önler
Bir araştırma, hardal yağında bulunan bitkisel besleyicilerin, birçok antioksidan içerdiği için gastrointestinal kanserlerin önlenmesine yardımcı olabileceğini göstermiştir.
Huzursuz bağırsak sendromu
Anti-enflamatuar özellikleri, mide çeperi boyunca inflamasyonu azaltarak irritabl bağırsak sendromunun durumunu hafifletmeye yardımcı olur.
Anti bakteriyel ve mantar önleyici özellikler
Enfeksiyonlara karşı koruma sağlamak için antimikrobiyal özelliklere sahip olan Glucosinolate içerdiği için hardal yağı sizler için tavsiye edilmektedir.
A vitamini ve E vitamini açısından zengindir
Hardal yağı gibi rafine edilmemiş yağlar, A vitamini, E vitamini ve diğer tüm doğal gıda faktörleri gibi doğal antioksidanlarını korur.
Kan dolaşımını ve boşaltım sistemini iyileştirir
Hardal yağı ile masaj yapmak kan dolaşımını artırmaya yardımcı olabilir. Aynı zamanda terlemeye neden olur ve bu nedenle ateş sırasında vücut ısısını düşürür.
Astım hastaları için faydalıdır
Hardal yağı, astım ve sinüzit için doğal bir çare olarak kabul edilir. Astım krizi durumunda, göğse hardal yağı ile masaj yapmak anında rahatlama sağlayabilir. Günde üç kez bir çay kaşığı bal ve hardal yağı karışımını yutmak da astımı kontrol edebilir.
Göğüs ve burun tıkanıklığını giderir
Göğüste hardal yağı ile masaj yapmak solunum sistemine sıcaklık sağlar ve tıkanıklığı giderir.
Sivrisinek savar
Güçlü aroması sivrisinekleri uzak tuttuğu için sıtmanın önlenmesine yardımcı olur. Bu, hardal yağının önemli sağlık faydalarından biridir.
Sağlık toniği
Hardal yağı, vücudun tüm sistemlerine fayda sağladığı için sağlık için çok yönlü bir toniktir. Güç sağlar ve bağışıklığı artırır.
Kimyasal maruz kalma
Petrolün rafine edilmesinde kimyasal bir nikel kullanılır. Nikelin solunum sistemi, karaciğer, cilt üzerinde olumsuz etkileri vardır ve vücutta kanserojen etkisi vardır.
Koruyucular
Koruyucuların sağlığımıza ne kadar zararlı olduğunu hepimiz biliyoruz. Rafine etme işlemi koruyucuların eklenmesini içerir. Bu nedenle, hardal yağı mı yoksa rafine yağ mı seçeceğinizi merak ediyorsanız, her gün doğal formunu tercih edin.
Sindirim sistemi üzerindeki etkiler
Arıtma işlemi sırasında sodyum hidroksit adı verilen potansiyel olarak zararlı bir kimyasal eklenir. Vücudumuzda zararlı etkileri vardır.
Ağartma maddesi kullanımı
Yağın rafine edilmesinde ağartma, mum alma, koku giderme, asit giderme gibi çeşitli adımlar uygulanmaktadır. Tüm bunlar sağlığımız için zararlı olabilir.
Yüksek sıcaklığa maruz kalma
Rafine etme, yağın yüksek sıcaklığa maruz kalmasına neden olur ve bu da tüm doğal sağlıklı maddeleri yağdan uzaklaştırır. Bu, rafine yağın zararlı etkilerinden biridir.
Çeşitli hastalıklara neden olur
Rafine yağlar, arıtma işlemi sırasında eklenen kimyasal maddeler nedeniyle kanser, şeker hastalığı, kalp ve böbrek rahatsızlıkları, alerji, amfizem, mide ülseri, erken yaşlanma, iktidarsızlık, hipoglisemi ve artrit gibi birçok hastalığa neden olabilmektedir.
Yalnızca estetik çekicilik katar
Petrolün rafine edilmesi, sadece estetik çekiciliğini artırmak ve istikrarını artırmak için bir pazarlama stratejisidir.
Tüketim için uygun değil
Rafine yağ, çeşitli kimyasalların eklenmesinden dolayı tüketime uygun değildir. Bu nedenle, hardal yağı mı yoksa rafine yağ mı seçeceğinizi merak ediyorsanız, her gün doğal formunu tercih edin.