Hemen
- Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi
- Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
- Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
- Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021
Kaçırmayın
- Yeni Zelanda Kriket Ödülleri: Williamson, Sir Richard Hadlee Madalyası'nı dördüncü kez kazandı
- Kabira Mobility Hermes 75 Yüksek Hızlı Ticari Teslimat Elektrikli Scooter Hindistan'da Başlatıldı
- Amerikalı eğitmenler Hintli eğitimciler için İngilizce kurslarına liderlik ediyor
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ve Diğer Güney Yıldızları Hayranlarına Dilekler Gönderdi
- Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
- AGR Yükümlülükleri ve Son Spektrum Müzayedesi Telekom Sektörünü Etkileyebilir
- CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
- Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer
Koyun korma! Bu tarife daha çok ağzımızda mini bir festival demeyi seviyoruz! Mutton korma, kraliyet lezzetleriyle zenginleştirilmiş ve en iyi Hint baharatları ile bağlanmış kremsi ve lezzetli bir koyun eti tarifi olmasıyla ünlüdür. Ama yüz adımın kafamızı karıştırmasını istemiyorsak bunu nasıl başarabiliriz? Basit! Kısa videomuzu izleyin ve birkaç adımda nasıl hazırlayacağınızı öğrenin, ancak kraliyet tadı elbette bozulmadan kalır!
Mutton korma'nın, büyük bir festival sırasında Haydarabad veya Lucknow'daki hanelerin herhangi birinde görülebilen bir Mughlai tarifi olduğu bilinmektedir. Beş yüz yıldan uzun süredir hayatta kalan bir tarif, birçok değişikliğe uğrar. Bu nedenle, ülke çapında seyahat ederken, aynı tarifin bir dizi güzel yorumunu gördük. Bununla birlikte, süreci biraz basitleştirdik ve okuyucularımızın rahatlığı için çok daha kolay hale getirdik.
Bu ağız sulandıran shahi koyun korma tarifini yapmanın karmaşık sürecine geçmeden önce birkaç ipucu, koyun eti düzgün pişirmek için belirli bir zamana ihtiyaç duyar, fırının alevine dikkat edin. Baharatları pişirirken veya koyun eti ilk yarıda basınç altında pişirirken yüksek ateşe ihtiyaç duyabilirsiniz, ancak koyun etini krema ve sonunda tüm baharat karışımıyla pişirirken, hassas doku elde etmek için alevin orta ila düşük olduğundan emin olun koyun eti parçaları.
Peki bunu nasıl kolayca yapabiliriz? Prosedürü düdüklü tencerede başlatın. Önce soğanla birlikte tüm temel baharatları soteleyin. Koyun eti, lor ekleyin ve her şeyi düzgün şekilde karıştırın. Koyun eti parçalarını yumuşayana kadar düdüklü pişirin. Krema da dahil olmak üzere diğer tüm temel malzemeleri ekleyin ve koyun eti parçaları en iyi baharatlarla eşit şekilde pişene kadar yavaşça pişmesine izin verin. Kişniş yaprakları ve yeşil biberle süsleyin ve bu güzel korma koyun eti tabağına büyük bir sevgi ve özenle servis yapın!
Bu tarifin ayrıntılı prosedürünü görmek için, tarif videosunu hızlıca izleyin veya bu tarifin sonunda bahsedilen adım adım resimli talimatlarımızı uygulayın.
Bizi etiketleyin! Bu bayram mutfağınızda ne özel yemek yapıyor? Lezzetli koyun eti korma tarifimizi yaparsanız, Facebook ve Instagram'dan tarif resimlerinizi bize göndererek mutluluğu bizimle paylaşın. #Cookingwithboldskyliving hashtagini kullanın. Tarif resimlerinizi tüm değerli okuyucularımızla paylaşmaktan mutluluk duyacağız. Şimdiden mutlu bayramlar!
MUTTON KORMA TARİFİ | MUTTON KORMA NASIL YAPILIR | SHAHI MUTTON KORMA | MUTTON KORMA ADIM ADIM | MUTTON KORMA VİDEO Koyun Korma Tarifi | Koyun Korma Nasıl Yapılır | Shahi Mutton Korma | Koyun Korma Adım Adım | Koyun Korma Video Hazırlama Süresi 15 Dakika Pişirme Süresi 20A Toplam Süre 35 DakikaTarif Gönderen: Boldsky
Tarif Türü: ana yemek
Porsiyon: 2
Malzemeler-
1. Koyun Eti - 750 g
2. Hardal Yağı - Gerektiği gibi
3. Tuz Masala Tozu - 2 yemek kaşığı
4. Tarçın - 1
5. Kakule - 2
6. Karanfil - 2
7. Karabiber - 6-7
8. Soğan - 3 orta boy
9. Lor (çırpılmış) - 1 kase
10. Zerdeçal - ½ yemek kaşığı
11. Toz Acı - 1 yemek kaşığı
12. Tuz - gerektiği gibi
13. Krema - 50 gr
14. Kişniş tohumları - 1 yemek kaşığı
15. Kişniş yaprağı - Bir avuç
16. Su - 3 su bardağı
17. Defne yaprağı - 2
18. Sarımsak - 1 yemek kaşığı
19. Zencefil - 1 yemek kaşığı
-
1. Bir düdüklü tencere alın ve yağ ekleyin.
2. Yağ ısındığında defne yapraklarını ve bütün garam masala baharatlarını ekleyin.
3. Bir dakika soteleyin ve zencefil ve sarımsak ekleyin.
4. Doğranmış soğanları ilave edip pembeleşinceye kadar soteleyin.
5. Koyun eti parçalarını ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
6. Tuz, zerdeçal, kırmızı biber tozu ve garam masalayı ekleyin.
7. Bir süre karıştırın ve sonra lor ekleyin.
8. Her şeyi karıştırın ve kapağı kapatın.
9. 2 düdük için düdüklü tencere.
10. Kapağı açın ve krema, kişniş tohumu, garam masala ve suyu ekleyin.
11. Kapağı kapatın ve 20 dakika kısık ateşte pişirin.
12. Kişniş yapraklarıyla süsleyin.
13. Bir kaseye aktarın ve üzerine yeşil biberler ile servis yapın.
- 1. Bütün baharatlar koyun eti adetlerine göre belirtilir. Koyun eti parçalarınızın miktarına göre baharat ve malzeme miktarını artırın veya azaltın.
- 2. Aynı tarifi bir tavada kolayca pişirebilirsiniz, kapağı kapalıyken yavaş ateşte pişmesine izin verin.
- Porsiyon boyutu - 1 bardak (150 gm)
- Kalori - 230 kalori
- Yağ - 18,4 g
- Protein - 9,7 g
- Karbonhidrat - 6,3 g
- Elyaf - 1,9 g
Adım Adım: Koyun Korması Nasıl Hazırlanır
1. Bir düdüklü tencere alın ve yağ ekleyin.
2. Yağ ısındığında defne yapraklarını ve bütün garam masala baharatlarını ekleyin.
3. Bir dakika soteleyin ve zencefil ve sarımsak ekleyin.
4. Doğranmış soğanları ilave edip pembeleşinceye kadar soteleyin.
5. Koyun eti parçalarını ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
6. Tuz, zerdeçal, kırmızı biber tozu ve garam masalayı ekleyin.
7. Bir süre karıştırın ve sonra lor ekleyin.
8. Her şeyi karıştırın ve kapağı kapatın.
9. 2 düdük için düdüklü tencere.
10. Kapağı açın ve krema, kişniş tohumu, garam masala ve suyu ekleyin.
11. Kapağı kapatın ve 20 dakika kısık ateşte pişirin.
12. Kişniş yapraklarıyla süsleyin.
13. Bir kaseye aktarın ve üzerine yeşil biberler ile servis yapın.