Nilgiri Tavuk Korma

Çocuklar Için En Iyi Isimler

Zemin:

Doğum Tarihi:

Göndermek

Bana E -Posta Ile Gönder Sitede Göster

Hemen

• 6 saat önce Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi
• 
• 7 saat önce Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
• 9 saat önce Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
• 12 saat önce Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021

Kaçırmayın

• Teknoloji BSNL, Uzun Vadeli Geniş Bant Bağlantılardan Kurulum Ücretlerini Kaldırır
• Spor Dalları IPL 2021: BalleBaazi.com sezonu yeni kampanyası 'Cricket Machao' ile karşılıyor
• Filmler Mahkemeden Vira Sathidar Aka Narayan Kamble, COVID-19 Nedeniyle Dışarıda
• Haberler Mangaluru açıklarında gemi tekneyle çarpışırken üç balıkçı ölmekten korktu
• Otomobil Kabira Mobility Hermes 75 Yüksek Hızlı Ticari Teslimat Elektrikli Scooter Hindistan'da Başlatıldı
• Finansman Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
• Eğitim CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
• Seyahat Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer

Aynı tavuk körilerini defalarca yemekten sıkıldıysanız işte tamil Nadu eyaletinden size ferahlatıcı yeni bir tat verecek egzotik bir yemek. Tarifin adı, Güney Hindistan'ın ünlü mavi dağlarından Nilgiris'ten geliyor. Bu tarifin basitleştirilmiş bir versiyonudur, ancak lezzetlerin lezzetli kombinasyonu kesinlikle damak tadınızı karıştıracaktır.

Bu tavuk tarifinin anahtarı, hindistancevizi, nane ve kişniştir, bu ona yeşilimsi kahverengi bir ton verir ve onu hafif otlu bir tada katar. Ve aroma sadece sarhoş edici. Hint baharatlarının mükemmel karışımı bu yemeği son derece lezzetli kılar.

İşte Nilgiri tavuk korma tarifi.

Hizmet : 4-5

Hazırlanma zamanı : 15 dakika

Pişirme süresi : 40 dakika

Malzemeler

• Tavuk - 1 kg

• Soğan - 2 (ince doğranmış)

• Zencefil-sarımsak ezmesi- 1.5 yemek kaşığı

• Domates - 1 (ince doğranmış)

• Kırmızı biber tozu - 1 çay kaşığı

• Zerdeçal tozu - 1 çay kaşığı

• Limon suyu - 2 yemek kaşığı

• Köri yaprakları - 6-8

• Zevkinize göre tuz

• Yağ - 2 yemek kaşığı

Masala macunu için

• Jeera (kimyon tohumları) - 1 çay kaşığı

• Saunf (rezene tohumları) - 1 çay kaşığı

• Khus khus (haşhaş tohumu) - 1 çay kaşığı

• Tarçın- 1 inçlik parça

• Kakule - 2

• Taze hindistan cevizi- 5 yemek kaşığı (rendelenmiş)

• Kaju fıstığı - 8

• Yeşil biber - 4

• Kişniş yaprakları - 3 yemek kaşığı (doğranmış)

• Nane yaprakları - 15

• Su - 3 n ve 12 bardak

Prosedür

1. Bir tavayı ısıtın ve üzerine jeera, sauna, khus khus, kakule ve tarçınla kavurun.
2. Ateşten alın ve bunları kaju, hindistancevizi, nane yaprağı, kişniş yaprağı, yeşil biber ve yarım bardak su ile birlikte öğütün. Pürüzsüz bir macun yapın. Bir kenara koyun.
3. Bir tavada yağı ısıtın ve köri yapraklarını ekleyin. 2 dakika soteleyin.
4. Şimdi doğranmış soğanları ekleyin ve yarı şeffaf hale gelene kadar kızartın.
5. Üzerine zencefil-sarımsak ezmesi ekleyin ve 3 dakika kızartın.
6. Şimdi doğranmış domatesleri, kırmızı biber tozunu, zerdeçal tozu ve tuzu ekleyin. 4-5 dakika pişirin.
7. Daha önce hazırladığınız masala hamurunu ekleyip 7-8 dakika pişirin.
8. Şimdi limon suyu ve tavuk parçaları ekleyin. 2 dakika soteleyin.
9. Tavaya 3 su bardağı su ekleyin, bir kapakla kapatın ve 20-30 dakika tavuk tamamen pişene kadar pişirin.
10. Piştikten sonra alevi kapatın ve Nilgiri tavuk korma'yı doğranmış kişniş yapraklarıyla süsleyin.

Nilgiri tavuk kormanız servise hazır. Chappatis, pulao veya biryani ile tadını çıkarın.

Yarın Için Burçun

Bilmek

Bana E -Posta Ile Gönder Sitede Göster