Hipertrofik Kardiyomiyopati: Belirtiler, Nedenler, Tedavi ve Önleme Hızlı Uyarılar İçin Örneği Görüntüle BİLDİRİMLERE İZİN VER Günlük Uyarılar İçinHemen
-
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi -
- Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
- Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
- Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi Kaçırmayın
- Anirban Lahiri, RBC Heritage'in önünde kendinden emin
- Reliance Jio, Airtel, Vi ve BSNL'den Tüm Giriş Seviyesi Veri Kuponlarının Listesi
- Kumbh mela geri dönenleri COVID-19 salgınını şiddetlendirebilir: Sanjay Raut
- Mahkemeden Vira Sathidar Aka Narayan Kamble, COVID-19 Nedeniyle Dışarıda
- Kabira Mobility Hermes 75 Yüksek Hızlı Ticari Teslimat Elektrikli Scooter Hindistan'da Başlatıldı
- Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
- CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
- Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer
Aynı eski karides körilerinden sıkıldınız mı? Çoğu Hint karides tarifinin kırmızı veya sarı körilere dönüştüğü ortaya çıkıyor. Domates ve kırmızı biber kullanıyorsanız kırmızı karides köri hindistan cevizi ve zerdeçal kullanırsanız sarı bir tane alırsınız. Ancak yeşil biber karidesi kendi liginde bir reçetedir. Bu köri yeşil renktedir ve Hint mutfağında pek görülmez.
Bu körinin yeşil rengi birçok nedenden kaynaklanmaktadır. Yeşil biber karidesleri kırmızı biber tozu veya domates kullanmaz. Bunun yerine, baharatlı hale getirmek için bu karides köri içinde bol miktarda yeşil biber kullanılır. Bunun dışında yeşil acı biber karidesleri de pudhina ve kişniş turşusu içerir. Bu otlar, yeşil biber karideslerinin rengine katkıda bulunur.
4 kişilik
Hazırlama Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 25 dakika
Malzemeler
- Orta boy karides - 20 (750 gram)
- Soğan - 2 (doğranmış)
- Hindistan cevizi - 1 su bardağı (rendelenmiş)
- Zencefil - 1 inç (kıyılmış)
- Sarımsak kabukları - 10 (kıyılmış)
- Soğan tohumları veya Kalounji- 1 / 2tsp
- Yeşil biberler - 10
- Nane yaprakları - 1 dal
- Kişniş yaprakları - 2 dal
- Kuru mango tozu veya amchur- 1 çay kaşığı
- Garam masala- 1 çay kaşığı
- Kimyon tozu - 1 çay kaşığı
- Yağ - 3 yemek kaşığı
- Tuz - zevkinize göre
Prosedür
- Bip sesi ile hazırlanmış bir tavada 1 çorba kaşığı yağı ısıtın ve karidesleri ekleyin. 3-4 dakika hafifçe haşlayın.
- Şimdi beyazlatılmış karidesleri süzün ve bir kenara koyun.
- Bir çorba kaşığı daha sıvı yağ ekleyin ve ısıtın. Tavaya soğan ekleyin.
- Düşük ateşte yaklaşık 3-4 dakika soteleyin. Sonra zencefil ve sarımsağı ekleyip 2-3 dakika daha haşlayın. Şimdi tavaya rendelenmiş hindistancevizi ekleyin.
- 3-4 dakika daha pişirin ve ateşten alın. Kalın bir macun haline getirmeden önce soğumasını bekleyin.
- Bu arada yeşil biberler, nane yaprakları ve kişniş yapraklarını öğüterek kaba bir hamur yapın.
- 1 çorba kaşığı yağı bir tavada ısıtın ve ısındığında kalounji ile baharatlayın. Hazırladığınız yeşil biber salçasını ekleyin ve kısık ateşte 2-3 dakika pişirin.
- Sonra hazırladığınız soğan ve hindistancevizi salçasını ekleyin ve yeşil hamurla karıştırın.
- Amchur, garam masala ve kimyon tozu ekleyin. Ayrıca tuz ekleyin. Köriye 1 bardak su ve beyazlatılmış karidesleri ekleyin.
- Örtün ve kısık ateşte 5-7 dakika daha pişirin.
Yeşil biber karideslerini buharda pişirilmiş sıcak pirinçle servis edin.
