Hipertrofik Kardiyomiyopati: Belirtileri, Nedenleri, Tedavisi ve Önlenmesi Hızlı Uyarılar İçin Örneği Görüntüle BİLDİRİMLERE İZİN VER Günlük Uyarılar İçinHemen
-
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi -
- Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
- Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
- Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi Kaçırmayın
- Vishnu Vishal ve Jwala Gutta 22 Nisan'da düğüm atacak: Ayrıntıları buradan kontrol edin
- Yeni Zelanda Kriket Ödülleri: Williamson, Sir Richard Hadlee Madalyası'nı dördüncü kez kazandı
- Kabira Mobility Hermes 75 Yüksek Hızlı Ticari Teslimat Elektrikli Scooter Hindistan'da Başlatıldı
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ve Diğer Güney Yıldızları Hayranlarına Dilekler Gönderdi
- Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
- AGR Yükümlülükleri ve Son Spektrum Müzayedesi Telekom Sektörünü Etkileyebilir
- CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
- Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer
Sandesh veya sondesh, esas olarak festivaller ve özel günler sırasında hazırlanan geleneksel bir Bengalce tatlısıdır. Chena veya paneer, pudra şekeri ve gül suyunun yoğrulmasıyla hazırlanan sade ama lezzetli bir tatlıdır. Daha sonra soğutulur ve soğutulmuş olarak servis edilir.
Sondesh olarak da bilinen Bengalce sandesh, Bengal kökenlidir, ancak ülkenin her yerinde popülerdir. Süt kesilir ve chena oluşur. Bu fermente bir tatlıdır ve soğuk servis edildiğinde tamamen dudak şapırdatır.
Sandesh yumuşak ancak serttir ve bir kez ısırıldığında erir, sizi tüm partiyi bitirmeye ikna eder. Bu tatlıyı yapmak basit ve hızlı. Prosedür kolay görünse de, zor olan kısım chena'yı doğru yapmaktır.
İşte evde nasıl sandesh yapılacağına dair basit ama geleneksel bir tarif. Bu yüzden video tarifini izleyin ve resimlerle adım adım prosedürü izleyin.
KUMLU VİDEO TARİFİ
KUM TARİFİ | EVDE BENGALİ SANDES NASIL YAPILIR | TATLI SONDESH TARİFİ | BENGALI SONDESH TARİFİ Sandesh Tarifi | Evde Bengalce Sandesh Nasıl Yapılır | Tatlı Sondesh Tarifi | Bengalce Sondesh Tarif Hazırlama Süresi 1 Saat Pişirme Süresi 30M Toplam Süre 2 SaatTarif Gönderen: Meena Bhandari
Tarif Türü: Tatlılar
Servisler: 7-8 adet
Malzemeler-
Süt - 1 litre
Buz küpleri - 1 su bardağı
Antep fıstığı (doğranmış) - ¼th cup
Sitrik asit kristalleri (neembu ka sath) - ¼th çay kaşığı
Pudra şekeri - ¾th cup
Gül suyu - 2 yemek kaşığı
Nasıl hazırlanır-
1. Isıtılmış bir tavaya süt ekleyin.
2. Bir kapakla örtün ve yüksek alevde ısınmasına izin verin.
3. Süt kaynamaya başlar başlamaz ocağı kapatın.
4. Daha sonra sitrik asit kristallerini ekleyin.
5. Süt eşit şekilde kesilene kadar yaklaşık 2-3 dakika sürekli karıştırın.
6. Pıhtılaştıktan sonra, hemen buz küplerini ekleyin ve erimelerine izin verin.
7. Bir kase alın ve üstüne bir mutfak havlusu koyun.
8. Çeneyi beze dökün.
9. Bezin uçlarını tutun ve suyun boşalması için kaldırın.
10. Sonra bezi, suyun tamamen boşalması için 10 dakika asın.
11. Bezin uçlarını açın ve süzülen çeneyi çıkarın.
12. Chena'yı bir mikser kavanozuna ekleyin ve hafifçe ufalayın.
13. Çenayı granüler bir macun haline getirin.
14. Bir tabağa aktarın.
15. Avuç içini kullanarak, topaklanmayı önlemek için iyice ezin.
16. Pudra şekeri ve gül suyunu ekleyin.
17. Pürüzsüz bir kıvama gelene kadar bir dakika yoğurun.
18. Yaklaşık 15-20 dakika buzdolabında bekletin.
19. Eşit porsiyonlara bölün ve avuç içleriniz arasında yuvarlayın.
20. Üzerine doğranmış antepfıstığı ile süsleyin.
21. Yarım saat buzdolabında bekletin ve soğuk servis yapın.
- 1. Sütün pıhtılaştırılması kireç, lor veya beyaz sirke ile yapılabilir.
- 2. Buz küpleri pıhtılaşmadan hemen sonra eklenmelidir ki çok sertleşmesin.
- 3. Zımpara yaparken çatlak veya açıklık olmadığından emin olun.
- 4. Normal şeker yerine hurma şekeri ekleyebilirsiniz.
- Porsiyon Boyutu - 1 adet
- Kalori - 147 kalori
- Yağ - 7 g
- Protein - 3 g
- Karbonhidratlar - 17 g
- Şeker - 15 g
ADIM ADIM - KUM NASIL YAPILIR
1. Isıtılmış bir tavaya süt ekleyin.
2. Bir kapakla örtün ve yüksek alevde ısınmasına izin verin.
3. Süt kaynamaya başlar başlamaz ocağı kapatın.
4. Daha sonra sitrik asit kristallerini ekleyin.
5. Süt eşit şekilde kesilene kadar yaklaşık 2-3 dakika sürekli karıştırın.
6. Pıhtılaştıktan sonra, hemen buz küplerini ekleyin ve erimelerine izin verin.
7. Bir kase alın ve üstüne bir mutfak havlusu koyun.
8. Çeneyi beze dökün.
9. Bezin uçlarını tutun ve suyun boşalması için kaldırın.
10. Sonra bezi, suyun tamamen boşalması için 10 dakika asın.
11. Bezin uçlarını açın ve süzülen çeneyi çıkarın.
12. Chena'yı bir mikser kavanozuna ekleyin ve hafifçe ufalayın.
13. Çenayı granüler bir macun haline getirin.
14. Bir tabağa aktarın.
15. Avuç içini kullanarak, topaklanmayı önlemek için iyice ezin.
16. Pudra şekeri ve gül suyunu ekleyin.
17. Pürüzsüz bir kıvama gelene kadar bir dakika yoğurun.
18. Yaklaşık 15-20 dakika buzdolabında bekletin.
19. Eşit porsiyonlara bölün ve avuç içleriniz arasında yuvarlayın.
20. Üzerine doğranmış antepfıstığı ile süsleyin.
21. Yarım saat buzdolabında bekletin ve soğuk servis yapın.
