Hipertrofik Kardiyomiyopati: Belirtileri, Nedenleri, Tedavisi ve Önlenmesi Hızlı Uyarılar İçin Örneği Görüntüle BİLDİRİMLERE İZİN VER Günlük Uyarılar İçinHemen
-
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi -
- Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
- Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
- Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi Kaçırmayın
- Vishnu Vishal ve Jwala Gutta 22 Nisan'da düğüm atacak: Ayrıntıları buradan kontrol edin
- Yeni Zelanda Kriket Ödülleri: Williamson, Sir Richard Hadlee Madalyası'nı dördüncü kez kazandı
- Kabira Mobility Hermes 75 Yüksek Hızlı Ticari Teslimat Elektrikli Scooter Hindistan'da Başlatıldı
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ve Diğer Güney Yıldızları Hayranlarına Dilekler Gönderdi
- Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
- AGR Yükümlülükleri ve Son Spektrum Müzayedesi Telekom Sektörünü Etkileyebilir
- CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
- Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer
Keema paratha, kıyma ile doldurulmuş otantik bir Hint ekmeğidir. Bu yemek aslen kraliyet Mughlai mutfağından alınmıştır. Bu kraliyet tarifi, geçmiş dönemlerde Babür krallarına garnitür olarak servis edildi. Orijinal tarif zamanla birçok değişikliğe uğradı, ancak bu kraliyet tarifinin tadı her zamanki gibi muhteşem kalıyor.
Doldurulmuş keema paratha, Ramzan'da denemek için mükemmel bir reçetedir. Lezzetli, doyurucu ve besleyicidir. Keema önce yoğurtla marine edilir ve aromatik baharat karışımı ile pişirilir. Daha sonra hamur haline getirilir ve paratha haline getirilir. Bu paratha tarifi lezzetli ve zengindir ve uzun süren oruçtan sonra enerjinizi korur.
Öyleyse, Ramzan sırasında bu özel doldurulmuş keema paratha tarifini deneyin ve damak tadınıza asil ve keyifli bir yolculuk yapın.
Servisler: 3-4
Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Malzemeler
doldurmak için
- Koyun eti keema (kıyılmış koyun eti) - 500 gr
- Yoğurt ve frac12 fincan
- Soğan - 2 (doğranmış)
- Zencefil-sarımsak ezmesi - 1 çay kaşığı
- Yeşil biber - 2 (doğranmış)
- Tuz - zevkinize göre
- Zerdeçal tozu - 1 çay kaşığı
- Kırmızı biber tozu- & frac12 çay kaşığı
- Kimyon tozu - 1 çay kaşığı
- Kişniş tozu - 2 çay kaşığı
- Garam masala tozu - 1 çay kaşığı
- Su ve frac12 fincan
- Yağ - 1 yemek kaşığı
Paratha için
- Buğday unu - 2 su bardağı
- Tuz - zevkinize göre
- Ilık su - 1 su bardağı
- Yağ - 3 yemek kaşığı
Prosedür
- Keema'yı suyla iyice yıkayın. Yoğurt, zerdeçal tozu, kırmızı biber tozu ve tuzla marine edin. Yarım saat kenara koyun.
- Yarım saat sonra bir tavada yağı kızdırın ve soğanları ekleyin. Orta ateşte yaklaşık 4-5 dakika kızartın.
- Zencefil-sarımsak ezmesi, yeşil biber, kimyon tozu, kişniş tozu, tuz ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Şimdi marine edilmiş keemayı ekleyin ve sürekli karıştırarak 10 dakika daha pişirin.
- Garam masala tozunu ekleyin, suyu kapatın ve yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin. Düzenli aralıklarla karıştırmaya devam edin.
- Tamamen piştikten sonra dolgunun içinde nem olmadığından emin olun.
- Keema tamamen piştikten sonra alevi kapatın ve soğumaya bırakın.
- Buğday unu, tuz ve suyu bir kapta karıştırarak yarı yumuşak bir hamur hazırlayın.
- Hamuru 4-5 eşit parçaya bölün. Yuvarlak toplar yapın
- Toplardan küçük boyutlu chapatis açın
- Arasına bir çorba kaşığı doldurun.
- Chapati'nin tüm uçlarını parmaklarınızla nazikçe kapatın.
- Doldurulmuş topu gevşek unla tozlayın ve yavaşça bir chapati açın. Dolgunun dışarı çıkmadığından emin olun
- Doldurulmuş chapati'yi bir çay kaşığı yağ ile kızartın.
- Her iki taraf da altın kahverengiye döndüğünde, paratha'yı servis tabağına aktarın.
- Daha fazla parathas yapmak için aynı prosedürü izleyin.
Seçtiğiniz köri ile doldurulmuş keema parathaların tadını çıkarın veya sadece raita ile yiyin.
