OLGUNLAŞMIŞ MUZ YEMENIN ŞAŞIRTICI SAĞLIK FAYDALARI - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Hızlı Uyarılar İçin Hemen Abone Olun

Hipertrofik Kardiyomiyopati: Belirtiler, Nedenler, Tedavi ve Önleme Hızlı Uyarılar İçin Örneği Görüntüle BİLDİRİMLERE İZİN VER Günlük Uyarılar İçin

Hemen

6 saat önce Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi
7 saat önce Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
9 saat önce Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
12 saat önce Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021

İzlemeli

Kaçırmayın

Ev Sağlık Beslenme Nutrition oi-Amritha K By Amritha K. 22 Mart 2019

Siyah Benekli Muz | Sağlık Faydaları | Daha olgun muzların avantajları Boldsky

Muz, kitlelerin favorisidir, ancak olgunlaşmış bir muz olmayabilir. Hepimiz mutfaktaki muzları en az bir (iki veya daha fazla!) Unutmuş olabiliriz, ancak birkaç gün sonra hepsinde siyah noktalar görüyoruz. Herkes bu siyah benekli, olgunlaşmış muzları, taze rengini ve dokusunu kaybettikleri ve çok yumuşak ve yapışkan hale geldiklerinden atmakta hızlıdır. ^[1] .

Bir muz olgunlaştığında, besin içeriği değişecektir. Ancak bu, meyvenin besinsel faydalarını kaybettiği anlamına gelmez. Olgunluğuna bakılmaksızın, meyve hala vücudunuz için son derece faydalıdır ve Cornell Üniversitesi İnsan Ekolojisi Koleji tarafından desteklenmektedir. ^[iki] .

Potasyum, manganez, lif, bakır, C vitamini, B6 vitamini ve biotin açısından zengin olan meyve, astım, kanser, yüksek tansiyon, diyabet, kardiyovasküler hastalık ve sindirim sorunlarının önlenmesine yardımcı olabilir. ^[3] . Ve bunların hepsi olgunlaşmış bir muz için de geçerli. Bu yüzden, bir dahaki sefere meyvede kahverengi lekeler bulduğunuzda, onu atmayın! Neden? Ileride okuyun.

Olgunlaşmamış Muzun Besin Bilgileri

Olgun bir muzla aynı miktarda besin içermemesine rağmen, olgunlaşmış muz besin açısından faydalıdır. Bir muz aşırı olgunlaştığında içindeki kompleks karbonhidratlar nişastadan basit şekerlere dönüşür. Kalori içeriği aynı kalır ve C vitamini, folik asit ve tiamin gibi suda çözünür vitaminler azalma eğilimindedir. ^[4] .

Olgunlaşmış Muzun Sağlığa Faydaları

Dünyanın en mükemmel yemeği olarak kabul edilen muz, vitamin ve besinlerle doludur. Olgunlaşmış muz, vücudun düzgün çalışması için ihtiyaç duyduğu tonlarca besin sağlar.

1. Hücre hasarını önler

Antioksidanlar açısından zengin, olgunlaşmış bir muz yemek, iç hasarların ve radikal hücrelerin neden olduğu hücrelerin hasarını geciktirmeye yardımcı olur. Bu, hastalık risklerinin azaltılmasına yardımcı olur ^[5] .

2. Kan basıncını düşürür

Olgunlaşmış muzlar potasyum bakımından yüksektir ve sodyumda düşüktür. Düzenli tüketim, doğru kan akışını düzenlemeye ve arterlerdeki tıkanıklıkları gidermeye yardımcı olabilir. Bu, dolaşım sisteminiz verimli bir şekilde çalıştığı için felçleri ve kalp krizini önlemeye yardımcı olur. ^[6] .

3. Mide ekşimesini hafifletir

Meyve olgunlaştığında bir antiasit görevi görür. Kahverengi lekelerle kaplı meyve, tahrişi yatıştırmaya yardımcı olur ve rahatlama sağlar. ^[7] .

4. Anemiyi önler

Demir açısından zengin, olgunlaşmış muz yemek doğal olarak kan seviyenizi yükseltmeye yardımcı olabilir. Anemi tedavisi için en iyi çarelerden biridir ^[8] .

5. Enerjiyi artırır

Olgunlaşmamış muzlardaki yüksek karbonhidrat ve şeker içeriği, doğal bir enerji artırıcı görevi görür. ^[9] . Olgunlaşmamış iki muz yemek, 90 dakikalık uzun bir egzersiz için size yeterli enerji sağlayabilir. Zayıf hissetmek? Bir veya iki olgunlaşmış muz alın.

6. Kanseri önler

Olgunlaşmış muzun sunduğu en faydalı avantajlardan biri kanserle savaşma yeteneğidir. Muz kabuğu olgunlaştığında ortaya çıkan koyu lekeler, kanserli ve anormal hücreleri öldürebilen bir madde olan Tümör Nekroz Faktörü'nü (TNF) oluşturur. ^[10] .

7. Kardiyovasküler sağlığı iyileştirir

Daha önce de belirtildiği gibi, olgunlaşmış muzlar potasyum açısından zengindir ve sodyum açısından düşüktür, bu da kolesterol seviyenizi yönetmek için faydalı olabilir. Meyvede bulunan lif içeriği, kalp hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olur ve bakır ve demir içeriği, kan sayımı ve hemoglobin seviyelerini korumanın yanı sıra iyileşmeye de yardımcı olur. ^[onbir] .

8. Ülseri yönetir

Muz, en faydalı meyvedir ve ülseri olan bir bireyin herhangi bir yan etki konusunda endişelenmeden yiyebileceği tek meyvedir. Muzun yumuşak dokusu, mide zarınızı kaplar ve asidin ülseri şiddetlendirmesini önler. ^[12] .

9. Kabızlığı giderir

Lif bakımından zengin, olgunlaşmamış muzlar kabızlıktan kurtulmanın nihai çözümüdür. Bağırsak hareketinizi düzenleyerek atığın sisteminizden çıkmasını kolaylaştırırlar ^[13] . Sindirimi de iyileştirirler.

10. PMS semptomlarını sınırlar

Meyvede bulunan B6 vitamini, PMS semptomlarının tedavisinde faydalıdır. Çeşitli çalışmalar, B6 vitamininin adet öncesi sendrom semptomlarını azaltmadaki etkisini ortaya çıkarmıştır. ^[14] .

11. Depresyonu tedavi eder

Olgunlaşmamış muzlardaki yüksek triptofan seviyeleri tüketildiğinde serotonine dönüştürülür. Serotonin de kendinizi iyi hissetmenize yardımcı olur ve sinir sisteminizi sakinleştirir, böylece ruh halinizi yükseltir ve sağlıklı bir ruh hali dengesini korur. ^{[on beş]} .

Olgunlaşmış Muzun Sağlıklı Tarifler

1. Muzlu yulaf ezmeli kahvaltı smoothie

Malzemeler ^[16]

& frac14 fincan yulaf
& frac34 fincan süt
1 yemek kaşığı az yağlı fıstık ezmesi
1 olgunlaşmış muz, küçük parçalar halinde kesilmiş
4-5 buz küpü

Talimatlar

Karıştırıcıya yulaf ezmesi, süt, fıstık ezmesi, olgunlaşmış muz ve buz küpleri ekleyin.
Pürüzsüz olana kadar yaklaşık 1 dakika karıştırın.

2. Paleo muzlu kabak kekleri

Malzemeler

1 su bardağı rendelenmiş kabak (1 orta boy kabaktan)
& frac 12 fincan ezilmiş muz (1 orta boy olgunlaşmış muzdan)
& frac34 fincan az yağlı kaju yağı
& frac14 fincan saf akçaağaç şurubu
2 yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya özü
& frac12 fincan hindistan cevizi unu
1 tatlı kaşığı karbonat
& frac14 çay kaşığı tuz

Talimatlar

Fırını önceden 350 ° F'ye ısıtın.
Kıyılmış kabağı fazla nemli bir kağıt havluyla sıkın.
Geniş bir kapta kabak, muz, az yağlı kaju yağı, akçaağaç şurubu, yumurta ve vanilyayı ekleyin.
Pürüzsüz ve iyice birleşene kadar karıştırın.
Sonra hindistan cevizi ununu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin.
Kombine olana kadar karıştırın.
22-27 dakika pişirin veya kürdan temiz çıkana ve keklerin tepeleri biraz altın sarısı rengine dönene kadar pişirin.

3. Chia, kinoa ve muzlu granola barları

Malzemeler

1 su bardağı glütensiz yulaf ezmesi
& frac12 fincan pişmemiş önceden durulanmış kinoa
2 yemek kaşığı chia tohumu
& frac14 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tarçın
2 olgunlaşmış muz, ezilmiş
& frac12 çay kaşığı vanilya özü
& frac14 fincan kabaca doğranmış badem
& frac14 fincan doğranmış cevizler
⅓ fincan kuru meyve
& frac14 fincan doğal, az yağlı kremalı badem yağı
2 yemek kaşığı bal

Talimatlar

Fırını önceden 350 ° F'ye ısıtın.
Çubukların yapışmasını önlemek için fırın tepsisine parşömen kağıdı koyun.
Bir kapta yulaf, pişmemiş kinoa, chia tohumu, tuz ve tarçını karıştırın.
Muz püresi ve vanilyayı karıştırın.
Bademleri, cevizleri ve kuru meyveleri ekleyin.
Kısık ateşte küçük bir tencere koyun.
Az yağlı badem yağı ve balı ekleyin ve ısınana ve badem yağı eriyene kadar karıştırın.
İyice birleşene kadar granola bar karışımına ekleyin.
Hazırlanan tavaya dökün ve ellerinizle veya bir ölçü ile sıkıca bastırın.
25 dakika veya kenarları altın kahverengiye dönene kadar pişirin.
Çubuklar halinde kesmeden önce tamamen soğumasını bekleyin.

Olgunlaşmış Muzun Yan Etkisi

Şeker içeriği yüksek olduğundan olgunlaşmış muz şeker hastaları için tavsiye edilmez. ^[17] .

Makale Referanslarını Görüntüle

[1]Adeyemi, O. S. ve Oladiji, A. T. (2009). Muz (Musa ssp.) Meyvelerinde olgunlaşma sırasında kompozisyon değişiklikleri. Afrika Biyoteknoloji Dergisi, 8 (5).
[iki]Hammond, J. B., Egg, R., Diggins, D. ve Coble, C.G. (1996). Muzdan alkol. Bioresource teknolojisi, 56 (1), 125-130.
[3]Marriott, J., Robinson, M. ve Karikari, S. K. (1981). Plantain ve muzların olgunlaşması sırasında nişasta ve şeker dönüşümü. Gıda ve Tarım Bilimi Dergisi, 32 (10), 1021-1026.
[4]Lyte, M. (1997). Nörokimyasal içeren muz (Musa x paradisiaca) ekstreleri ile gram negatif bakteri üremesinin indüksiyonu. FEMS mikrobiyoloji mektupları, 154 (2), 245-250.
[5]Pongprasert, N., Sekozawa, Y., Sugaya, S. ve Gemma, H. (2011). UV-C hormonunun hücresel oksidatif stresi azaltmadaki rolü ve etki şekli ve muz meyve kabuğunun sonuçta ortaya çıkan üşütme hasarı. Uluslararası Gıda Araştırma Dergisi, 18 (2).
[6]Kumar, K. S., Bhowmik, D., Duraivel, S. ve Umadevi, M. (2012). Muzun geleneksel ve tıbbi kullanımları. Farmakognozi ve Fitokimya Dergisi, 1 (3), 51-63.
[7]Koufman, J. ve Stern, J. (2012). Asit düşürmek: reflü diyeti yemek kitabı ve tedavisi. Simon ve Schuster.
[8]Brown, A.C., Rampertab, S. D. ve Mullin, G. E. (2011). Crohn hastalığı ve ülseratif kolit için mevcut beslenme kuralları. Gastroenteroloji ve hepatoloji uzman incelemesi, 5 (3), 411-425.
[9]Friday, F. F. Kategori Arşivleri: muzlar.
[10]Luckow, T. ve Delahunty, C. (2004). Fonksiyonel bileşenler içeren portakal suyunun tüketici tarafından kabulü. Food Research International, 37 (8), 805-814.
[onbir]Aurore, G., Parfait, B. ve Fahrasmane, L. (2009). Muz, işlenmiş gıda ürünleri yapmak için hammaddeler. Gıda Bilimi ve Teknolojisindeki Eğilimler, 20 (2), 78-91.
[12]Vosloo, M. C. (2005). Glisemik karbonhidratların sindirimini ve kan şekeri tepkisini etkileyen bazı faktörler. Tüketici Bilimleri Dergisi, 33 (1).
[13]Vu, H.T., Scarlett, C.J. ve Vuong, Q.V. (2018). Muz kabuğundaki fenolik bileşikler ve potansiyel kullanımları: bir inceleme. Fonksiyonel Gıdalar Dergisi, 40, 238-248.
[14]Hettiaratchi, U.P.K., Ekanayake, S. ve Welihinda, J. (2011). Muz çeşitlerine kimyasal bileşimler ve glisemik tepkiler. Uluslararası gıda bilimleri ve beslenme dergisi, 62 (4), 307-309.
[on beş]Soto-Maldonado, C., Concha-Olmos, J., Cáceres-Escobar, G., & Meneses-Gómez, P. (2018). Bütün (posası ve kabuğu) olgunlaşmış muzdan (Musa cavendishii) elde edilen unla geliştirilen bir gıdanın duyusal değerlendirmesi ve glisemik indeksi atılır. LWT, 92, 569-575.
[16]Hunt, J. (2018, 18 Ocak). Olgunlaşmamış Muzları Kullanmak İçin 13 Sağlıklı Tarif [Blog gönderisi]. Http://www.healthy-inspiration.com/13-healthy-recipes-to-use-up-overripe-bananas/ adresinden erişildi.
[17]Yaşlı, C. (2004). Diabetes mellitus için Ayurveda: biyomedikal literatürün gözden geçirilmesi. Sağlık ve tıpta alternatif tedaviler, 10 (1), 44-95.