Hemen
- Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi
- Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
- Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
- Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021
Kaçırmayın
- IPL 2021: Harshal Patel, 2018 müzayedesinde göz ardı edildikten sonra vuruşum üzerinde çalıştı, diyor
- Sharad Pawar 2 günde taburcu edilecek
- Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
- AGR Yükümlülükleri ve Son Spektrum Müzayedesi Telekom Sektörünü Etkileyebilir
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit, Auspicious Festivali Ailesiyle Kutladığını Hatırlıyor
- Mahindra Thar Rezervasyonları Sadece Altı Ayda 50.000 Dönüm Noktasını Geçti
- CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
- Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer
Hiç çiğ gıda diyeti duydunuz mu? Bu terime aşina değilseniz, çiğ gıda diyetinin çoğunlukla işlenmemiş ve pişmemiş yiyecekleri yediğini söyleyelim, böylece tüm besinleri tehlikeli katkı maddeleri olmadan alırsınız.
Bu, pişmiş yemek yemenin bazen kilo almanıza izin verebileceği anlamına gelirken, çiğ gıda yiyen insanlar kilo vermeye daha meyillidir. Bunun nedeni, yüksek oranda işlenmiş gıdaların daha kolay sindirilmesi, daha yumuşak olması ve parçalanması için vücudumuzdan daha az enerji gerektirmesidir.
Enflamasyonu azalttığı, sindirimi iyileştirdiği, diyet lifi sağladığı, kalp sağlığını iyileştirdiği, kanseri önlediği, kabızlığı tedavi ettiği ve sağlıklı bir vücut ağırlığını korumaya yardımcı olduğu için çiğ yiyecekler yemenin faydalarından yararlanabilirsiniz.
Çiğ yiyecekler, taze ürünlerden çok daha fazlasını içerebilir. Çiğ meyve ve sebzelerin yanı sıra kuruyemiş, tohum, filizlenmiş tahıllar ve çiğ süt ürünlerini tüketebilirsiniz.
Öyleyse, çiğ olarak yenebilecek 10 sağlıklı yiyeceğe bir göz atalım.
1. Zeytinyağı
Pek çok insan, sağlıklı bir kiloyu korumak için yemek pişirirken zeytinyağı kullanır. Bununla birlikte, zeytinyağının en iyi çiğ olarak kullanıldığını bilmek sizi şaşırtacaktır çünkü zeytinyağı pişirme sırasında aşırı ısındığında tükenen E vitamini ve antioksidanlar açısından zengindir.
2. Meyveler
Meyveler, çiğ olarak yediğinizde vücudunuza fayda sağlayabilecek birçok besinsel fayda içerir. Ancak, bu faydalar ısıtıldıklarında önemli ölçüde azalabilir. Yani, bunun yerine yoğurdunuza çiğ meyveler ekleyebilir veya hızlı bir atıştırmalık için bir avuç dolusu yiyebilirsiniz.
3. Soğan
Soğan, kanserle savaşan bileşikler ve kükürt bileşikleri içerir. Pişmiş soğan yerine çiğ soğan yemek, akciğer kanseri ve prostat kanserine karşı korunmaya yardımcı olabilir. Öğle veya akşam yemeği yerken salatalarınıza soğan ekleyin.
4. Fındık
Kuruyemişler besin değerini kaybettiği için ısıtılmamalıdır. Çiğ kuru yemişler, her ikisi de vücudunuz için mükemmel olan tonlarca magnezyum ve demir sunar ve ısınırsa, magnezyum ve demir içeriği azalırken kalori ve yağ artar.
5. Kırmızı Dolmalık Biber
Çiğ bir dolmalık biber yaklaşık 32 kaloridir ve pişirildiğinde azalan C vitamini ile doludur. Pişirmede lezzeti artırırken besin değerinin bir kısmı kaybolur. Çiğ kırmızı dolmalık biberin tadını çıkarmanın en iyi yolu, onları ızgara olarak ya da biraz humusla yemektir.
6. Hindistan Cevizi
Çiğ hindistan cevizi yemek, onu yemek pişirmeye eklemekten çok daha iyidir. Çünkü çiğ olarak tükettiğinizde pişirmeye göre daha fazla besin ve elektrolit içerir. Ayrıca hindistan cevizi suyu vücudunuza magnezyum, potasyum ve sodyum sağlayan doğal bir elektrolit kaynağıdır.
7. Sarımsak
Sarımsakla pişirdiğiniz her yemek aromalarla patlar. Sarımsak pişirmede kullanılırken ne yazık ki pişirildiği için besin değeri düşüyor. Sarımsak, çiğ yediğinizde yararlanabileceğiniz kanserle savaşan bileşikler içerir.
8. Pancar
Pancarın zengin kırmızımsı pembe rengi, pancarı besleyici yapan şeydir. Pancar, beyin gelişimine ve hücre çoğalmasına yardımcı olan harika bir folat kaynağıdır, ancak ısıtıldıklarında besinlerinin yaklaşık yüzde 25'ini kaybederler.
9. Domates
Çiğ domates, bir dizi önemli sağlık yararı sağlayabilen temel vitaminleri, mineralleri ve besinleri sağlar. Çiğ domates yemek kemik kaybı, kanser, diyabet, böbrek taşları, kalp krizi ve obezite gibi sağlık koşullarını önleyecektir.
10. Avokado
Bir avokado, lif bakımından zengindir ve karbonhidrat bakımından düşüktür ve ayrıca karotenoidlerle yüklüdür. Bu sağlıklı meyve, salatalarda, sandviçlerde ve soslarda kullanılarak çiğ olarak yenebilir. Tüm besinler bu süreçte kaybolacağından pişirmede kullanmayın.
Bu makaleyi paylaş!
Bu makaleyi okumayı sevdiyseniz yakınlarınızla paylaşın.
Diyetinize Dahil Edilecek B6 Vitamini Açısından En Zengin 13 Yiyecek