SABUDANA'NIN (TAPYOKA İNCILERI) 11 İNANILMAZ FAYDASI - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Hızlı Uyarılar İçin Hemen Abone Olun

Hipertrofik Kardiyomiyopati: Belirtileri, Nedenleri, Tedavisi ve Önlenmesi Hızlı Uyarılar İçin Örneği Görüntüle BİLDİRİMLERE İZİN VER Günlük Uyarılar İçin

Hemen

5 saat önce Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi
6 saat önce Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
8 saat önce Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
11 saat önce Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021

İzlemeli

Kaçırmayın

Ev Sağlık Beslenme Nutrition oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh | Güncellenme tarihi: 5 Şubat 2020, Çarşamba, 17:08 [IST]

Parlayan cilt ve saçlar için Sabudana | Sabudana ile yumuşak saçlara ve parlak bir cilde kavuşun. Boldsky

Hint hanelerinde, sabudana veya tapyoka incisi, en sevilen kahvaltı ve akşam atıştırmalıkları olarak popüler bir şekilde yenildikleri için tanıdık bir isimdir. Sabudana khichdi, sabudana pirzola veya sabudana kheer şeklinde olsun, sabudana çok çeşitli sağlık yararları sunar.

Sabudana (Tapyoka İncileri) Nedir?

Sabudana veya tapyoka incisi, tapyoka sagodan yapılır. Tapyoka sago, manyok kökünden elde edilen nişastalı bir maddedir. Çoğunlukla nişasta formunda olduğu için besin maddesi miktarı çok düşüktür. [1] . Nişastalı sıvı, manyok kökünden sıkılır ve sıvının buharlaşması beklenir. Tüm su kuruduğunda, toz işlenir ve pul, inci ve beyaz un yapmak için kullanılır.

Tapyoka sago çoğunlukla karışımı kalınlaştırmak için süt, su veya pirince kolayca eklenerek güveç, köri veya puding haline getirilen inci şeklinde gelir.

Sabudana'nın Besin Değeri (Tapyoka İncileri)

100 gram tapyoka incisi 10.99 g su ve 358 kcal içerir. Ayrıca şunları içerir:

0.02 gram toplam lipit (yağ)
88.69 gram karbonhidrat
0.9 gram toplam diyet lifi
3.35 gram şeker
0.19 gram protein
20 miligram kalsiyum
1.58 miligram demir
1 miligram magnezyum
7 miligram fosfor
11 miligram potasyum
1 miligram sodyum
0.12 miligram çinko
0.004 miligram tiamin
0.008 miligram B6 vitamini
4 µg folat

Sabudana'nın (Tapyoka İncileri) Sağlık Faydaları

1. Kilo alımını destekler

Kilo almak istiyorsanız, tapyoka incileri, iyi miktarda karbonhidrat ve kalori içerdikleri için doğru besindir. Yaklaşık 100 gram sabudana, 88.69 gram karbonhidrat ve 358 kalori içerir. Vücudunuzun ihtiyaç duyduğundan daha fazla kalori yemek kilo almanıza neden olur. Sabudana nişastalı bir gıda olduğu için kolayca kilo alırsınız [iki] .

2. Enerji sağlar

Sabudana'nın Navratri orucu sırasında sahip olunması gereken bir yiyecek olmasının ana nedenlerinden biri vücuda enerji sağlamasıdır. [3] . Bazı insanlar bedenlerine anında enerji vermek için oruçlarını sabudana khichdi veya muhallebi ile bozarlar. Ayrıca, sago lapasının fazla safrayı tedavi ettiği, oruç tutarken vücut ısısını düşürmek için bir soğutma etkisi sağladığı için etkili bir şekilde bilinir.

3. Kas büyümesine yardımcı olur

Bir vejeteryan iseniz, sabudana kasların büyümesi, hasarlı hücreleri ve dokuları onarması ve ayrıca hücre büyümesine yardımcı olması için gerekli olan harika bir protein kaynağıdır [4] . Kas büyümesinin yanı sıra, bu rahatlatıcı yiyecek aynı zamanda fiziksel güç kazanmanızı sağlar. Vejetaryenler, günlük protein alımınız için sabudana yemeye başlayabilirsiniz. Ayrıca, kas yapmak istiyorsanız, sabudana egzersiz öncesi ve sonrası atıştırmalık olarak tüketmek için harika bir yiyecek olabilir.

4. Kemikleri güçlendirir

Tapyoka incilerindeki mineral içeriği sınırlı olmakla birlikte, kalsiyum, magnezyum ve demir içerirler. Tüm bu mineraller, kemik mineral yoğunluğunu güçlendiren, artrit ve osteoporozu önleyen kemik dokularının oluşumuna yardımcı olur. [5] . Kemik sağlığını korumak ve kemik esnekliğini artırmak için her gün bir kase sabudana khichdi alın.

5. Kan basıncını düşürür

Sabudana, kan basıncınızı kontrol altında tuttuğu bilinen önemli miktarda potasyum içerir. Bu mineral, kan damarlarındaki gerginliği gevşeterek ve onları açarak çalışan bir vazodilatör görevi görür. Bu, kan damarlarından sağlıklı kan akışını teşvik eder, sonuç olarak kan basıncı düşer ve kalpte daha az zorlanma olur. [6] .

6. Sindirimi iyileştirir

Tapyoka'nın gaz, şişkinlik, hazımsızlık ve kabızlık gibi mide ile ilgili sorunları önlediği bilinmektedir. Metabolizmanızı artıran ve sindirim sağlığınızı korumanıza yardımcı olan iyi miktarda lif, protein, yağ ve karbonhidrat içerir. Diyet lifi, sindirim sürecini hızlandırabilir ve sağlıklı bağırsak bakterilerini yeniden dengeleyebilir. [7] .

7. Kalp sağlığını destekler

Sabudana, yüksek kolesterol konusunda endişelenmenize gerek olmadığı için aslında iyi olan sıfır kolesterol içerir. Kolesterolün yükselmesi, ateroskleroz olarak bilinen atardamarlarda plak oluşumuna neden olur. [8] . Bu durum ayrıca kalp krizi, felç ve anjinaya yol açabilir. Yani sabudana tüketerek kalbinizi sağlıklı tutun.

8. Doğum kusurlarıyla savaşır

Sabudana'da folat ve B6 vitamini varlığı, fetüsün doğru gelişimine yardımcı olur ve bebeklerde nöral tüp kusurlarının oluşmasını önler. [9] , [10] . Bunun yenidoğan üzerinde ciddi bir etkisi olabilir. Folat, hamileliğin ilk birkaç ayında hamile kadınlar için gerekli olan temel bir besindir.

9. Doğası gereği alerjik değildir

Tapyoka veya sabudana glüten, kuruyemiş ve tahıl içermez, bu nedenle glütene duyarlı, çölyak hastalığı olan ve fındık alerjisi olan kişiler bu yiyeceği tüketirken sorun yaşamazlar. [onbir] , [12] . İkincisi glüten içerdiğinden rafine beyaz un yerine tapyoka unu kullanabilirsiniz. Tapyoka unu, beyaz una en iyi alternatif olarak kabul edilir.

10. Bağırsak sağlığını destekler

Sabudana, sindirilmeden sindirim sisteminden geçen bir tür nişasta olan dirençli nişasta için iyi bir kaynaktır. Dirençli nişasta kolona ulaştığında sağlıklı bağırsak bakterilerini besler ve böylece bağırsağınızı sağlıklı tutar. [13] .

11. Egzersiz performansını iyileştirir

Çalışmalar, egzersiz sırasında sago ve soya proteini içeren içeceklerin yüksek yoğunluklu bisiklet eğitimi sırasında yorgunluğu geciktirebileceğini göstermiştir. Çünkü sago, vücudunuza enerji sağlayan mükemmel bir karbonhidrat kaynağıdır. [14] .

Sabudana Yeme Yolları

Sabudana yumuşak ve kolay yemesi için önce 5-6 saat veya bir gece suda bekletilir.

İşte onları hazırlamanın farklı yolları:

Hazırlamak sabudana khichdi sabudana, patates ve fıstığı karıştırarak mikrodalgada pişirin.

Hazırlamak sabudana tikki patates ile ezip yağda kızartarak.

Tapyoka pudingi yapmak için tapyoka incilerini hindistan cevizi sütü veya tam yağlı sütle karıştırın ve meyve soslarıyla servis edin.

Ayrıca hazırlayabilirsiniz sabudana kheer festivaller sırasında yapılan ortak bir tatlı yemek.

Kabarcık çay; tapyoka incileri, süt, demlenmiş çay, şeker kullanılarak yapılan ve çiğ tapyoka incileri, meyve jölesi ve muhallebi ile servis edilen bir içecektir.

Sıkça Sorulan Sorular

Her gün sabudana yiyebilir misin?

Evet, sindirimi daha kolay olduğu için sabudana'yı günlük diyetinize dahil edebilirsiniz. Bununla birlikte, kilo vermek istiyorsanız, ölçülü olarak tüketmelisiniz.

Sabudana şeker hastaları için iyi midir?

Sabudana, kan şekeri seviyelerinde artışa neden olabilecek yüksek karbonhidrat içeriğine sahiptir. Bu yüzden şeker hastaları günlük olarak tüketmemelidir.

Sabudana sağlığa zararlı mı?

Sabudana uygun şekilde işlendiğinde herhangi bir yan etkisi yoktur, ancak kötü işlenirse siyanür zehirlenmesine neden olabilir. Manyok kökleri, vücutta hidrojen siyanüre dönüşen ve siyanür zehirlenmesine neden olabilen linamarin adı verilen toksik bir bileşik içerir.

Sabudana oruç tutmak için iyi midir?

Sabudana, oruçta en çok tüketilen yemektir çünkü çok ihtiyaç duyulan enerjiyi sağlar, vücut üzerinde serinletici bir etkiye sahiptir ve sizi daha uzun süre tok hissettirir.