Hipertrofik Kardiyomiyopati: Belirtiler, Nedenler, Tedavi ve Önleme Hızlı Uyarılar İçin Örneği Görüntüle BİLDİRİMLERE İZİN VER Günlük Uyarılar İçinHemen
-
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi -
- Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
- Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
- Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021
Kaçırmayın
- Medvedev, pozitif koronavirüs testinin ardından Monte Carlo Masters'tan çekildi
- Vishnu Vishal ve Jwala Gutta 22 Nisan'da düğüm atacak: Ayrıntıları buradan kontrol edin
- Kabira Mobility Hermes 75 Yüksek Hızlı Ticari Teslimat Elektrikli Scooter Hindistan'da Başlatıldı
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ve Diğer Güney Yıldızları Hayranlarına Dilekler Gönderdi
- Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
- AGR Yükümlülükleri ve Son Spektrum Müzayedesi Telekom Sektörünü Etkileyebilir
- CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
- Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer
Mulayari olarak da bilinen bambu pirinci, son aşamalarında kurutulmuş bambu filizinden yetiştirilen sağlıklı ve daha az bilinen bir pirinç türüdür. Bir bambu filizi beklenen yaşam süresine ulaştığında, yeni ağaçların büyümesi için tohumlar üretmenin yanı sıra kitlesel çiçek açmaya başlar.
Fotoğraf kredisi: Ölmekte olan bambu filizinden elde edilen tohumlar, aslında yeşil renkli, hasat edildiğinde pirinç gibi küçük ve şekilli olan bambu pirincidir. Tohumlar daha sonra diğer tahıllara benzer şekilde kurutulur ve pirinç gibi kullanılır. Bambu pirincinin piyasada çok nadir bulunmasının nedeni, bambu çiçeklenme ve tohumlama süresinin 20-120 yıl arasında olmasıdır.
Bambu pirinci, diğer pirinç tanelerinden biraz farklıdır. Buğdaya benzer tadı vardır, ancak biraz tatlıdır ve hafif keskin bir kokusu vardır. Bambu pirinci glütensizdir ve pişirildiğinde nemli, yapışkan ve çiğnenir. Hindistan'daki kabile halkı için hem pirinç hem de buğdaya kıyasla yüksek besin değeri olan ana besin kaynağıdır.
Bu yazıda bambu pirincin sağlığa faydalarını tartışacağız. Bir göz at.
Bambu Pirincinin Beslenme Profili
Daha önce de belirtildiği gibi, bambu pirinci esas olarak kurutulmuş bambu tohumlarıdır. Bir araştırmaya göre, bambu tohumları kalsiyum (% 5.0 mg), demir 9.2 (mg%), fosfor (% 18.0 mg), nikotinik asit (% 0.03 mg), B1 vitamini (% 0.1 mg), karoten (12.0 mg) içerir. hayati esansiyel amino asitler ile birlikte%) ve riboflavin 36.3 (% g). Aynı zamanda linoleik asit ve palmitik asit gibi iyi bir antioksidan kaynağıdır.
1. Doğurganlığa iyi gelir
Bir çalışma, bambu tohumlarının dişi sıçanlara verildiğinde, bambu çiçeklenme mevsiminde her dişi sıçanın yaklaşık 800 yavru doğurduğu şekilde cinsel olarak aktif hale geldiklerini göstermiştir. Bu, tohumlarından yapılan bambu pirincinin kromozomal seviyelerde değişime neden olabileceğini ve insanlarda da doğurganlığı artırabileceğini açıklıyor. Bambu tohumlarından elde edilen bambu yağı, kadınlarda kısırlığın ana nedeni olan endokrin ve metabolik bozuklukların tedavisine de yardımcı olabilir. [1]
2. Diyabeti önleyebilir
Bambu pirinci, güçlü bir antioksidan olan iyi bir linoleik asit konsantrasyonu içerir. Bildiğimiz gibi, polikistik over sendromu veya PCOS, glikoz intoleransına neden olabilir ve diyabet riskini artırabilir, bu nedenle bambu pirinci tüketimi, PCOS'lu kadınlarda yumurtlama fonksiyonlarını iyileştirmeye ve diyabet oluşumunu önlemeye yardımcı olabilir. [iki]
3. Kemik sağlığını destekler
İltihap, romatoid artrit gibi kronik durumların ana nedenidir. Eklemleri ve kemikleri etkileyen bir hastalıktır. Bambu, anti-enflamatuar ve antioksidan aktivitelere sahip olduğu bilinen flavonoidler, alkaloidler ve polisakkaritler gibi çok sayıda biyoaktif bileşik içerir. Enflamatuar sitokinleri azaltmaya ve eklem ağrısı, romatoid ve sırt ağrısını kontrol etmeye yardımcı olabilir. [3]
4. Kolesterolü düşürür
Bambu pirinci, insan vücudundaki kolesterole benzeyen bir bitki sterolü olan yüksek lif ve fitosterol içerir. Fitosteroller, emilimini bloke ederek kötü kolesterol (LDL) seviyelerini düşürür. Ayrıca bambu pirincindeki lif, tokluk hissi vermeye yardımcı olur ve kolesterolü düşürür.
5. Kan basıncını yönetir
Hormonal sorunlar ve yüksek kolesterol, kan basıncının ana nedenidir. Bambu pirinci, lif varlığından dolayı kolesterol seviyelerini düşürürken, antioksidatif aktivitesinden dolayı endokrin bozuklukların tedavisinde etkilidir. Bu, arterlerin kalınlaşmasını azaltmaya ve kan basıncını yönetmeye yardımcı olabilir.
6. Ruh halinizi iyileştirir
Bambu türevi ürünler, sinir sistemi bozukluğu üzerindeki etkileri de dahil olmak üzere çok çeşitli koruyucu etkilere sahiptir. Bambu tohumlarından elde edilen esmer pirincin ruh halini düzenleyici özelliklere sahip olduğu bilinmektedir. Ruh halini artırmaya ve beyin fonksiyonlarını iyileştirmeye yardımcı olan iki hayati nörotransmiter serotonin ve dopaminin salınmasına yardımcı olur. [4]
7. Diş sağlığını korur
Bir çalışma, B6 vitamininin diş çürüklerine karşı koruyucu etkisinden bahsediyor. Bambu pirincinde B6 vitamini bol miktarda bulunur. Bu temel vitamin, dişleri bakterilerin neden olduğu çürüme veya bozulmaya karşı korumaya yardımcı olabilir ve diş çürüklerini veya çürükleri önlemeye yardımcı olabilir. [5] B6 vitamini ayrıca dişlerin güçlenmesine yardımcı olur.
8. Öksürük için faydalıdır
Bambu pirincindeki iyi miktarda fosfor, tahriş edici öksürük ve boğaz ağrısı gibi solunum yolu semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilir. Fosforun ayrıca antiastmatik özelliklere sahip olduğu ve kronik astım semptomlarının hafifletilmesine yardımcı olabileceği bilinmektedir.
9. Vitamin eksikliğini önler
Bambu pirinci, temel B vitaminleri, özellikle B6 (piridoksin) ile doludur. Bu vitamin, kırmızı kan hücrelerinin üretimi, sinirlerin çalışması ve bilişsel gelişim için gereklidir. Hem yetişkinlerde hem de çocuklarda B6 vitamini eksikliği anemiye, nöbetlere, Alzheimer hastalığına ve bilişsel bozukluklara neden olabilir. Bambu pirinci tüketimi, B6 vitamini varlığı nedeniyle yukarıda belirtilen koşulların önlenmesine yardımcı olabilir. [6]
10. Proteinler açısından zengin
Amino asitler, proteinlerin yapı taşlarıdır. Bambu pirincinde amino asitlerin varlığı, bu besin maddesinin eksikliğini ve yağlı karaciğer, uygun olmayan büyüme ve gelişme, cilt, saç ve tırnak hastalıkları ve iltihaplanma gibi ilgili bozuklukları önlemeye yardımcı olabilir.
11. Sindirim sağlığını destekler
Lif, bağırsaklar için bir yakıt görevi görür ve sindirim sağlığının iyileştirilmesine yardımcı olur. Materyalin bağırsaktaki hareketini teşvik eder ve dışkıyı toplar, bu da gastrointestinal sisteme fayda sağlar. Bambu pirinci lifle doludur ve bu nedenle sindirimi iyileştirmek için sağlıklı bir diyetin parçası olabilir.
