PORTAKALIN 11 İNANILMAZ SAĞLIK FAYDASI - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Hızlı Uyarılar İçin Hemen Abone Olun

Hipertrofik Kardiyomiyopati: Belirtiler, Nedenler, Tedavi ve Önleme Hızlı Uyarılar İçin Örneği Görüntüle BİLDİRİMLERE İZİN VER Günlük Uyarılar İçin

Hemen

7 saat önce Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi
8 saat önce Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
10 saat önce Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
13 saat önce Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021

İzlemeli

Kaçırmayın

Ev Sağlık Beslenme Nutrition oi-Amritha K By Amritha K. 24 Mayıs 2019

Bilimsel olarak Citrus x sinensis olarak adlandırılan portakal, dünyadaki en popüler meyvelerden biridir. Birçoğu portakalların aslında pomelo ve mandalina meyvesi arasında bir geçiş olduğunun farkında değil. Bir beslenme deposu ve çeşitli diğer faydalı bileşikler, portakallar sağlığınıza çeşitli şekillerde fayda sağlayabilir.

En popüler portakal türleri, kan portakalları, göbek portakalları, asitsiz portakallar ve adi portakallardır. Düşük kalorili ve besleyici maddelerle dolu olan bu meyveler kişinin genel sağlığını iyileştirebilir. Portakalların geniş popülaritesi, doğal tatlılık ve çok yönlülüğe atfedilebilir, bu da onu meyve suları, reçeller, turşular, şekerlenmiş portakal dilimleri ve hatta kozmetikler için bir bileşen haline getirir. ^[1] ^[iki] .

Sağlıklı bir lif, C vitamini, tiamin, folat ve antioksidan kaynağı olan bu meyveler günlük diyetinize mutlaka dahil edilmelidir. ^[3] . Bu yüzden, bu turuncu renkli tatlı turunçgillerin çeşitli sağlık yararlarının yanı sıra kullanımları hakkında bilgi edinmek için okumaya devam edin.

Portakalların Besin Bilgileri

100 gram portakal 0.12 gr yağ, 0.94 gr protein, 0.087 mg tiamin, 0.04 mg riboflavin, 0.282 mg niasin, 0.25 pantotenik asit, 0.06 mg B6 vitamini, 0.1 mg demir, 0.025 mg manganez ve 0.07 mg çinko içerir.

Çiğ portakallarda kalan besinler aşağıdaki gibidir ^[4] :

11.75 g karbonhidrat
9.35 g şeker
2,4 gr diyet lifi
86,75 g su
11 mcg A vitamini eşdeğeri.
30 mcg folat
8.4 mg kolin
53,2 mg C vitamini
40 mg kalsiyum
10 mg magnezyum
14 mg fosfor
181 mg potasyum

Portakalın Sağlık Faydaları

Kalp sağlığınızı iyileştirmekten dehidrasyon ile rahatlama sağlamaya kadar, bu meyveler diyetinize mutlaka dahil edilmelidir. Portakalların sağlığınıza fayda sağlayabileceği farklı yolları öğrenmek için okumaya devam edin. ^[6] ^[7] ^[8] .

1. Kabızlığı giderin

Hem çözünür hem de çözünmez çok iyi bir lif kaynağı olan portakallar bağırsaklarınızın hareket etmesini sağlamak için iyidir. İçlerindeki lif dışkınızı dolduracak ve böylece irritabl bağırsak sendromunu önleyecektir. Ayrıca sindirim suyunun üretimini teşvik ederek sindirimi iyileştirirler.

2. Yüksek tansiyonu düzenleyin

Portakal, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olacak zengin bir magnezyum kaynağıdır. Portakallarda doğal olarak bulunan hesperidin adı verilen flavonoid, tansiyonumuzu da kontrol altında tutar.

3. Kanseri önleyin

Bu turunçgil meyveleri, güçlü bir antioksidan ve bağışıklık artırıcı ajan olan C vitamini için bir güç merkezidir. Ayrıca portakallarda yaygın olarak bulunan limonen adlı bir bileşiğin kanseri önleyici özelliklere sahip olduğu bilinmektedir. Bu bileşik, bağışıklık sistemimizin başarısız olduğu yerde çalışır. Kanserli hücreleri tespit eder ve onları yok ederek kanserin başlamasını önler.

4. Kardiyovasküler sistemi koruyun

Portakallarda bulunan antioksidanlar, serbest radikal hasarıyla savaşır ve kolesterolün oksidasyonunu önlemeye yardımcı olur. Okside kolesterol, arterlerin içine yapışma ve kalbe giden kan akışını kısıtlama eğilimindedir ve bir kalp krizini tetikler. Antioksidanlar, bu serbest radikallerin etkilerini nötralize etmeye ve kalbi hastalıklardan korumaya yardımcı olur. ^[9] . Düzenli portakal tüketimi, vücudunuzu kalp hastalıklarına karşı korumaya ve kalp sağlığını geliştirmeye yardımcı olabilir. ^[10] .

5. Bağışıklığı artırın

C vitamini ile paketlenmiş portakallar, bağışıklığı artırma yetenekleri ile bilinir. Güçlü ve istikrarlı bir bağışıklık sistemi ile vücudumuz enfeksiyonlarla daha iyi mücadele edebilir ve hastalıkları önleyebilir. Ayrıca, içlerinde bulunan polifenoller anti-viraldir ve vücudumuza giren virüsü enfeksiyonlara neden olmadan önce öldürür. ^[10] .

6. Kanı arındırın

Portakallar doğal temizleyicilerdir. Meyvelerde bulunan flavonoidler vücuttaki enzim aktivitesini başlatır ve karaciğerin toksinleri atmasına yardımcı olur. İçlerindeki diyet lifi bağırsakları hareket ettirerek vücuttan atıkları ve istenmeyen maddeleri ortadan kaldırır. Portakalların detoksifikasyon özelliği kanınızı arındırmaya yardımcı olur ^[onbir] .

7. Kemik sağlığını artırın

Portakal, kalsiyumun doğru şekilde emilmesini sağlayan ve kemiklere ulaşmasına yardımcı olan iyi miktarda D vitamini içerir. Portakal ayrıca kalsiyumun daha iyi emilmesine yardımcı olan askorbik asit içerir. ^[12] .

8. Ağız sağlığını iyileştirin

Portakal diş eti sağlığı açısından mükemmeldir. Kan damarlarını ve bağ dokusunu güçlendirirler. Ayrıca plak oluşumunu engeller ve dişleri koruyucu bir tabaka halinde kaplayarak korozyonu önler. ^[13] . Portakaldaki C vitamini iltihabı azaltır ve ayrıca ağız kokusundan sorumlu bakterileri öldürerek nefesi daha uzun süre taze tutar ve beyaz kaplamalı dili uzak tutmaya yardımcı olur.

9. Böbrek hastalığını önleyin

Araştırmalar, düzenli portakal tüketiminin, idrardaki fazla sitratı dışarı atarak ve asitliğini azaltarak böbrek taşlarını önlemeye yardımcı olduğunu bulmuştur. Portakal ayrıca yüksek tansiyonu önleyerek ve şeker seviyelerini kontrol ederek böbreğin düzgün çalışmasına yardımcı olur ve böylelikle üzerlerindeki stresi azaltır. ^[14] .

10. Astımı önleyin

Düzenli portakal tüketiminin astım ataklarının sıklığını azalttığı bilinmektedir. Antiinflamatuar özellikleri solunum yollarının iltihaplanmasını azaltmaya yardımcı olur ^{[on beş]} . Ayrıca iltihabı artırdığı ve astıma neden olduğu bilindiği için serbest radikallerin oksidasyon hasarını nötralize ederler. Portakallarda bulunan flavonoidler bronşiyal hassasiyeti azaltır.

11. Beyin sağlığını teşvik edin

Portakallar ayrıca beyninizin gelişimini teşvik etmede önemli bir rol oynayan bitkisel besinler ve folik asit ile yüklüdür. Yeni şeyler öğrenme veya konsantre olma yeteneğiniz olsun, bu meyve beyninizin bir şeyler yapma yeteneğini artırabilir. ^[16] .

Sağlıklı Portakal Tarifleri

1. Meyve ve salatalık tadı

Malzemeler ^[17]

& frac34 fincan iri doğranmış portakal dilimleri (2 orta boy portakal)
& frac12 fincan doğranmış salatalık
& frac14 fincan doğranmış kırmızı soğan
2 yemek kaşığı doğranmış tohumlu jalapeno biber
1 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş
1 tatlı kaşığı misket limonu kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı portakal suyu
1 tatlı kaşığı bal
& frac12 çay kaşığı kaşar tuzu

Talimatlar

Orta boy bir kapta çilek, portakal dilimleri, salatalık, soğan, jalapeno, kişniş, limon kabuğu rendesi, limon suyu, portakal suyu, bal ve tuzu karıştırın.
10 dakika bekletin.
Servis yapın ve tadını çıkarın.

2. Portakal ve kuşkonmaz salatası

Malzemeler

8 ons taze kuşkonmaz
2 yemek kaşığı portakal suyu
2 çay kaşığı zeytinyağı
& frac12 çay kaşığı Dijon hardalı
⅛ çay kaşığı tuz
Bir tutam öğütülmüş biber
1 orta boy portakal, soyulmuş ve dilimlenmiş

Talimatlar

Odunsu bazları kuşkonmazdan atın ve pulları kazıyın.
Sapları kesin ve az miktarda kaynar suda kapalı küçük bir tencerede 1 dakika pişirin.
Süzün ve kuşkonmazı hemen bir kase buzlu su içinde soğutun.
Kağıt havlulara boşaltın.
Portakal suyu, zeytinyağı, hardal, tuz ve karabiberi bir kapta çırpın.
Kuşkonmaz ve portakal parçalarını ekleyin ve yavaşça karıştırın.

Portakalların Yan Etkileri

Kontrollü ve az miktarda bu meyveler vücudunuza herhangi bir olumsuz etki yapmaz. Bununla birlikte, büyük miktarlarda tüketildiğinde - bazı olumsuz etkileri olabilir. ^[18] ^[19] .

Çok fazla portakal yemek, yüksek miktarda lif nedeniyle kabızlığa, ishale veya genel mide rahatsızlığına neden olabilir.
Meyvede bulunan yüksek asit içeriği, GERD semptomlarını kötüleştirebilir.
Yüksek tansiyon için ilaç kullanıyorsanız portakal tüketmekten kaçının çünkü meyve potasyum seviyenizin çok yükselmesine neden olabilir.

Makale Referanslarını Görüntüle

[1]Van Duyn, M. A. S. ve Pivonka, E. (2000). Diyetetik uzmanları için meyve ve sebze tüketiminin sağlık yararlarına genel bakış: seçilmiş literatür. Journal of the American Dietetic Association, 100 (12), 1511-1521.
[iki]Grosso, G., Galvano, F., Mistretta, A., Marventano, S., Nolfo, F., Calabrese, G., ... & Scuderi, A. (2013). Kırmızı turuncu: deneysel modeller ve insan sağlığı üzerindeki faydalarının epidemiyolojik kanıtı. Oksidatif tıp ve hücresel uzun ömür, 2013.
[3]Slavin, J.L. ve Lloyd, B. (2012). Meyve ve sebzelerin sağlık yararları. Beslenmedeki gelişmeler, 3 (4), 506-516.
[4]Luckow, T. ve Delahunty, C. (2004). Fonksiyonel bileşenler içeren portakal suyunun tüketici tarafından kabulü. Food Research International, 37 (8), 805-814.
[5]Crinnion, W. J. (2010). Organik gıdalar, daha yüksek seviyelerde belirli besin maddeleri, daha düşük seviyelerde pestisit içerir ve tüketici için sağlık yararları sağlayabilir. Alternative Medicine Review, 15 (1).
[6]Kozlowska, A. ve Szostak-Wegierek, D. (2014). Flavonoidler-gıda kaynakları ve sağlık yararları Ulusal Hijyen Enstitüsü Annals, 65 (2).
[7]Yao, L.H., Jiang, Y. M., Shi, J., Tomas-Barberan, F.A., Datta, N., Singanusong, R. ve Chen, S. S. (2004). Gıdalardaki flavonoidler ve sağlık yararları. İnsan beslenmesi için bitki besinleri, 59 (3), 113-122.
[8]Noda, H. (1993). Nori.Journal of Applied Phycology'nin sağlık yararları ve beslenme özellikleri, 5 (2), 255-258.
[9]Economos, C. ve Clay, W. D. (1999). Turunçgillerin beslenme ve sağlık yararları Enerji (kcal), 62 (78), 37.
[10]Hord, N. G., Tang, Y. ve Bryan, N. S. (2009). Nitrat ve nitritlerin besin kaynakları: potansiyel sağlık yararları için fizyolojik bağlam. Amerikan klinik beslenme dergisi, 90 (1), 1-10.
[onbir]Rodrigo, M.J., Cilla, A., Barberá, R. ve Zacarías, L. (2015). Karotenoid açısından zengin tatlı portakallar ve mandalinalardan posa ve taze meyve suyunda karotenoid biyo-erişilebilirliği. Yiyecek ve işlev, 6 (6), 1950-1959
[12]Morton, A. ve Lauer, J.A. (2017). Elmaları ve portakalları karşılaştırmak: sağlığı diğer sosyal değerlerle karşılaştırmak için stratejiler.
[13]Sajid, M. (2019). Narenciye-Sağlık Faydaları ve Üretim Teknolojisi.
[14]Rodrigo, M.J., Cilla, A., Barberá, R. ve Zacarías, L. (2015). Karotenoid açısından zengin tatlı portakallar ve mandalinalardan posa ve taze meyve suyunda karotenoid biyo-erişilebilirliği. Yiyecek ve işlev, 6 (6), 1950-1959
[on beş]Selvamuthukumaran, M., Boobalan, M.S. ve Shi, J. (2017). Turunçgillerde Biyoaktif Bileşenler ve Sağlığa Faydaları. Turunçgillerde Fitokimyasallar: Fonksiyonel Gıdalarda Uygulamalar.
[16]Cancalon, P.F. (2016). Narenciye suları sağlık açısından faydalıdır. InBeverage'in Sağlık ve Beslenme Üzerindeki Etkileri (s. 115-127). Humana Press, Cham.
[17]İyi yemek. (tarih yok). Sağlıklı portakal tarifleri [Blog gönderisi]. Http://www.eatingwell.com/recipes/19211/ingredients/fruit/citrus/orange/?page=2 adresinden erişildi.
[18]Rajeswaran, J. ve Blackstone, E.H. (2017). Rekabet eden riskler: Rekabet eden sorular Torasik ve kardiyovasküler cerrahi Dergisi, 153 (6), 1432-1433.
[19]Karavolias, J., House, L., Haas, R., & Briz, T. (2017). Üreticinin ve Biyoteknolojinin Kullanımının Tüketici Ödeme İstekliliğine Etkisi: Biyoteknoloji İle Üretilen Portakallar İçin Gerekli İndirimler (No. 728-2017 -3179).