Hipertrofik Kardiyomiyopati: Belirtileri, Nedenleri, Tedavisi ve Önlenmesi Hızlı Uyarılar İçin Örneği Görüntüle BİLDİRİMLERE İZİN VER Günlük Uyarılar İçinHemen
-
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi -
- Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
- Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
- Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021
Kaçırmayın
- BSNL, Uzun Vadeli Geniş Bant Bağlantılardan Kurulum Ücretlerini Kaldırır
- Kumbh mela geri dönenleri COVID-19 salgınını şiddetlendirebilir: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com sezonu yeni kampanyası 'Cricket Machao' ile karşılıyor
- Mahkemeden Vira Sathidar Aka Narayan Kamble, COVID-19 Nedeniyle Dışarıda
- Kabira Mobility Hermes 75 Yüksek Hızlı Ticari Teslimat Elektrikli Scooter Hindistan'da Başlatıldı
- Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
- CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
- Nisan'da Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer
Bilimsel olarak Citrus hystrix olarak adlandırılan kaffir limonu, Bengalce ve Güney Hindistan mutfaklarında yaygın olarak kullanıldığı Hindistan da dahil olmak üzere Güneydoğu Asya ülkelerinde yaygın olarak yetiştirilen bir turunçgil meyvesidir. Sadece kaffir ıhlamur bitkilerinin meyveleri değil, aynı zamanda kabuklarının ve yapraklarının da yemeklerin tatlandırılmasında, koku hazırlanmasında ve çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde büyük önemi vardır.
Kaffir limonu, diğer misket limonu gibi, ham haldeyken koyu yeşil ve olgunlaştığında sarı görünür. Meyvenin yüzeyinde kırışıklıklar var ya da pürüzlü bir yüzeye sahip olması, ona piyasada bulunan normal misket limonlarından farklı bir görünüm veriyor.
Bitkinin yaprakları koyu yeşil ve parlaktır. Çoğunlukla yoğun narenciye aroması nedeniyle ezilirler ve balık ve köriler gibi yemeklere lezzet katmak için eklenirler. Kaffir limonu çok az meyve suyu ürettiğinden, kabuğu veya dış kabuğu da narenciye aroması için çeşitli mutfaklarda kullanılmak üzere ince rendelenir. Kaffir kirecinin detaylarına bir göz atın.
Kaffir Kirecinin Beslenme Profili
Bir araştırmaya göre, kaffir kireç kabuğundaki ana bileşenler limonen, beta-pinen ve sabinen iken, yapraklar ana bileşik olarak sitronelal içerir. Meyvenin yaprağı ve kabuğu fenolik bileşikler ve antioksidanlarla doludur. Bununla birlikte, meyvenin ana kısmı, flavonoidlerle dolu ve çok güçlü bir antioksidan aktiviteye sahip olan suyudur. [1]
Bunun dışında kaffir kireç iyi bir C vitamini, diyet lifi, kalsiyum, folat, B6 vitamini, potasyum, B1 vitamini, magnezyum, riboflavin, fosfor ve pantotenik asit kaynağıdır.
Kaffir Kirecinin Sağlık Faydaları
1. Kalbi korur
Bir çalışma, kaffir kirecinin güçlü flavonoidler olan naringenin ve hesperidine sahip olduğunu göstermiştir. Kardiyovasküler sağlığı iyileştirmeye yardımcı olan ve onu serbest radikallerin neden olduğu hasardan koruyan güçlü antioksidan aktiviteye sahiptirler. [iki]
2. Kanser önleyici özelliklere sahiptir
Kaffir kirecinin antilösemik aktivitesi bir çalışmada araştırıldı. Meyvede bulunan fitol ve lupeol adlı organik bileşiklerin lösemik hücrelerin çoğalmasını azaltarak kanserin başlamasını engellediği tespit edildi. Önlenmesine yardımcı olabileceği kanser türü kolon kanseri, rahim ağzı kanseri, kan kanseri ve çok daha fazlasıdır. [1]
3. Öksürüğü hafifletir
Kaffir limonu mükemmel bir öksürük kesicidir. Balla alındığında balgamın gevşemesine yardımcı olabilir. Bir çalışma, kaffir kirecinin ateş ve öksürüğe karşı anti-enflamatuar etkisinden bahsediyor. Meyvenin kabuğunda bulunan kumarinler adlı bir bileşik de anti-enflamatuar aktivite gösterdi ve öksürüğün hafifletilmesine yardımcı olabilir. [3]
4. Ağız sağlığına iyi gelir
Armut şeklindeki bu yeşil kireç, diş hastalıklarının çoğundan sorumlu olan Streptococcus bakterilerine karşı anti-mikrobiyal etkiye sahiptir. Bakteriler dişlerde biyofilm oluşumuna neden olur ve çoğalarak diş çürümesine neden olur. Kaffir kireci oral biyofilm oluşumunu engeller ve ayrıca bakteri üremesini engeller. [4]
5. Bağışıklığı artırır
Kaffir ıhlamur meyvesi ve yaprakları, flavonoidler, fenolik asit, karotenoidler ve alkaloidler dahil olmak üzere çeşitli polifenollerin varlığından dolayı güçlü antioksidan aktiviteye sahiptir. Birlikte, immünomodülatör aktiviteye katkıda bulunurlar ve çeşitli hastalıklara karşı savaşmak için bağışıklığı artırmaya yardımcı olurlar. [5]
6. Karaciğer toksisitesini önler
Doksorubisin gibi kemoterapik ilaçları uzun süre kullanan hastalar, karaciğer fonksiyon anormallikleri açısından artmış risk altındadır. Kaffir kireç, karaciğer koruyucu etkilere sahiptir ve iltihabı azaltarak ve serbest radikaller nedeniyle hasar gören hücresel işlevleri teşvik ederek karaciğer toksisitesini azaltmaya yardımcı olabilir. [iki]
7. Enfeksiyonları önleyin
Kaffir limon suyu potansiyel bakteri öldürücü maddeler içerir. Dezenfektan olarak kullanıldığında, P. aeruginosa gibi çeşitli bakteri türlerini etkili bir şekilde öldürebilir ve enfeksiyonların yayılmasını önleyebilir. Ağırlıklı olarak hastanelere yönelik temizlik ürünlerine eklenir. [6] Bu şekilde kaffir limonu sağlığa katkıda bulunabilir.
8. Kaygıyı hafifletir
Kaffir limonu gibi turunçgillerden elde edilen uçucu yağlar, büyük anti-anksiyete ve anti-depresyon etkilerine sahiptir. Zihin bedeni gençleştirmeye ve sakinleştirici bir etki sağlamaya yardımcı olurlar. Kaffil kireç yağı ayrıca uykuya neden olan ve zihinsel gerginliği azaltan sakinleştirici bir etkiye sahiptir.
9. Sindirim sağlığını destekler
Kaffir limonu, sindirimi uyarıcı olarak yaygın şekilde kullanılmaktadır. Mide, şişkinlik ve hazımsızlık gibi çeşitli sindirim sorunlarının tedavisine yardımcı olur. Kaffir limon suyundaki flavonoidler ayrıca mide hücrelerini çeşitli yaralanmalardan korur ve sağlığını geliştirir.
10. Yaşlanmayı geciktirici görevi görür
Kaffir kirecinden veya suyundan elde edilen yağ cilde iyi gelir. Sivilcelerin önlenmesine, cildi tazelemeye ve yara izleri, akne veya kırışıklıklar gibi yaşlanma belirtilerini azaltmaya yardımcı olabilir. Ayrıca meyvenin serbest radikal temizleme aktivitesi, antienflamatuvar ve immünomodülatör özellikleri cilt sağlığı için faydalıdır.
11. Saç büyümesine iyi gelir
Kaffir limonu cilde iyi geldiği gibi saç sağlığı için de faydalıdır. Tayland'da kepek, kellik ve saç dökülmesi için doğal bir çare olarak kullanılmaktadır. Kaffir limonu, narenciye aroması ve saç büyümesini teşvik edici aktivitesi nedeniyle birçok saç bakım ürününde de kullanılmaktadır.
12. Kanı detoksifiye eder
Kaffir limonu doğal bir detoksifiye edicidir ve karaciğeri, böbrekleri ve kanı temizlemeye yardımcı olur. Meyve suyundaki yüksek polifenol seviyeleri, zararlı toksinleri veya yağları vücuttan atmaya yardımcı olur ve vücudun daha uzun süre sulu kalmasını sağlayarak aynı anda yeterli enerji sağlar.
