Hipertrofik Kardiyomiyopati: Belirtileri, Nedenleri, Tedavisi ve Önlenmesi Hızlı Uyarılar İçin Örneği Görüntüle BİLDİRİMLERE İZİN VER Günlük Uyarılar İçinHemen
-
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi -
- Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
- Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
- Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi Kaçırmayın
- Anirban Lahiri, RBC Heritage'in önünde kendinden emin
- Reliance Jio, Airtel, Vi ve BSNL'den Tüm Giriş Seviyesi Veri Kuponlarının Listesi
- Kumbh mela geri dönenleri COVID-19 salgınını şiddetlendirebilir: Sanjay Raut
- Mahkemeden Vira Sathidar Aka Narayan Kamble, COVID-19 Nedeniyle Dışarıda
- Kabira Mobility Hermes 75 Yüksek Hızlı Ticari Teslimat Elektrikli Scooter Hindistan'da Başlatıldı
- Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
- CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
- Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer
Courgette olarak da bilinen kabak, çoğunlukla yaz aylarında büyüyen ve kabak ailesine (şişe kabak ve sırt kabak gibi) ait olan bir tür yaz kabağıdır. Botanik olarak meyve olarak adlandırılır, ancak pürüzsüz kabuklu, küçük yenilebilir tohumlu ve gevrek etli bir sebze olarak kabul edilir.
Bu yaz kabağı çeşitli tonlarda mevcuttur. Meyvenin popüler çeşitlerinden bazıları, parlak turuncu-sarı kabuğa sahip altın renkli kabak, hafif şişkin dipli cocozelle, kavisli, silindirik ve pürüzsüz fordhook, açık yeşil sırtlı gadzukes, soluk yeşil kabuklu magda ve diğerleri. genellikle yuvarlak, ağır, pürüzsüz ve çekirdeksizdir.
Araştırmacılar, kabağı yemenin en iyi yolunun kabuğun soyulmaması olduğu sonucuna varmışlardır çünkü besinlerin çoğu derisinde mevcuttur. Birkaçını saymak gerekirse mükemmel bir su, C vitamini, A vitamini, folat ve beta-karoten kaynağıdır.
Kabağın Besin Değeri
100 gr kabak, 94,79 gr su ve 17 kcal enerji içerir. 1.21 gr protein, 1 gr diyet lifi, 16 mg kalsiyum, 0.37 mg demir, 18 mg magnezyum, 38 mg fosfor, 261 mg potasyum, 8 mg sodyum, 0.2 mcg selenyum, 17.9 mg C vitamini, 0.045 B1 vitamini, 0.094 B2 vitamini, 0.451 B3 vitamini, 24 mcg folat, 0.163 mg B6 vitamini, 120 mcg beta-karoten, 4.3 mcg K vitamini ve 200 IU A vitamini.
Kabağın Sağlık Faydaları
1. Sağlıklı sindirimi destekler
Kabak, tıbbi değeri yüksek mevsimlik bir sebzedir. Şişkinlik, kabızlık ve mide gazı gibi tüm sindirim problemlerini hafifletmeye yardımcı olan diyet lifi bakımından zengindir. Aynı zamanda bağırsak sağlığının korunmasına da yardımcı olur.
2. Glikoz seviyelerini düşürür
Kabakta bulunan iyi miktarda çözünmeyen lif, tip 2 diyabetin başlamasını önlemek için çok etkilidir. Bu sebzeden iyi bir miktar tüketmek, metabolik sendrom riskini azaltmaya ve glukoz toleransını artırmaya yardımcı olarak diyabeti önlemeye yardımcı olur.
3. Kalp sağlığına katkıda bulunur
Kabak düşük kalorilidir ve folat, potasyum ve magnezyum bakımından yüksektir - kalp sağlığı için tüm önemli besinler. Kabaktaki lif ayrıca felç gibi kalp hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olur. [1]
4. Görme sorunlarına yardımcı olur
Kabaktaki zengin C vitamini ve beta-karoten miktarı, göz sağlığının korunmasına yardımcı olur ve görme ve ilgili sorunlara yardımcı olur. Ayrıca kabaktaki lutein ve zeaksantin gibi antioksidanlar, yaşa bağlı görme sorunlarını azaltmaya yardımcı olur. [iki]
5. Kilo yönetimine yardımcı olur
Kabak, dünya çapında tüketilen bir meyve sebzesidir. Nişasta bakımından düşük, karbonhidrat bakımından düşük ancak lif ve su içeriği yüksektir. Bu, kabağı kısa sürede kilo kontrolü için çok yararlı olan az yağlı bir yiyecek haline getirir.
6. Antikanser etkilere sahip olabilir
Bu sebzede bulunan yüksek miktarda beta-karoten ve C vitamini, vücuttaki oksidatif strese karşı verilen hasarı azaltmaya yardımcı olur ve bunların çoğu erkeklerde prostat kanseri gibi kansere neden olmaktan sorumludur. [3]
7. Tiroid hormon seviyelerini dengeler
Kabak kabuğundaki polifenol ve C vitamini varlığı, tiroid ve böbrek üstü bezlerinin hormonal seviyelerini düzenlemede etkilidir. Ayrıca, bu meyvede bulunan manganez, bu bezlerin düzgün çalışmasını sağlar.
8. Kemikleri ve dişleri güçlendirir
Lutein ve zeaksantin, kabakta bulunan, kemikleri ve dişleri güçlendirmeye ve bunlarla ilgili hastalıkları önlemeye yardımcı olan iki karotenoiddir. Kabak ayrıca kemik büyümesine katkıda bulunan k vitamini, magnezyum ve folat bakımından da zengindir. [4]
9. Oksidatif stresi azaltır
Kabağın antioksidan özelliği, zararlı serbest radikalleri vücudumuzdan atmaya ve vücuda oksidatif hasar riskini önlemeye yardımcı olur. Lutein, beta-karoten ve zeaksantin, kabakta bulunan birkaç antioksidandır. [5]
10. Yaşlanmayı yavaşlatır
Antioksidanlar, cildi oksidatif stresten koruyan ve erken yaşlanmayı yavaşlatan güçlü bir yaşlanma karşıtı özelliğe sahiptir. Kabak, hücre zarlarını güçlendiren ve UV ışınları nedeniyle ciltte oluşabilecek her türlü hasara karşı savaşan beta-karoten gibi antioksidanlarla doludur.
11. Ruh sağlığını iyileştirin
Bir çalışmada, kabakta bulunan güçlü bir antioksidan olan luteinin, yaşlı yetişkinlerde gelişmiş hafıza ve bilişsel işlevlerle ilişkili olduğu bulundu. Kabak tüketmek, ruh halini yükseltmeye ve stres ve depresyon gibi akıl hastalıklarını önlemeye yardımcı olur. Bu meyvede bulunan riboflavin veya B2 vitamini de yaşlı yetişkinlerde Alzheimer'ı önlemeye yardımcı olur. [6]
12. Kolesterol seviyelerini düşürür
Kabak, lif açısından zengin ve düşük kalorili bir besindir. Bu sebzede bulunan yüksek lif, arterlerde kötü kolesterol birikimini azaltır ve koroner kalp hastalığı ve felç gibi hastalıkların riskini önler. [7]
13. Astımı tedavi edebilir
Astıma esas olarak bronşiyal tüplerin iltihaplanması neden olur. Kabak, akciğerlere giden solunum yollarının iltihaplanmasını azaltmaya ve solunum güçlüklerini önlemeye yardımcı olan anti-inflamasyon özelliklerine sahiptir. Ayrıca meyvede bulunan C vitamini astım ataklarını önler. [8]
14. Kan basıncını düşürür
Sodyum ve potasyum vücuttaki iki hayati elektrolittir ve 2: 1 oranında olmalıdır. İnsanlar çok fazla abur cubur yediklerinde, sodyum seviyeleri yükselir ve hipertansiyona neden olur. Kabak potasyum açısından zengin olduğu için sodyumun olumsuz etkisini dengelemeye ve tansiyonu düşürmeye yardımcı olur.
15. Saç büyümesini destekler
Kabakta bulunan B2 vitamini, çinko ve C vitamini saç büyümesini desteklemeye ve saçı güçlendirmeye yardımcı olur. Bu hayati bileşikler ayrıca kuru saç, saçın bölünmesi ve kepek gibi saç sorunlarının önlenmesine yardımcı olur.
Sıkça Sorulan Sorular
1. Çok fazla kabak ile ne yapabilirim?
Kabak, salatalar, karışık sebzeler, çorbalar, sandviçler, erişte gibi çeşitli şekillerde ve ayrıca kek ve keklerde kullanılabilir. Antioksidanlarını ve diğer besin maddelerini korumanın en iyi yolu olduğu için buzdolabında saklamayı unutmayın.
2. Büyük kabaklar yemek için iyi midir?
Büyük bir kabak, tohumlarla aşırı doldurulur, acı bir tada ve sert bir dış tabakaya sahiptir. Evet, büyük bir kabak yemek için hala iyidir, hazırlamak sadece birkaç dakika alır.
3. Çok fazla kabak sizi hasta edebilir mi?
Kabak, böcekleri kovmak için cucurbitacin adı verilen az miktarda doğal toksin üretir. Bu nedenle bu sebzeden çok miktarda tüketmek ishal, mide bulantısı, baş dönmesi ve karın ağrısı gibi yan etkilere neden olabilir.
