Hipertrofik Kardiyomiyopati: Belirtileri, Nedenleri, Tedavisi ve Önlenmesi Hızlı Uyarılar İçin Örneği Görüntüle BİLDİRİMLERE İZİN VER Günlük Uyarılar İçinHemen
-
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi -
- Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
- Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
- Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi Kaçırmayın
- Anirban Lahiri, RBC Heritage'in önünde kendinden emin
- Reliance Jio, Airtel, Vi ve BSNL'den Tüm Giriş Seviyesi Veri Kuponlarının Listesi
- Kumbh mela geri dönenleri COVID-19 salgınını şiddetlendirebilir: Sanjay Raut
- Mahkemeden Vira Sathidar Aka Narayan Kamble, COVID-19 Nedeniyle Dışarıda
- Kabira Mobility Hermes 75 Yüksek Hızlı Ticari Teslimat Elektrikli Scooter Hindistan'da Başlatıldı
- Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
- CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
- Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer
Ekmek, un ve su hamurunun pişirilmesiyle hazırlanan temel bir besindir. Dünya çapında popülerdir ve dünyanın en eski yiyeceklerinden biridir. Her bölgenin yerel olarak mevcut malzemeler ve kültüre göre hazırlanmış kendi ekmek formu vardır. Ekmekler, buğday, çavdar, arpa, mısır (mısır), yulaf vb. Gibi pek çok farklı un kullanılarak hazırlanır. Bu ekmeklerin her birinin kendine özgü dokusu ve tadı olacaktır. Ekmekler, hazırlanma yöntemlerine göre farklı şekil, boyut ve desenlerde gelir. Bir buğday ekmeği, bir pizza ekmeği ile yumuşatılır veya bir Hint Naan düzleştirilir.
Farklı ekmekler, ona farklı bir tat ve doku kazandırmak için farklı katkı maddeleri ve dolgular kullanır. Bu dolgular genellikle yöresel damak tadına göre yapılır. Hindistan'ın çeşitli yerlerinde çörekler, tat ve benzersiz bölgesel lezzet için baharatlı patates veya baharatlı yumurta gibi yerel dolmalarla doldurulur. Benzer şekilde naan, roti, parathas vb. Çeşitli Hint ekmekleri farklı şekilde hazırlanır, farklı otlar ve dolmalarla karıştırılır. Ekmekler katkı maddelerine göre tatlı, ekşi veya baharatlı olabilir.
ve doldurma.
Ekmekler çoğunlukla tüm öğünlerde veya ara öğünlerde yenir. Fransızlar ekmeklerini günün hemen her saatinde kahvaltıda, öğle veya akşam yemeğinde ve bazen atıştırmalık olarak yerken, Hintliler de ekmeklerini benzer şekilde alırlar. Amerikalılar, ekmeğin farklı biçimler ve tatlar aldığı sandviç ve burgerlerle yaşarlar. Denemeniz gereken dünya çapında farklı ekmek türlerine bir göz atalım.
Mısır ekmeği
Mısır ekmeği, ABD'nin güney bölgelerinde oldukça popülerdir. Öğütülmüş mısırdan (mısır) yapılır. Mısır ekmeği, dokusu ve aroması nedeniyle birçok insan tarafından sevilen ruhlu yiyeceklerde popüler bir öğedir. Mısır ekmeği fırınlanabilir, kızartılabilir veya nadiren buharda pişirilebilir.
Küba ekmeği
Normal bir beyaz ekmek kullanan ancak biraz farklı bir pişirme yöntemi ve dahil olan malzemeleri içeren bir Küba-Amerikan mutfağıdır. Sert, ince, neredeyse kağıt gibi kızartılmış bir kabuğu ve yumuşak lapa lapa bir ortası vardır.
Fransız ekmeği
Fransa ve Avrupa'da genellikle günün herhangi bir öğünü için yaygın olarak tüketilen bir buğday ekmeğidir. Baget olarak adlandırılan dünya çapında iyi bilinen bir ekmek. Uzunluğu ve gevrek kabuğu ile ayırt edilebilir.
Naan
Beyaz undan yapılır ve fırında pişirilir. Naan, Hindistan'da köri ile birlikte yenen yassı ekmeğin popüler bir versiyonudur. Ayrıca bölgelere göre değişen ve ona eşsiz bir tat veren aromalı bir dolguyla da pişirilir.
Poori
Bu, Hindistan'ın güney bölgelerinde popüler bir ekmek türüdür ve tipik olarak yağda veya bitkisel yağda kızartılmış, yuvarlak bir top gibi şişirilmesi için yassı haddelenmiş bir hamurdur. En çok kahvaltıda servis edilir.
gözleme
Focaccia, bazen otlar veya diğer malzemelerle doldurulan düz fırında pişirilmiş bir İtalyan ekmeğidir. İtalya'da popülerdir ve genellikle zeytinyağı ve tuzla ve bazen de pizzayı andıran sebze ve otlarla tatlandırılır.
Kızartma Ekmek
Kızartma ekmek, yağda, katı yağda veya domuz yağıyla kızartılmış veya derin yağda kızartılmış yassı bir hamurdur. Kızartma ekmeği genellikle tek başına veya bal, reçel veya sıcak sığır eti gibi çeşitli malzemelerle yenir. Yemeklerin basit bir tamamlayıcısı olarak kabul edilir.
sodalı ekmek
Tereyağlı süt ile birlikte daha yaygın maya yerine kabartma tozu kullanılan çeşitli mutfaklarda geleneksel olarak yapılan hızlı bir ekmek türüdür. Kökeni yerli Amerikan yerlilerine kadar uzanan İrlandalılar arasında popülerdir.
Pide ekmek
Pide, hafif mayalanmış buğday ekmeğidir, yassı, yuvarlak veya ovaldir ve birçok farklı boyutta gelir. Dip, humusla birlikte veya kebap sarmak için veya falafelde yenir. Orta Doğu ülkelerinde oldukça popüler.
Challah
Bu özel Yahudi örgülü ekmeği Şabat ve bayramlarda yenir. Geleneksel olarak Challah yumurta, ince beyaz un, su, şeker, maya ve tuzdan yapılır ve halat şeklinde parçalara yuvarlanır. Geleneğe göre süt ve et kullanmaz.
Ölü Ekmeği
Bu Meksikalı, Día de los Muertos'ta, ölen kişinin ravesite veya sunağında yenir. İspanyolcada Pan de Muertos, ölüler için ekmek anlamına gelir. Bu tatlı yumurtalı ekmeğe genellikle anason veya portakal çiçeği suyu eklenir.
Bask Balkabağı Ekmeği
Kabakların harika ince tadı ile nemli ve lezzetli bir mısır ekmeği türüdür. Hafif tatlı ve yoğundur. Bu Kızılderili yemekleri, neredeyse 400 yıldır Fransız Bask mutfağının bir parçası olmuştur.
Çubuk kraker
Tuzlu kraker, en yaygın olarak benzersiz bir düğüm şeklinde bulunan hamurdan yapılan bir pişmiş ekmek türüdür. Avrupa kökenli olup, çeşitli şekillerde simit dünya çapında mevcuttur.
Peynir ekmek
Bu Brezilya ekmeği, Brezilya, Paraguay ve kuzey Arjantin'in bazı bölgelerinde popüler bir atıştırmalık ve kahvaltılık yiyecek olan küçük, pişmiş, peynir aromalı ekmek çeşitleridir.
Çavdar ekmeği
Orta çağlardan beri Avrupa'da popüler olan koyu renkli bir ekmek. Sadece öğütülmüş çavdar unundan yapılır veya bazen buğday unu ile karıştırılır. Lif bakımından beyaz ekmekten daha yüksektir ve genellikle daha koyu renkli ve tadı daha güçlüdür.
