Hipertrofik Kardiyomiyopati: Belirtileri, Nedenleri, Tedavisi ve Önlenmesi Hızlı Uyarılar İçin Örneği Görüntüle BİLDİRİMLERE İZİN VER Günlük Uyarılar İçinHemen
-
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi -
- Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
- Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
- Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi Kaçırmayın
- IPL 2021: Harshal Patel, 2018 müzayedesinde göz ardı edildikten sonra vuruşum üzerinde çalıştı, diyor
- Sharad Pawar 2 günde taburcu edilecek
- Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
- AGR Yükümlülükleri ve Son Spektrum Müzayedesi Telekom Sektörünü Etkileyebilir
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit, Auspicious Festivalini Ailesiyle Kutladığını Hatırlıyor
- Mahindra Thar Rezervasyonları Sadece Altı Ayda 50.000 Dönüm Noktasını Aştı
- CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
- Nisan'da Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer
Halk arasında 'bir vücudun yapı taşları' olarak bilinen proteinler, insanların optimum sağlık seviyelerini sürdürmesi için gerekli olan en önemli besin maddelerinden biridir. Proteinler esas olarak hücre büyümesine ve onarımına yardımcı olan amino asitlerden oluşur. [1] .
Beslenme uzmanı Karthika şunları söylüyor: Yirmi farklı amino asit, bir proteini oluşturmak için birbirine bağlanır; bunlardan on biri vücudumuz tarafından üretilir ve diğer dokuzunun gıdalardan elde edilmesi gerekir ve bu nedenle esansiyel amino asitler olarak kabul edilir. İnsanlar protein hakkında konuştuklarında, genellikle 'tam protein' adı verilen bir terim kullanırlar. Bir besin kaynağının 9 temel amino asidin tamamını içerdiğinde tam bir protein olduğu söylenir. . '
Proteinlerin vücutta sindirilmesi diğer yiyeceklere göre daha uzun sürer, böylece tokluk hissi sağlar ve bunun karşılığında kilo vermeye yardımcı olur.
İnsanların ihtiyaç duyduğu gerekli proteini yalnızca hayvan kaynaklarının sağlayabileceğine dair bir yanlış anlama var. [iki] [3] . Bunun aksine doğru kombinasyon ve sıklıkta yenen bitki bazlı kaynaklar da hayvan kaynakları kadar protein sağlayabilir. [4] . Bu iki protein türü vücudumuzda farklı şekilde sindirilir. Doğru türde bir vejetaryen veya vegan kaynağı seçtiğiniz sürece, günlük protein dozunu vejetaryen kaynaklardan elde etmek kolaydır. [5] .
Bu yazıda, size vegan dostu olan en iyi ve kolayca elde edilebilen bitki bazlı protein kaynaklarından bazılarını getireceğiz. Hadi bir bakalım.
1. Seitan
Seitan, vejeteryan olmayan gıda ürünlerinin yerine kullanılabilen ve protein ile paketlenmiş bir bitki yemidir (buğdayda hidratlanmış glütenden yapılır). [6] . Bir porsiyonda yüzde 25'ten fazla protein sağlar ve kas oluşturmak için iyi bir bitki proteini kaynağıdır. [7] .
100 g başına protein = 75 g (üreticiye göre değişebilir).
2. Soya fasulyesi
Çiğ soya fasulyesi, bitki bazlı proteinlerin en iyi ve en sağlıklı kaynaklarından biridir. [8] . Soya fasulyesi, amino asit metiyonin bakımından düşük olma eğilimindeyken, yine de tam bir protein olarak kabul edilirler. Bu nedenle soya fasulyesinden tofu, soya sütü, edamame vb. Gibi çeşitli ürünler yapılır. [9] .
100 g başına protein = 36 g.
3. Kenevir Tohumları
Bu küçük tohumlar protein içeriği bakımından yüksektir ve ayrıca vücudu içten besleyen sağlıklı yağlar ve mineraller içerir. [10] . Bu güçlü tohumlardaki E vitamini içeriği de cilde güzel bir parlaklık katar. [onbir] . Kenevir tohumları, protein barları, smoothie'ler ve unlu mamuller gibi çeşitli vejetaryen atıştırmalıklarında kullanılır.
100 g başına protein = 31,56 g.
4. Fıstık
Yer fıstığı, bitki bazlı proteinlerin en iyi kaynaklarından biridir [12] . Sağlıklı ve çeşitli vitamin, mineral ve bitki bileşikleri bakımından zengin olan yer fıstığı çiğ olarak (suda bekletildikten sonra), kızartılarak veya kavrulmuş olarak tüketilebilir.
100 g başına protein = 26 g.
5. Fıstık Ezmesi
Günde iki kaşık fıstık ezmesi yaklaşık 8 gr protein sağlar. [13] . Yüksek bir protein kaynağı olan fıstık ezmesi, olduğu gibi tüketemeyenler için protein shake'lerine veya smoothie'lere eklenebilir. Bununla birlikte, çok fazla fıstık ezmesi yemeye dikkat edin, çünkü aynı zamanda çok kalori yoğundur ve bu nedenle büyük miktarlarda tüketilirse belinizi genişletebilir. [14] .
100 g başına protein = 25 g.
6. Badem
Sadece yüksek lifli bir gıda değil, aynı zamanda vejetaryenler için protein açısından zengin bir besindir. [on beş] . Bu sağlıklı yiyecek, suya batırıldıktan sonra tüketilmesi en iyisidir. Badem ayrıca sağlığınızı geliştirmeye yardımcı olabilecek çok sayıda sağlıklı yağ, magnezyum ve E vitamini içerir. [16] .
100 g başına protein = 21.15 g.
7. Ayçekirdeği
Bu lezzetli ve sağlıklı tohumlar, genel sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olabilecek iyi bir protein kaynağıdır. Ayçekirdeği ayrıca linoleik asit, çoklu doymamış yağ ve E vitamini açısından da zengindir. [17] . Çiğ olarak tüketebilir veya bir bardak su ile karıştırıp, 15 dakika bekletip faydası için içebilirsiniz.
100 g başına protein = 21 g.
8. Bölme
Genellikle tofu ile karşılaştırıldığında, bu süt ürünü iyi bir protein kaynağıdır. Paneer, kaslarınızı güçlü tutmaya çalışır ve ayrıca metabolizma hızınızı yüksek tutmanıza yardımcı olur [18] . Haftada iki kez tüketmek sizin için iyidir. Bölme yüksek doymuş yağ içeriğine sahip olduğundan, onu sınırlı miktarlarda tükettiğinizden emin olun. [19] .
100 g başına protein = 19,1 g.
9. Nohut
Channa olarak da bilinen nohut, protein açısından zengin bir başka vejetaryen besindir. [yirmi] . Aynı zamanda yüksek lif ve düşük kalorili içeriğe sahiptir, bu da dışarıdaki tüm sağlık bilincine sahip insanlar için iyi bir haberdir. Popüler 'Channa Batura' (belki eksi batura) veya Akdeniz lezzeti, 'Humus' olsun, nohut kesinlikle günlük diyetinizin bir parçası olmayı hak ediyor [yirmi bir] .
100 g başına protein = 19 g.
10. Chia Tohumları
Chia tohumları iyi bir protein kaynağıdır ve dokuz temel amino asidin tamamını içerir ve bu nedenle tam bir protein olarak kabul edilir. [22] . Ayrıca, bu tohumların lif ve yağ içeriği, kahvaltılık gevrek veya günlük smoothie ile karıştırılmış bir çorba kaşığı yiyor olsanız bile, sizi uzun süre tok tutmak için mükemmel kılar. [2. 3] .
Not : Chia tohumları doğada higroskopiktir. Yani suyu emerler ve büyük jelatinimsi kürecikler haline gelirler. Bu nedenle, yemek borunuzda bir tıkanma oluşturacağından, bunları kuru tüketip suyla yıkamadığınızdan emin olun, bu da çıkarılması için endoskopik müdahale gerektirir.
100 g başına protein = 17 g.
11. Yabani Pirinç
Yabani pirinç, bağışıklık sistemimizi güçlendirmeye yardımcı olur ve ayrıca sindirim sürecine yardımcı olur. Yabani pirinç, içerdiği bol miktarda mineral nedeniyle kemiği de güçlendirir. [24] . İyi bir protein kaynağı olan yabani pirinç, kepeğinden sıyrılmaz ve lif içeriğini artırır. [25] .
100 g başına protein = 15 g.
12. Amaranth
Hindistan'ın çoğu yerinde rajgira olarak da adlandırılan amarant, dünyadaki en eski gıda tahıllarından biridir. Tamamen glütensiz olmasının yanı sıra, bu tahıl, çoğu gıda tahılında genellikle eksik olan temel amino asit lizini de dahil olmak üzere proteinlerle doludur. [26] [27] . Amaranth'taki diğer önemli besinlerden bazıları kalsiyum ve demirdir. [28] .
100 g başına protein = 13,56 g.
13. Karabuğday
Hintçe'de kuttu ka atta olarak da adlandırılan karabuğday, protein, lif ve magnezyum açısından zengin, glütensiz bir tahıldır. [29] . Karabuğday yemek kalp sağlığını geliştirmeye ve kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olabilir. [30] .
100 g başına protein = 13,25 g.
14. Siyah Fasulye
Siyah fasulye, diyetinizi protein açısından zengin hale getirmek için çeşitli vejetaryen tariflerinde kullanılabilir. Siyah fasulye, proteinlerin yanı sıra sağlığınızı düzenlemede önemli olan antioksidanları da içerir. [31] [32] . Salatalarınıza ekleyin veya fasulyeli burrito yapın, her iki şekilde de günlük protein ihtiyacınız karşılanır.
100 g başına protein = 13 g.
15. Süzme Peyniri
Mükemmel bir protein kaynağı olan süzme peynir sağlığınız için faydalıdır. Düşük kalorilidir ve B vitaminleri, kalsiyum, fosfor ve selenyum gibi çeşitli besinlerle doludur. [33] .
100 g başına protein = 11 g.
16. Edamame
Edamame, erken hasat edilen ve çok zengin bir protein kaynağı olan soya fasulyesidir. [3. 4] [35] . Bu genç fasulyeler genellikle kabukta kaynatılır veya buharda pişirilir. Pişirdikten sonra kabukları açılır ve diğer ana yemeklerin yanında servis edilir.
100 g başına protein = 11 g.
17. Börülce
Siyah gözlü bezelye, fincan başına 10 gram protein içerir ve sizi anında doldurmanıza yardımcı olur. Bunlar ayrıca sağlıklı bir sindirim süreci için gerekli olan folat, tiamin ve lif içerir. [36] .
100 g başına protein = 11 g.
18. Yunan Yoğurt
Yunan Yoğurdu, iyi bir protein kaynağıdır. Protein ve çeşitli besinler ile paketlenmiş Yunan yoğurdu, daha uzun süre daha tok hissetmenize yardımcı olabilir. [37] . Düzenli ancak kontrollü bir miktarda tüketmek, gerekli miktarda protein sağlamaya yardımcı olabilir.
100 g başına protein = 10 g.
19. Mercimek
Vejetaryenler için en iyi protein kaynaklarından biri olan bir fincan mercimek çorbası, 3 haşlanmış yumurta kadar protein içerir. [38] . Çok yönlülüğü nedeniyle, salatalardan çorbalara ve körilere kadar çeşitli yemeklere mercimek eklenebilir. Aynı zamanda sağlıklı bir karbonhidrat kaynağı olan mercimek, iyi miktarda antioksidan ve genel sağlığınız için faydalı olan diğer bitki bileşiklerini içerir. [39] .
100 g başına protein = 9 g.
20. Lima Fasulyesi
Bunlar bol miktarda protein içerir ve bir fincan 10 g kas yapıcı makro besin sağlar. Lima fasulyesi ayrıca kardiyovasküler sağlık için harika olan dolgu lifi ve potasyum içerir. [40] .
100 g başına protein = 8 g.
21. Tofu
'Fasulye peyniri' olarak da bilinen Tofu (soya fasulyesinden yapıldığı için) yarım fincan başına yaklaşık 15 ila 20 gram protein sağlar. Omega-3 yağları dahil çoklu doymamış yağ asitleri bakımından zengin olan tofu, günlük diyetinize dahil edilmesi gereken kalp sağlığına uygun bir besindir. [41] [42] .
100 g başına protein = 8 g.
22. Yeşil Bezelye
Yeşil bezelye, günlük protein alım hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olabilecek küçük protein dolu sebzelerdir. Yeşil bezelye proteinlerin yanı sıra lösin (alfa-amino asit) ve metabolizma için gerekli olan diğer amino asitler açısından da zengindir. [43] [44] .
100 g başına protein = 5 g.
23. Kinoa
Diğer tahıllardan farklı olarak, kinoa, fincan başına yaklaşık 8 gram protein içerdiğinden, kendi tarzında benzersizdir. Vücudun büyümesi ve onarımı için zorunlu olan dokuz temel amino asidin tamamını sağlar ve dolayısıyla tam bir protein olarak kabul edilir. [Dört beş] [46] .
Ayrıca kinoa, yağ üretimine göre kas gelişimini destekleyen temel bir amino asit olan L-arginin içerir ve bu nedenle metabolizmanızı hızlandırmak için mükemmeldir. Bonus noktası, kahvaltıda mısır gevreği olarak alınabilir veya lezzetli ve sağlıklı bir salata yapmak için sebzelerle karıştırılabilir.
100 g başına protein = 4.4 g.
24. Kale
Bu yeşil yapraklı sebze, zayıflama diyeti yapanlar için mükemmeldir. [47] . Lahana'da bulunan protein içeriğinin ıspanak ve hardal yeşillerinde bulunandan daha yüksek olduğu bilinmektedir. [48] . Aynı zamanda iyi bir kalsiyum kaynağıdır ve bu nedenle vejeteryanların tercih etmesi gereken yüksek proteinli bir bitkidir.
100 g başına protein = 4.3 g.
25. Brüksel Lahanası
Turpgillerden bir tür sebze olan Brüksel lahanası, yeşil sebzelerin fazlalığı arasında en iyi protein kaynağıdır. [49] . Lahana tadı ile biraz benzer bir tada sahip olan Brüksel lahanası, tam bir sağlık paketi olarak adlandırılabilir. [elli] .
100 g başına protein = 3,4 g.
26. ben Milk
Vegan beslenme için mükemmel olan soya sütü protein açısından zengindir ve günlük protein ihtiyacına katkıda bulunur. [51] . Soya sütü ayrıca genel sağlığınız için faydalı olan iyi miktarda potasyum sağlar. [52] .
100 g başına protein = 3,3 g.
27. Mısır
İyi bir protein kaynağı olan mısır, proteinin faydalarından yararlanmak için diyetinize eklenebilir. Ancak protein içeriği mısır çeşidine göre değişiklik gösterebilir. [53] . Onları haşlayın, kızartın veya ezin.
100 g başına protein = 3,2 g (Amerikan mısırı).
28. Mantar
Lezzetli ve sağlıklı bir protein kaynağı olan bu mantar çeşidi, diyetinize harika bir katkı sağlar. Renksiz olabilirler ama beslenmeleri biraz daha az değil [54] . Bir fincan dilimlenmiş mantar size yaklaşık 3,9 g protein verebilir.
100 g başına protein = 3.1 g.
29. Ispanak
İyi bir protein kaynağı olan ıspanak, yüksek miktarda demir, A vitamini ve K vitamini içerir. [55] . Diyetinize ıspanak eklemek, sağlıklı bir beyin işlevi ve sağlıklı kemikler geliştirmenin yanı sıra bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olacaktır. [56] .
100 g başına protein = 2,9 g.
30. Brokoli
Hindistan'da brokoli yemeklerde normal olmayabilir, ancak protein içeriği iyi olan sebzelerden biridir ve bugünlerde kesinlikle Hint mutfağında yer almaktadır. Bir fincan brokoli, her birinde 2,5 gram lif ve protein içerir. Brokoli aynı zamanda mükemmel bir kanserle savaşan bitki besinleri ve C vitamini kaynağıdır. [57] .
100 g başına protein = 2.8 g.
31. Guava
En iyi meyve protein kaynaklarından biri olan guava, diğer meyvelerden daha fazla protein içerir. [58] . Meyve, tek bir porsiyonda günlük C vitamini ihtiyacınızın dört katını sağlar. [59] ve genel sağlığınızı çeşitli şekillerde iyileştirmenize yardımcı olabilir.
100 g başına protein = 2.6 g.
32. Yulaf ezmesi
Genellikle bir kahvaltı tabağının bir parçası olarak kullanılan yulaf ezmesi, kahverengi pirinçte bulunan proteinin üç katı protein içeren başka bir protein kaynağıdır. [60] . Ayrıca enerji seviyenizi yükseltmek ve devam ettirmek için egzersiz yapmadan önce yulaf ezmesi tüketmeniz önerilir.
100 g başına protein = 2,4 g.
33. Kuru erik
Kuru erik yemek, meyvede bol miktarda besin bulunması nedeniyle vücudunuzdaki protein eksikliğini gidermenize yardımcı olabilir. [61] . Kuru erik ayrıca kemik sağlığınız ve tansiyonunuz için de eşit derecede faydalıdır. [62] .
100 g başına protein = 2,2 g.
34. Kuşkonmaz
Bitki bazlı proteinin en sağlıklı yeşil kaynaklarından biri olan kuşkonmaz, sindirim sürecini desteklemek ve sağlıklı bir bağırsağa sahip olmak için kalp açısından sağlıklı folat ve insülin içerir. [63] .
100 g başına protein = 2,2 g.
35. Avokado
İyi ve sağlıklı bir protein kaynağı olan avokado, protein açısından zengin bir diyet için yiyeceklerinize eklenebilir. Bir porsiyon avokado bir gramdan az protein sağlasa da bir bütün olarak tüketmek sağlığınız için faydalı olabilir. [64] .
100 g başına protein = 2 g.
36. Patates
Gerçekten başka hiçbir yiyeceğin sevgili patateslerimizin menzili yoktur. Patates püresinden haşlanmasına kadar proteinlerle doludur ve yağ içermez [65] .
100 g başına protein = 2 g.
37. Jackfruit
Proteinler açısından zengin olan jackfruit, önemli miktarda diyet lifi, A vitamini, C vitamini ve birçok farklı antioksidan içerir. [66] .
100 g başına protein = 1.72 g.
38. Tatlı Patates
Çeşitli patates ve tatlı patatesler, doğal bir müshil görevi gören su, lif, magnezyum ve B6 vitamini gibi çeşitli besinler içerir. [67] . Tatlı patatesler, toplam protein içeriğinin yüzde 80'inden fazlasını oluşturan benzersiz bir protein türü olan sporamin içerir.
100 g başına protein = 1,6 g.
39. Dut
Dut, eşsiz lezzetleri ve etkileyici besin bileşimi ile övülen tatlı meyvelerdir. [68] . Dutlar genellikle kuru üzümlere benzer şekilde kurutulmuş olarak tüketilir ve diğer meyve çeşitlerine kıyasla iyi bir protein içeriğine sahiptir. [69] .
100 g başına protein = 1,4 g.
40. Böğürtlen
En iyi protein kaynaklarından biri olan böğürtlen, yüksek düzeyde antioksidan ve lif içerir. [70] . Araştırmalar, böğürtlenin en sağlıklı gıdalardan biri olduğunu ve genel sağlığınız için faydalı olan çeşitli besinlerle dolu olduğunu iddia etti. [71] .
100 g başına protein = 1,4 g.
41. Kayısı
Bitki bazlı proteinlerin bir başka harika kaynağı olan kayısı, diyetinize iyi bir katkı sağlar. [72] . Kayısı, proteinin yanı sıra vücudunuzu serbest radikal hasarına karşı koruyan A ve C vitamini açısından son derece zengindir. [73] .
100 g başına protein = 1,4 g.
42. Nektarin
Nektarin, besinler ve antioksidanlarla doludur ve meyvelerdeki iyi protein kaynaklarından biridir. [74] . Çeşitli türde ve porsiyon boyutlarında ancak fazla değil.
100 g başına protein = 1,1 g.
43. Muz
İyi bir protein kaynağı olan muz, genel sağlığınız için iyidir. [75] . Bu besin maddesinin gerekli miktarının kolay bir kaynağı olan muz, sağlıklı bir kilonun korunmasına ve ayrıca sindiriminizin iyileştirilmesine yardımcı olur. [76] .
100 g başına protein = 1,1 g.
44. Kivi
C vitamini, potasyum, fitokimyasallar ve çeşitli besinler açısından zengin olan bu yeşil etli meyve, iyi bir protein içeriğine sahiptir. [77] .
100 g başına protein = 1,1 g.
Not : Çoğu meyve ve sebze 100 g'da 1-3 g protein sunar. 'En zengin' protein kaynağı olmasalar da, diğer protein yönünden zengin yiyeceklerle birlikte diyetinize dahil edilmeleri, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu protein miktarını sağlamaya yardımcı olabilir.
Bitki Bazlı Protein ve Hayvansal Protein
İki tür protein kaynağını karşılaştırmaya geçmeden önce, hayvan bazlı proteinlerin ne olduğunu öğrenelim. Et, yumurta ve balık gibi hayvansal ürünler, en iyi hayvan bazlı protein kaynaklarından bazılarıdır. [77] .
Hayvansal ürünler tam proteinlerdir, yani tüm amino asitleri içerirler. Hayvan ve bitki proteinleri arasındaki fark, içlerinde bulunan amino asitlerin sayısında yatmaktadır. [78] . Bununla birlikte, çoğu bitki ürününde gerekli temel amino asitlerden biri ya da diğerinden yoksundur, bu da onu tam protein beslemesi sağlamada daha az verimli hale getirir.
Hayvan bazlı ve bitki bazlı proteinin faydaları söz konusu olduğunda, insanlar bitki bazlı bulunan amino asitlerin o kadar az olduğuna ve etkinin neredeyse hiç yararlı olmadığına dikkat çekerken bir fikir ayrılığı vardır. [79] .
Yani, her iki protein kaynağı türü de yararlı olsa da, tam beslenme için her zaman farklı besin türlerini karıştırmak gerekir.
Son Notta ...
Vejetaryen protein kaynakları, akıllıca seçilirse hayvan kaynaklarına harika alternatifler olabilir. Oran etlere göre biraz daha az olabilir ama aynı derecede önemlidir. Bununla birlikte, protein söz konusu olduğunda, vejeteryan yiyecekler, protein içeriğinin yanı sıra bitkisel besin içeriği yoluyla vücudumuzu etkileme şekli nedeniyle giderek daha faydalı hale geliyor. [80] . Kümes hayvanlarına ve her zaman ayırmaya bağlı kalmayın, diyetinizi bazı sağlıklı sebzelerle karıştırın.
Sık Sorulan Sorular
S. Vejeteryanlar yeterli proteini nasıl alırlar?
TO. Yukarıda belirtilenler gibi protein açısından zengin yiyecekler tüketmek, vejetaryen veya vegan diyetinde gerekli miktarda protein sağlamaya yardımcı olabilir (süt ürünlerinden kaçının).
S. Vejeteryanlar nasıl günde 150 gram protein alabilirler?
TO. Soya fasulyesi, mercimek, süzme peynir, kabak çekirdeği gibi protein yönünden zengin besinler tüketmek yardımcı olabilir.
S. Günde ne kadar proteine ihtiyacım var?
TO. DRI (Diyet Referans Alımı), vücut ağırlığının kilogramı başına 0.8 gram proteindir. Yani, ortalama hareketsiz erkek için günde 56 gr ve ortalama hareketsiz kadın için günde 46 gr.
S. Protein eksikliği sizi yorabilir mi?
KİME . Evet. Zayıflığa ve yorgunluğa neden olabilir ve zamanla protein eksikliği kas kütlesini kaybetmenize neden olabilir, bu da gücünüzü azaltır, dengenizi korumanızı zorlaştırır ve metabolizmanızı yavaşlatır.
S. Hangi Dal iyi bir protein kaynağıdır?
TO. Moong dan
S. 100g bölmesinde ne kadar yağ var?
TO. 25 g
S. Ağırlık kaldırırsanız ama yeterince protein almazsanız ne olur?
TO. Kronik olarak yeterince protein yemiyorsanız, bir hafta içinde kas kaybına neden olabilir.
S. Çok fazla protein yerseniz ne olur?
TO. Fazla yağ tükettiğinizde, genellikle yağ olarak depolanırken, amino asitlerin fazlası atılır. Bu, özellikle protein alımınızı artırmaya çalışırken çok fazla kalori tüketirseniz, zamanla kilo alımına neden olabilir.
Hiçbir önemli çalışma, sağlıklı bireylerde yüksek protein alımını böbrek hasarına bağlamamasına rağmen, fazla protein, önceden böbrek hastalığı olan kişilerde hasara neden olabilir. Bunun nedeni, proteinleri oluşturan amino asitlerde bulunan fazla nitrojendir.
S. Fıstık ezmesi tam bir protein midir?
TO. Hayır, ama onu tam bir protein haline getirmek için bir parça ekmeğin üzerine yayabilirsiniz.
S. Brokolide sığır etinden daha fazla protein var mı?
TO. Brokoli, kalori başına bifteğe göre daha fazla protein içerir ve kalori başına ıspanak yaklaşık olarak tavuk ve balığa eşittir.
S. Peynir yağ mı yoksa protein mi?
TO. Yağ ve proteindir. Oran peynir türüne göre değişir.
Karthika ThirugnanamKlinik Beslenme Uzmanı ve DiyetisyenMS, RDN (ABD) Daha fazlasını öğrenin
