Karpuz Tohumlarının Sağlığa Faydaları

Çocuklar Için En Iyi Isimler

Zemin:

Doğum Tarihi:

Göndermek

Bana E -Posta Ile Gönder Sitede Göster

Hemen

• 5 saat önce Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi
• 
• 6 saat önce Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
• 8 saat önce Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
• 11 saat önce Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021

Kaçırmayın

• Otomobil Kabira Mobility Hermes 75 Yüksek Hızlı Ticari Teslimat Elektrikli Scooter Hindistan'da Başlatıldı
• Haberler Amerikalı eğitmenler Hintli eğitimciler için İngilizce kurslarına liderlik ediyor
• Filmler Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ve Diğer Güney Yıldızları Hayranlarına Dilekler Gönderdi
• Spor Dalları IPL 2021: Harshal Patel, 2018 müzayedesinde göz ardı edildikten sonra vuruşum üzerinde çalıştı, diyor
• Finansman Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
• Teknoloji AGR Yükümlülükleri ve Son Spektrum Müzayedesi Telekom Sektörünü Etkileyebilir
• Eğitim CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
• Seyahat Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer

Bir dahaki sefere karpuz yediğinizde tohumları tükürmeyin. Nedenini merak etmek? Karpuz tohumları bir dizi vitamin ve mineralle doludur. Karpuz tohumu yemek güvenli kabul edilir ve aslında genel sağlığınız için iyi olabilir. ^[1] .

Karpuz, kavrulduğunda veya kurutulduğunda sağlıklı bir atıştırmalık olarak yenebilen besleyici tohumlara sahip ferahlatıcı bir meyvedir. Omega 3 yağ asitleri ve omega 6 yağ asitleri olan sağlıklı yağlardan oluşurlar. Tohumlar sağlığınız için iyidir ve tohumlardan elde edilen yağ da cildiniz ve saçınız için harikalar yaratır. ^[iki] .

Karpuz Tohumlarının Besin Değeri

100 gr kurutulmuş karpuz tohumu 5.05 gr su, 557 kcal (enerji) içerir ve ayrıca şunları içerir:

• 28.33 g protein
• 47.37 g toplam yağ
• 15.31 g karbonhidrat
• 54 mg kalsiyum
• 7.28 mg demir
• 515 mg magnezyum
• 755 mg fosfor
• 648 mg potasyum
• 99 mg sodyum
• 10.24 mg çinko
• 0.190 mg tiamin
• 0.145 mg riboflavin
• 3.550 mg niasin
• 0.089 mg B6 vitamini
• 58 mcg folat

Karpuz Tohumlarının Sağlık Faydaları

1. Kalp sağlığını teşvik edin

Karpuz tohumları, kalp sağlığına katkıda bulunan ve kan basıncını düzenleyen temel bir mineral olan magnezyum içerir. Tohumlar, aort kan basıncını düşürmeye yardımcı olan sitrülin adı verilen bir madde içerir. Tohumları yemek kötü kolesterol seviyenizi düşürür ve iyi kolesterol seviyenizi yükseltir. ^[3] .

2. Bağışıklığı güçlendirin

Karpuz tohumları, vücudunuzu hücre hasarına, kansere ve diğer hastalıklara neden olan zararlı serbest radikallerden koruyan antioksidanlarla doludur. Ek olarak, tohumlardaki magnezyum, bir araştırmaya göre bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde rol oynamaktadır. ^[4] .

3. Erkek doğurganlığını artırın

Karpuz tohumları, erkek üreme sistemi için faydalı olan önemli bir mineral olan iyi miktarda çinko içerir. Karpuz çekirdeği yağının progesteron, prolaktin, testosteron, östradiol, lüteinizan hormon (LH) ve folikül uyarıcı hormon (FSH) gibi bazı seks hormonları üzerindeki etkisi üzerine bir araştırma yapılmıştır. Sonuçlar, prolaktin, luteinize edici hormon, estradiol ve testosteronda yüzde 5 ve yüzde 10 artış olduğunu gösterdi. ^[5] .

4. Diyabeti tedavi edin

Karpuz çekirdeği ekstresinin antidiyabetik etkisi diyabetik sıçanlar üzerinde incelenmiştir. Çalışmanın sonuçları, karpuz tohumlarının metanolik özütünün glikoz homeostazını desteklediğini ve açlık glikoz seviyesini, oral glikoz toleransını, vücut ağırlığını, yiyecek ve sıvı alımını iyileştirerek vücut ağırlığının korunmasına yardımcı olduğunu buldu ^[6] .

5. Kilo kaybına yardımcı olur

Bengaluru, Karnataka'daki Rajiv Gandhi Sağlık Bilimleri Üniversitesi'nde yapılan bir araştırmaya göre, karpuz çekirdeği ekstresinin obezite önleyici etkileri var. Orta ve yüksek dozlarda karpuz tohumları obez farelere verildi ve sonuç vücut ağırlığı, gıda alımı, serum glikoz, kolesterol ve trigliserit seviyelerinde azalma oldu. ^[7] .

6. Artriti önleyin

Karpuz tohumları magnezyum, manganez ve kalsiyum içerdiği için artriti önlemede olumlu etkiye sahiptir. Orta ve yüksek dozlarda karpuz çekirdeği ekstresi, belirtilen bir çalışmaya göre, sıçanlarda artriti azaltmaya yardımcı olan önemli bir antiartritik aktivite sergiliyor. ^[7] .

7. Antiülserojenik etkiye sahiptir

Karpuz tohumlarının metanolik özündeki triterpenoidler ve fenolik bileşiklerin anti-ülserojenik özelliklere sahip olduğu bilinmektedir. Bir araştırma, karpuz tohumu tüketmenin mide ülserlerinde önemli bir azalma gösterdiğini ve ayrıca asitliği düşürdüğünü buldu. ^[8] .

8. Kadınsı sağlığı teşvik edin

Karpuz tohumları, folik asit veya B9 vitamini olarak da bilinen 58 mcg folat içerir. Folat, uygun beyin fonksiyonundan sorumlu temel bir vitamindir ve homosistein seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olur. Çocuk doğurma çağındaki kadınlar, bu vitaminin eksikliği nöral tüp doğum kusurlarıyla bağlantılı olduğundan daha fazla folik aside ihtiyaç duyarlar. ^[9] , ^[10] .

9. Cilt ve saç sağlığını koruyun

Karpuz tohumları, cildin sağlıklı kalmasına yardımcı olan ve cildin yaşlanmasını yavaşlatan mükemmel bir doymamış yağ asitleri ve antioksidan kaynağıdır. Kızarıklık, ödem vb. Gibi cilt sorunlarının tedavisine yardımcı olabilir. Ayrıca, karpuz çekirdeği yağı kepekten kurtulmanıza yardımcı olabilir ve içinde bulunan protein saçınızı güçlendirebilir.

Karpuz Tohumları Nasıl Tüketilir

Tohumlarını filizlendir

Besinlerin çoğunu karpuz tohumlarından almak için filizlenmelerine izin verin. Filizlenmeleri için 2-3 gün suda bekletin. Güneşte kurutun ve besleyici bir atıştırmalık olarak tadını çıkarın.

Tohumlarını kavur

Tohumları fırında 325 Fahrenheit derece sıcaklıkta kavurun. Kızartmak yaklaşık 15 dakika sürer ve ardından tuz, tarçın tozu, toz biber serpip üzerine biraz zeytinyağı ve limon suyu serperek tadını çıkarabilirsiniz.

Karpuz tohumları pirinç tarifi ^[onbir]

Malzemeler:

• 1 su bardağı basmati pirinci
• & frac12 fincan karpuz tohumları
• 6 kuru kırmızı biber
• 1 çay kaşığı hardal tohumu
• 1 çay kaşığı beyaz urad dal
• Birkaç köri yaprağı
• 1 yemek kaşığı çiğ fıstık
• & frac14 çay kaşığı asafoetida
• 1 yemek kaşığı yemeklik yağ
• Tat vermek için tuz

Yöntem:

• Karpuz tohumlarını ve kırmızı biberleri çatırdatana kadar kuru kavurun. Soğumalarına izin verin.
• Öğütücüde biraz tuzla öğütün.
• Tavaya yemeklik yağ dökün, hardal tohumu, urad dal, köri yaprakları ve asafoetida ekleyin.
• Fıstıkları ekleyin ve birkaç dakika kızartın. Pirinci ekleyin ve iyice karıştırın.
• Öğütülmüş karpuz çekirdeği tozunu ekleyin ve pirinç pişene kadar birkaç dakika pişirin.
• Sıcak olarak servis edin.

1. [1]Reetapa Biswas, Tiyasa Dey ve Santa Datta (De). 2016. “Karpuz tohumu hakkında kapsamlı bir inceleme - tükenmiş olan”, International Journal of Current Research, 8, (08), 35828-35832.
2. [iki]Biswas, R., Ghosal, S., Chattopadhyay, A., & De, S. D. Karpuz tohumu yağı hakkında kapsamlı bir inceleme - az kullanılan bir ürün.
3. [3]Poduri, A., Rateri, D. L., Saha, S. K., Saha, S., & artistic, A. (2012). Citrullus lanatus 'sentinel' (karpuz) özütü, LDL reseptörü eksikliği olan farelerde aterosklerozu azaltır. Beslenme biyokimyası Dergisi, 24 (5), 882-6.
4. [4]Tam, M., Gomez, S., Gonzalez-Gross, M. ve Marcos, A. (2003). Bağışıklık sistemi üzerindeki olası magnezyum rolleri Avrupa klinik beslenme dergisi, 57 (10), 1193.
5. [5]Agiang, M.A., Matthew, O.J., Atangwho, I.J. ve Ebong, P.E. (2015). Bazı geleneksel yenilebilir yağların albino Wistar sıçanlarının seks hormonları üzerindeki etkisi, Africa Journal of Biochemistry Research, 9 (3), 40-46.
6. [6]Willy J. Malaisse. 2009. Citrullus colocynthis tohum sulu ekstrelerinin streptozotosin ile indüklenen diyabetik sıçanlarda antihiperglisemik etkisi, Metabolik ve Fonksiyonel Diyabet Araştırması 2: 71-76
7. [7]Manoj. J. 2011. Sıçanlarda Citrullus vulgaris (Cucurbitaceae) tohum ekstraktlarının anti-obezite ve anti-artritik aktiviteleri. Rajiv Gandhi Sağlık Bilimleri Üniversitesi, Bengaluru, Karnataka
8. [8]Alok Bhardwaj, Rajeev Kumar, Vivek Dabas ve Niyaz Alam. 2012. Wistar albino sıçanlarında Citrullus lanatus tohum ekstresinin ülser önleyici aktivitesinin değerlendirilmesi, International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences 4: 135-139
9. [9]Mills, J.L., Lee, Y. J., Conley, M.R., Kirke, P.N., McPartlin, J.M., Weir, D.G. ve Scott, J.M. (1995). Nöral tüp defektleri ile komplike olan gebeliklerde homosistein metabolizması. Lancet, 345 (8943), 149-151.
10. [10]Kang, S. S., Wong, P.W. ve Norusis, M. (1987). Folat eksikliğine bağlı homosisteinemi Metabolizma, 36 (5), 458-462.
11. [onbir]https://www.archanaskitchen.com/watermelon-seeds-rice-recipe

Yarın Için Burçun

Bilmek

Bana E -Posta Ile Gönder Sitede Göster