İyi bir kruvasan tüm kutularımızı doldurur: Tereyağlıdır, kahvenin yanında harikadır ve yüzde 30 daha fazla Fransız hissetmemizi sağlar. Ve bu Paris olmasa da, New York fırınları, lapa lapa, ince tabakalı hamur işleri söz konusu olduğunda hiç de sarkık değil. Tatlı veya tuzlu, geleneksel veya çılgın, NYC'deki en iyi kruvasanları burada bulabilirsiniz.
İLİŞKİLİ: NYC'de Gece Yarısı Atıştırmalığı (veya Ziyafet) için 10 Gece Geç Saat Restoranı
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüleSupermoon Bakehouse (@supermoonbakehouse) tarafından paylaşılan bir gönderi 27 Ağu 2019 tarihinde 15:01 PDT'de
1. Süper Ay Fırını
Son iki yıldır Instagram'daysanız, bu LES fırınının şehirdeki en eşsiz kruvasanlardan bazılarına ev sahipliği yaptığını biliyorsunuzdur. Ancak bu tuhaf kreasyonlar sadece güzel değil, yerel kaynaklı malzemelerden yapılıyor ve yapılması üç gün sürüyor. İki ton koyu çikolata-kahve ganaj ve beyaz çikolata chantilly dolgulu ve kahve demlenmiş beyaz çikolata parçasına sahip caffè latte kruvasanına kısmiyiz.
120 Rivington Caddesi; supermoonbakehouse.com
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüleEpicerie Boulud (@epicerieboulud) tarafından paylaşılan bir gönderi 18 Şubat 2019, 5:30am PST'de
2. Boulud bakkalı
Şok edici: Ünlü bir Fransız şef, bir kruvasandan anlıyor. Daniel Boulud'un rahat kafesi, her zaman inanılmaz derecede ince tabakalı kruvasanlardan birini içermesi gereken hızlı bir kahvaltı yapmak için harika bir yerdir. Tatlar mevsime göre değişir, ancak sade, ahududu ve Nutella için geri gelmeye devam ediyoruz.
Üç lokasyon (Midtown, Upper West Side ve Financial District); Epicerieboulud.com
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüleMille-feuille Bakery caf (@millefeuillenyc) tarafından paylaşılan bir gönderi 13 Mayıs 2019, 4:06am PDT
3. Mille-feuille Fırın Cafe
Mille-feuille'in Fransız fırıncıları, günde en az 20 saat, yüksek puanlı kruvasanları üzerinde sihirlerini çalışarak geçirirler. Canınız tatlı çekiyorsa, bademli, çikolatalı veya bademli çikolata öneririz (cidden, bu kombinasyon nasıl daha yaygın değil?).
İki konum (Yukarı Batı Yakası ve Greenwich Köyü); millefeuille-nyc.com
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüleCeci-Cela (@cecicelanyc) tarafından paylaşılan bir gönderi 6 Mart 2018 tarihinde 15:16 PST'de
4. Bu-Bu
Ceci-Cela'nın hamur işlerini şehrin her yerindeki kafelerde bulabilirsiniz, ancak tam pastane/ hamur işleri deneyim, LES mağazasına uğrayın. Jambonlu ve peynirli kruvasan, öğle yemeği için sizi dolduracak kadar doyurucu, jambon, Brie ve hatta bazı yeşilliklerle dolu.
14 Delancey Caddesi; cecicelanyc.com
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüleThe French Workshop (@thefrenchworkshop) tarafından paylaşılan bir gönderi 11 Mayıs 2017'de 16:05 PDT'de
5. Fransız Atölyesi
Bayside, Queens'deki bu şık fırın, muhteşem kekler, makaronlar, baget sandviçler ve tabii ki kruvasanlar sunmaktadır. Meşhur uzun mermer tezgahın üzerinde sergilenen taze pişmiş ürünler, gevrek dış katmanla kabarık iç katmanın ideal birlikteliğine sahiptir. Olağan şüphelilerin yanı sıra krema, tatlı kuru üzüm veya elma tarçın gibi daha şaşırtıcı dolgular bulacaksınız.
3839 Bell Bulvarı, Queens; thefranchworkshop.com
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüleBibble & Sip (@bibbleandsip) tarafından paylaşılan bir gönderi 15 Haz 2017, 15:29 PDT
6. İncil ve Yudum
Simit ve kruvasan arasında karar veremiyor musunuz? Bibble & Sip'in tuzlu, her şeye yakışan tohum karışımıyla süslenmiş, krem peynir, ricotta ve frenk soğanı ile doldurulmuş her şeyi kruvasanıyla seçim yapmak zorunda değilsiniz.
İki konum (Midtown ve Chinatown); bibbleandsip.com
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüleBien Cuit Bakery (@biencuit) tarafından paylaşılan bir gönderi 8 Ağu 2019 tarihinde 12:21 PDT'de
7. Aferin
Cobble Hill'de ideal bir sabah, Bien Cuit'ten bademli kruvasan olmadan tamamlanmış sayılmaz. Şef Zachary Golper'ın sevilen mahalle fırını, tümü uzman tekniğine odaklanan çok çeşitli basit ama benzersiz hamur işleri sunar. Konuyla ilgili örnek: Bademli kruvasan, brendi şurubuna batırılarak ve ardından ikinci kez fırınlanmadan önce dilimlenmiş bademlerle doldurularak kendine özgü gevrekliğini elde eder.
İki konum (Brooklyn ve Grand Central Market); biencuit.com
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüleRecolte Bakery (@therecolte) tarafından paylaşılan bir gönderi 17 Mart 2019, 11:02'de PDT
8. Recolte Fırın
Bu Yukarı Batı Yakası fırını, en popüler tekliflerinden biri olan Matcha Vibe kruvasanının kanıtladığı gibi, Avrupa ve Asya etkilerini bir araya getiriyor. Bu tereyağlı yaylar, mat beyaz çikolataya yarı yarıya batırılır ve beyaz ve siyah susam tohumları ile doldurulur. Ve sonra en iyi kısım var: bol miktarda kremalı yeşil çay dolgusu. (Ayrıca, tüm bir yemeği matcha aromalı yiyeceklerden yapmak isterseniz, bunları şehir merkezinde Matcha N' More'da bulabilirsiniz.)
300 Amsterdam Cad.; Therecolte.com
İLİŞKİLİ: Mochi Bir An Yaşıyor. İşte Denenecek En İyi İkramlar
