Bheja Fry: Karışık Beyinler İçin Bir Tarif

Çocuklar Için En Iyi Isimler

Zemin:

Doğum Tarihi:

Göndermek

Bana E -Posta Ile Gönder Sitede Göster

Hemen

• 7 saat önce Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi
• 
• 8 saat önce Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
• 10 saat önce Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
• 13 saat önce Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021

Kaçırmayın

• Spor Dalları Anirban Lahiri, RBC Heritage'in önünde kendinden emin
• Teknoloji Reliance Jio, Airtel, Vi ve BSNL'den Tüm Giriş Seviyesi Veri Kuponlarının Listesi
• Haberler Kumbh mela geri dönenleri COVID-19 salgınını şiddetlendirebilir: Sanjay Raut
• Filmler Mahkemeden Vira Sathidar Aka Narayan Kamble, COVID-19 Nedeniyle Dışarıda
• Otomobil Kabira Mobility Hermes 75 Yüksek Hızlı Ticari Teslimat Elektrikli Scooter Hindistan'da Başlatıldı
• Finansman Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
• Eğitim CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
• Seyahat Nisan'da Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer

Bheja kızartması Hindistan'da çok popüler bir yemektir. Aslında, popülerliği, ünlü bir Bollywood filminin bu Hint yemeğini adaşı olarak kullandığı gerçeğinden değerlendirilebilir. Bheja fry, kelimenin tam anlamıyla 'beyin kızartması' veya kızarmış beyinlere çevrildi. Açıkçası, burada keçinin beyninden bahsediyoruz. Bu kuzu beyni tarifi çok kolay yapılır ve çabuk pişirilir.

Bheja kızartması yaparken, önce keçinin beynini yumurta gibi karıştırmalısınız. Sonra bu lam tarifini diğer Hint körileri gibi pişirin. Bu Hint mutfağı yemeğinde kullanılan tüm popüler baharatlar bheja kızartması yapımına girecek. Yumuşak dokusunu kaybeden beyinleri asla fazla pişirmeyin veya kızartmayın.

4 kişilik

Hazırlama Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 20 dakika

Malzemeler

• Keçi beyni - 200 gram
• Soğan - 1 (doğranmış)
• Sarımsak kabukları - 6 (kıyılmış)
• Yeşil biber - 4 (doğranmış)
• Domates - 1 (doğranmış)
• Kırmızı biber tozu - 1/2 çay kaşığı
• Kimyon tozu - 1 çay kaşığı
• Kişniş tozu - 1 çay kaşığı
• Garam masala tozu - 1/2 çay kaşığı
• Kişniş yaprakları - 2 dal (doğranmış)
• Yağ - 2tsp
• Tuz - zevkinize göre

Prosedür

1. Yağı derin tabanlı bir tavada ısıtın ve 2 doğranmış yeşil biberle baharatlayın. Sonra soğanları ilave edip kısık ateşte 3-4 dakika soteleyin.
2. Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun. Şimdi keçi beyinlerini tavaya ekleyin. Yumurta gibi küçük yuvarlak şekilli yığınlar olacaklar.
3. Şimdi yumurta karıştırır gibi beyinleri karıştırın. Onları parçalarla güzelce karıştırın ve 3-4 dakika daha kısık ateşte pişirin.
4. Daha sonra üstten domates, tuz, kırmızı biber, kimyon ve kişniş tozu ekleyin. İyice karıştırın ve orta ateşte 2 dakika pişirin.
5. Daha sonra yarım bardak su ekleyip 6-7 dakika daha kısık ateşte pişirin. Son olarak üstten garam masala ekleyin.

Bheja kızartmasını yeşil biber ve kişniş yapraklarıyla süsleyin. Rotis veya naans ile garnitür olarak yiyebilirsiniz.

Yarın Için Burçun

Bilmek

Bana E -Posta Ile Gönder Sitede Göster