Klasik kırmızı soslu spagetti yemeklerimiz var. Geleneksel yemeklerin çılgın yaratıcı yinelemelerini yeniliyoruz (ör. içeri makarna). Teslim edilme şekliyle oynuyoruz. (Bir yemek kamyonundan makarna iyi olabilir mi? Um, aç adanmışların sırasını görün.) Los Angeles, sahilden Valley'e kadar bir sonraki seviye İtalyan yemekleriyle karbonhidrat yüklüyor ve işte sipariş edilecekler.
İLİŞKİLİ: Los Angeles'ın 5 Saati İçinde En Rahat Kış Kaçamakları
Facebook / Makarna Kardeşler1. Makarna Kızkardeşler
Bu yemek kamyonu, Batı Yakası'ndan NoHo Sanat Bölgesi'ne kadar çeşitli yerlerde ortaya çıkıyor ve el yapımı makarnalarını öğle yemeği kalabalığına sunuyor. Kuzey İtalya'da bir çocuk olarak şef, annesine gnocchi yapmasına yardım ederdi. Üzerine çam fıstığı, taze fesleğen, Pecorino Romano, Parmigiano-Reggiano ve bol miktarda yağ ve sarımsak ile yapılan pesto alla Genovese gibi soslar arasından seçiminizi yapın. Oh, ve eğer yemek kamyonu deneyiminden hoşlanmıyorsanız, Pico ve Culver City'de tuğla ve harç derzleri var.
3343 W. Pico Bulvarı. ve 3280 Helms Ave., Culver City; pastacılar.com
Colapasta Restoranı2. Kola makarna
Her gün taze makarna yapan bu Santa Monica restoranı, yakındaki çiftçi pazarındaki taze malzemelerden ilham alan yaratıcı bir menüye sahiptir. Third Street Promenade'den kısa bir yürüyüş yapın ve yabani roka, kiraz domates ve bademli ricotta gnocchi ve kahverengi tereyağı ve haşhaş tohumlu yarım ay şeklinde kırmızı pancar mantısı olan casunziei gibi yemeklerden birini seçin.
1241 Beşinci Cadde, Santa Monica; 310-310-8336 veya kolapasta.restoran
Facebook / El Yapımı3. El yapımı
Bu küçük Redondo Beach makarna noktasında sadece üç masa ve bir tezgah ile vurgu, ambiyanstan (ve tabii ki gelişen paket servisinden) daha fazla yiyecek üzerindedir. Bir sos (yumurta, naneli pesto) ve onunla birlikte istediğiniz makarnayı (düdüklere ne dersiniz, böylece sırtlar çok lezzetli soslar yakalar) seçersiniz ve tadını çıkarırsınız. Ayrıca ailenizin akşam yemeğinde saatler harcadığınızı düşünmesini istiyorsanız, malzemeleri şarküteri kutusundan çıkarabilir ve evde hazırlayabilirsiniz.
610 Torrance Bulvarı, Redondo Plajı; 310-316-5111 veya pastashoprb.com
Facebook/Birlik Restoranı Pasadena4. Birlik Restoranı
Bu Pasadena noktası, taze ve yerel Kaliforniya yoluyla Kuzey İtalyan olan mevsimlik bir menü sunuyor. Bu nedenle, patlıcanlı lazanya gibi bazı yemekler biraz daha hafiftir, ancak ayrıca bir parça ev ricotta ve kızarmış biberiye ve peperoncini ile tepesinde Calabrese domuz ragù meşalesi gibi cesur katmanlı lezzetler de vardır.
37 E. Union St., Pasadena; 626-795-5841 veya unionpasadena.com
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüleOsteria Mamma (@osteriamamma) tarafından paylaşılan bir gönderi 20 Eylül 2017, 11:52 PDT
5. Osteria Mamma
Merhaba, büyük iştahlar için büyük lezzet. Buradaki vibe, kolay İtalyan ev yemekleri. Kiraz domates, karides ve bottarga ile siyah kalamar mürekkepli bir makarna olan bigoli neri alla bottarga'yı alın.
5732 Melrose Bulvarı; 323-284-7060 veya osteriamamma.com
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüleRossoblu (@rossoblula) tarafından paylaşılan bir gönderi 7 Ocak 2020, 14:05 PST'de
6. Rossoblu
Yavaş kaynatılmış Bolognese, elle haddelenmiş tagliatelle ve biraz traşlanmış Parm ile domuz eti, sığır eti ve aşırı güçlü olmayan bir domates sosu bağlayıcısı ile burada düzendir. Patlıcanı meze olarak sipariş ettiğinizden emin olun; patlıcan sevmeyenleri bile sofranıza salacak.
1124 San Julian Caddesi; 213-749-1099 veya rossoblula.com
Facebook / @ the_real_chinito, Felix Trattoria aracılığıyla7. Felix Trattoria
Bazen şefin size almanızı söylediği hafife alınmış bir yemek vardır ve aşık olursunuz. Burada Altomonte'den siyah nohut, PEI'den midye, minutina, domates ve beyaz şarap ile busiati var. Taze ve parlak, ama yine de tatmin edici.
1023 Abbot Kinney Bulvarı, Venedik; 424-387-8622 veya felixla.com
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüleVerse (@verse.la) tarafından paylaşılan bir gönderi 2 Ocak 2020, 14:41 PST'de
8. Bkz.
Bu Valley akşam yemeği kulübünün ortak sahibi, mükemmel oda akustiğine (ve yaklaşan canlı performanslara) menü kadar çaba sarf eden Grammy ödüllü bir ses mühendisidir. Kulağa harika geliyor, domuz göbeği ve ballı haşlanmış kızılcık ile balkabağı risotto ile başlıyor.
4212 Lankershim Bulvarı, Toluca Gölü; 818-747-2135 veya bkz.la
Spagetti Rustichella. dungeness yengeç. narenciye. calabrian biberi. Tayland reyhanı. soğan.
tarafından gönderildi DTLA Canavarı üzerinde 19 Şubat 2018 Pazartesi
9. Canavar
Karı-koca bir restoran ekibi - yönetici şef Ori Menashe ve pasta şefi Genevieve Gergis - endüstriyel bir görünüme ve yiyeceklerin bir sonraki seviye sofistike lezzet profillerine sahip bir aile İtalyan restoranı fikrini yeniden icat etti. Bu, Dungeness yengeçli spagetti rustichella, narenciye, Calabria biberi, Tay fesleğen ve soğan gibi yemekler anlamına gelir.
2121 E. Yedi inci Pl.; 213-514-5724 veya bestiala.com
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüleSunday Gravy (@sunday.gravy) tarafından paylaşılan bir gönderi 22 Kasım 2019, 21:29 PST'de
10. Pazar Sosu
Bazen basit İtalyan makarna yemeğinizin telaşlı yorumları için havasında değilsiniz - sadece biraz kırmızı sos (veya sos, dolayısıyla buradaki isim) istiyorsunuz. Bu Inglewood lokantasının kırmızı kareli masa örtülerinden birinden, domates sosunda yarı domuz, yarı dana köfte ile servis edilen spagetti ve köfte sipariş edin. Şaşı ve ailenle New Jersey'de olduğunu düşüneceksin.
1122 Centinela Ave., Inglewood; 424-227-6500 veya eatsundaygravy.com
Facebook/Aşk ve Tuz11. Aşk ve Tuz
İnsanlar burada kemik iliği makarnası için ya da gerçek adını kullanmak için közlenmiş sarımsak, kemik iliği, maydanoz, Parmesan ve kırık karabiber ile creste di gallo midollo için çıldırıyor. Bir kış akşamında tatmin etmekten çok daha öte, dünyevi ve mütevazi bir tadı var. Bonus: 3 $ ek ücret karşılığında siparişinizi ev yapımı glutensiz makarna ile yaptırabilirsiniz.
317 Manhattan Sahili. Bulvar, Manhattan Sahili; 310-545-5252 veya loveandsaltla.com
Facebook / Yumurtalı Makarna12. Yumurta
Bu restoran, Bologna'dan ithal edilen makarnalarla (yalnızca İtalya'da bulunan özel bir yumurta nedeniyle daha lezzetli olduğuna inanılan) iyi hazırlanmış makarna yemeklerini uygun fiyata (tüm yemekler 20 doların altında olduğu gibi) kitlelere ulaştırmaya kararlıdır. Bununla birlikte, tagliatelle al tartufo bianco d'Alba'nın korkak, nadir aroması ve tadı için ek ücrete değer olduğu beyaz trüf mevsimi için bir istisna yapmanız gerekecek.
1320 Saniye D Aziz; 310-425-0064 veya uovo.la
Facebook / @ Meetjakob, Cento Pasta Bar aracılığıyla13. Yüz Makarna Barı
Makarna lezzetlidir, ancak her zaman en fotojenik yemek tabağı değildir. Asla korkmayın, buradaki kırmızı pancarlı spagetti, şarap barı Mignon'daki bu pop-up öğle yemeği evinde servis edilen sosyal medyadaki tüm beğenileri alacak. Salıdan cumaya saat 11'den 3'e kadar açıktır, ancak iyi fiyatlı ev yapımı makarnalar için programınızı değiştirmeye değer, o kadar lezzetli ki öğle yemeğinden sonra biraz kestirmek için eve gitmeniz gerekebilir.
Mignon Wine Bar, 128 E. Sixth St.'de; 213-489-0131 veya centopasta.com
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüleJON & VINNY (@jonandvinnydelivery) tarafından paylaşılan bir gönderi 5 Aralık 2019, 10:20 PST
14. Jon ve Vinny'nin
Aynı isimdeki sahipleri, kariyerlerine baştan sona etoburluğa adanmış bir restoran olan Fairfax with Animal'da başladılar. Bu yüzden, yenilikçi ama ev gibi pizza lokantalarında, Kolesterolün canı cehenneme, pancetta ve pecorino ile spagetti carbonara alacağım diyebilirsiniz.
412 N. Fairfax Ave. ve 11938 San Vicente Blvd.; jonandvinnys.com/home
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüleHiPPO (@hippohighlandpark) tarafından paylaşılan bir gönderi 27 Ekim 2018, 12:50 PDT'de
15. Su aygırı
Burada servis edilen taze el yapımı makarna: Parlak duvar resmi ve hareketli kalabalık, Highland Park yemek dünyasının tam ortasında olduğunuzu bilmenizi sağlar. Canlı havalarda, kızarmış tereyağı, adaçayı ve amaretti ile sonbahar kabak cappellacacci'yi yenemezsiniz.
5916 1/2 K. Figueroa St.; 323-545-3536 veya hipporestaurant.com
Gıda16. Yiyecek
çorba içeri makarna - tortellini en brodo - ve Silverlake'deki bu minimalist, cam cepheli restoranın imza yemeklerinden biridir. Şef Zach Pollack, İtalya'nın 20 bölgesinin her birinde çalışarak ve yemek yiyerek zaman geçirdi ve bu menüde küçük tabaklardan geniş formatlı yemeklere kadar değişen ve yengeç ve ördek sosisi ile servis edilen makarnalar yer alıyor.
Facebook/Osteria Mozza17. Osteria Mozza
Cacio e pepe—peynir ve biberdir—yapması kolay ve kötü yapması çok kolay olan basit bir İtalyan yemeği türüdür. Ancak bu klasik İtalyan gece eğlencesi mekanı, spagetti gibi ev yapımı bavette makarna ile, tüm o peyniri daha iyi tutmak için biraz eğri ile, mac 'n' peynirinin sofistike bir versiyonu gibi bir yemek sunar.
6602 Melrose Bulvarı; 323-297-0100 veya la.osteryamozza.com
Facebook / Via Dei Romani18. Viale Dei Romani
Birden çok kez James Beard Ödülü'ne aday gösterilen şef Casey Lane, Batı Hollywood'daki Kimpton otelinin içindeki bu restoranda yeni bir konsepte sahip. Güney Fransız ve Kuzey Afrika etkileri de dahil olmak üzere, kıyı Akdeniz mutfağından ilham alan bir trattoria. Tavşan, şekerleme, vin santo, mantar ve adaçayı içeren tagliatelle yeni favoriniz olacak.
La Peer Hotel, 623 N. La Peer Dr., Batı Hollywood; 310-691-1600 altın vialedeiromani.com
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüleAngelini Osteria tarafından paylaşılan bir gönderi ???? (@angeliniosteria) 17 Ocak 2020, 11:05 PST
19. Angelini Osteria
Neredeyse 20 yıldır bu klasik İtalyan restoranı, şehrin hareketli ve çalkalayıcılarına kaliteli bir ortamda otantik olarak hazırlanmış yemekler sunmaktadır. Fruta di mare risotto (burada gösterilen yinelemesinde tagliatelle) mürekkep balığı, ıstakoz, kalamar, karides, midye ve istiridye içerir ve bir kase dışında Ligurya sahilinde bir tatil gibidir.
7313 Beverly Bulvarı; 323-297-0070 veya angelinirestaurantgroup.com
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüleThe Rose Venice (@therosevenice) tarafından paylaşılan bir gönderi 17 Ocak 2020, 12:34 PST'de
20. Gül Venedik
Batı Yakası'nda deniz tadında makarnadan başka ne ısmarlarsınız? Alaskan kırmızı kral yengeç, miso, kahverengi tereyağı, mascarpone, limon ve maydanoz ile mafaldine makarnayı (ev yapımı) kaçırmayın.
220 Rose Ave., Venedik; 310-399-0711 veya therosevenice.la
İLİŞKİLİ: Kuru Ocak Ayında Alkolsüz Bir Kokteylin Keyfini Çıkarabileceğiniz En İyi 7 Yer
