Hemen
- Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi
- Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
- Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
- Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021
Kaçırmayın
- Amerikalı eğitmenler Hintli eğitimciler için İngilizce kurslarına liderlik ediyor
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ve Diğer Güney Yıldızları Hayranlarına Dilekler Gönderdi
- IPL 2021: Harshal Patel, 2018 müzayedesinde göz ardı edildikten sonra vuruşum üzerinde çalıştı, diyor
- Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
- AGR Yükümlülükleri ve Son Spektrum Müzayedesi Telekom Sektörünü Etkileyebilir
- Mahindra Thar Rezervasyonları Sadece Altı Ayda 50.000 Dönüm Noktasını Aştı
- CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
- Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer
Mısır veya mısır, ilk olarak Güney Meksika'da yaklaşık 10.000 yıl önce evcilleştirilen bir tahıl bitkisidir. Poaceae familyasına ait bir monokottur. Ortalama 3 metrelik bir bitkidir, ancak 13 metreye kadar büyüyebilir. Tohumlar veya çekirdekler bitkinin tüketilen kısımlarıdır. Dünyanın birçok yerinde üretiminde buğday ve pirinçle rekabet eden temel bir besindir. Mısırın renkleri bitkinin Antosiyanin ve Phlobaphenes'den elde edilir.
Yavru mısır veya mini mısır, Mısır bitkisinin kendisinden temin edilir. Sapları henüz olgunlaşmamış ve küçükken, erken yaşta hasat edilir. Yavru mısır genellikle soluk sarı renktedir. Olgun Mısırın parlak sarısına sahip değildir.
Mısır ve Yavru Mısırı bu kadar önemli yapan nedir?
Mısır altı çeşittir - Dent Corn, Flint Corn, Pod Mısırı, Patlamış Mısır, Unlu Mısır ve Tatlı Mısır. Mısır bir bütün olarak yenir ve aynı zamanda kurutulmuş toz halindeki mısır unu şeklinde de tüketilir. Temel olarak tüketilir ve tüm olası Meksika yemeklerine dahil edilir. Meksikalıların ayrıca Mısır'da yetişen bir mantar olan Huitlacoche adlı bir inceliği var.
Mısır tanelerinin% 76'sı sudan oluşur, kalori ve nişasta bakımından zengindir. Mısır, A, B ve E Vitaminleri, Tiamin, Niasin, Pantotenik Asit ve Folat bakımından zengindir. Bu Vitaminler ve Niasin, hücrelerin büyümesini destekler. Bunların eksikliği en çok yetersiz beslenen bireylerde görülür. Panthenik Asit vücuttaki lipid, protein ve karbonhidrat metabolizması için gereklidir.
Folat, hamile kadınların bebeklerde yetersiz beslenme durumlarından kaçınması için gereklidir. Lif içeriği yüksektir, bu nedenle kabızlık gibi sindirimle ilgili rahatsızlıkları önler. Aynı zamanda vücut hücrelerinde aşırı oksidasyonu önleyen bir antioksidan rezervidir. Bu antioksidanlar bazen anti-kanserojenlerin rolünü de üstlenirler.
Mısır Yağı'nın vücuttaki kolesterol seviyeleri üzerinde anti-aterojenik bir etkiye sahip olduğu söyleniyor. Bu, çeşitli kardiyovasküler hastalık riskini azaltır.
Yavru Mısır, Olgun Mısırdan daha az nişasta içeren düşük kalorili bir sebzedir. Aynı zamanda daha az karbonhidrat içeriğine sahiptir, bu da onu daha sağlıklı kılar. Lif bakımından çok zengindir. Bu lif sizi tok tutar ve aşırı yemenizi önler. Ayrıca kalbin sağlıklı olmasını düzenler ve kalple ilgili hastalıkları önler. Aynı zamanda, diğer yiyeceklerle birleştirildiğinde iyi ve dengeli bir öğün oluşturan önemli miktarda protein almıştır.
Baby Corn'un içinde% 0 yağ var. Zengin bir A ve C vitamini kaynağıdır. Bunlar, bağışıklık sisteminizi güçlendirmek ve enfeksiyonla mücadele etmek için gereklidir. Aynı zamanda içinde depolanan iyi miktarda Demir vardır ve bu da oksijeni akciğerlerden vücudun geri kalanına taşımak için kullanışlıdır.
Bu iki korniş nasıl yenir?
Hem Mısır hem de Yavru Mısır hem çiğ olarak hem de pişmiş olarak tüketilebilir. Mısır söz konusu olduğunda, ham tanelerin tüketilmeden önce kaya gibi sert koçandan ayrılması gerekir. Yavru Mısır koçanı hala çok yumuşak olduğu için çekirdekleri ayrılmadan tüketilebilir. Haşlanmış ve pişirilmiş mısır taneleri dünya çapında çeşitli formlarda kullanılmaktadır. Bazıları kahvaltıda yer, bazıları öğle yemeğinde roti gibi yer, bazıları sadece kaynatıp baharat ve tereyağı ile yer.
Yavru mısır esas olarak tavada kızartmada kullanılır. Daha küçük parçalara bölünür ve sağlıklı bir atıştırmalık yapmak için diğer sebzelerle karıştırılır.
Hangisi daha sağlıklı?
Şimdi, basitçe söyleyelim ..
Aynı zamanda kilo almak ve sağlıklı kalmak istiyorsanız, mısır tam size göre. Kalori depolamanıza yardımcı olur ve tüm bu kalp hastalıklarının başlamasını engeller.
Ama belinizin bilincindeyseniz, bebeğim, Bebek Mısır sizin en iyi arkadaşınızdır! Düşük karbonhidrat, düşük nişasta,% 0 yağ, daha ne istiyorsunuz? Lif, kan şekeri seviyenizi kontrol altında tutar ve kendinizi tok hissetmenizi sağlar ve istenmeyen istek duymanızı önler.
Mısır yiyin ama bayat olmayın! : P