Hipertrofik Kardiyomiyopati: Belirtiler, Nedenler, Tedavi ve Önleme Hızlı Uyarılar İçin Örneği Görüntüle BİLDİRİMLERE İZİN VER Günlük Uyarılar İçinHemen
-
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi -
- Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
- Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
- Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi Kaçırmayın
- Mangaluru açıklarında gemi tekneyle çarpışırken üç balıkçı ölmekten korktu
- Medvedev, pozitif koronavirüs testinin ardından Monte Carlo Masters'tan çekildi
- Kabira Mobility Hermes 75 Yüksek Hızlı Ticari Teslimat Elektrikli Scooter Hindistan'da Başlatıldı
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ve Diğer Güney Yıldızları Hayranlarına Dilekler Gönderdi
- Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
- AGR Yükümlülükleri ve Son Spektrum Müzayedesi Telekom Sektörünü Etkileyebilir
- CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
- Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer
Paratha, Hindistan'da en çok sevilen yiyeceklerden biridir. Bölge ve kültürden bağımsız olarak, insanlar her fırsatta parathas yemeyi severler. Parathas genellikle pişmiş sebzelerin buğday unu hamuruna doldurulmasıyla hazırlanır.
Bugün Dahi Paratha olarak bilinen özel bir paratha tarifi ile karşınızdayız. Şimdi hamurun içine doldurma olarak Dahi'yi (lor veya yoğurt) eklemeniz gerekip gerekmediğini düşünüyor olmalısınız. Pekala, kafa karışıklığınızı gidermek ve Dahi Paratha'yı hazırlamanıza yardımcı olmak için buradayız. Aşağıdaki makaleyi okumak için makaleyi aşağı kaydırın.
Ayrıca şunu okuyun: 'Chawal Ke Aate Ki Roti' Olarak da Bilinen Pirinç Unu Roti Tarifi
Dahi Paratha Tarifi Dahi Paratha Tarifi Hazırlama Süresi 15 Dakika Pişirme Süresi 20M Toplam Süre 35 DakikaTarif Gönderen: Boldsky
Tarif Türü: Yemek
Porsiyon: 8
Malzemeler-
- 2 su bardağı buğday unu
- 1 su bardağı lor / yoğurt
- 2 yemek kaşığı doğranmış kişniş yaprağı
- 2 yemek kaşığı doğranmış nane yaprağı
- 1 yemek kaşığı zencefil sarımsak ezmesi
- 1 çay kaşığı Kasuri methi
- ¼ çay kaşığı ajwain / karambol tohumları
- ¼ çay kaşığı zerdeçal
- ¼ çay kaşığı kimyon tozu
- ½ çay kaşığı Keşmir biber tozu
- ½ çay kaşığı tuz masala
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Zevkinize göre tuz
- ¾ yoğurmak için su bardağı
-
- Büyük bir kase alın ve içine 2 bardak buğday unu ekleyin.
- Şimdi ¼ çay kaşığı zerdeçal, ¼ çay kaşığı kimyon tozu, ½ çay kaşığı Keşmir kırmızı biber tozu, 2 yemek kaşığı nane, 2 yemek kaşığı kişniş, 1 çay kaşığı Kasuri methi, 1 çay kaşığı zencefil ezmesi, ¼ çay kaşığı ajvain ve ½ çay kaşığı garam masala ekleyin.
- İyice karıştırın ve ardından 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile damak tadınıza göre tuz ekleyin.
- Bundan sonra tekrar karıştırın. O kadar iyi karıştırmanız gerekir ki, unun dokusu ekmek kırıntıları gibi hissettirir. Baharatlar una iyice karıştırılmalıdır.
- Baharatlar iyice karıştırıldıktan sonra karışıma 1 bardak taze lor ekleyin.
- Bundan sonra yoğurma işlemine başlayabilirsiniz.
- Suya ihtiyacınız varsa, az miktarlarda aynı şekilde alın ve hamuru yoğurun.
- Hamur hazır olduktan sonra 1 tatlı kaşığı sıvı yağ alın ve hamurun üzerine yağlayın.
- Hamuru 5 dakika dinlendirin.
- 5 dakika sonra, küçük top büyüklüğünde bir hamur açın ve avuçlarınız arasında güzelce yuvarlayın.
- Topu, normal rotilerden daha kalın olan küçük bir roti haline getirin.
- Yarım çay kaşığı yağı yayın ve roti'yi yarım daire şeklinde katlayın ve ardından koni şeklini vermek için bir kez daha katlayın.
- Şimdi üzerine buğday unu serpin ve üçgen paratalara yuvarlayın.
- Tawa'yı ısıtın ve üzerine üçgen parathaları yerleştirin.
- Parathaları her iki taraftaki parataları çevirerek orta-yüksek alevde pişirin.
- Dilerseniz pişmiş paratelerin üzerine biraz tereyağı veya ghee yağlayabilirsiniz.
- Tekrar çevirin ve her iki tarafını da pişirin, böylece yağ veya tereyağı emilir.
- Sos, raita veya sos ve turşu ile servis yapın.
- Daima lor peyniri kullanmaktan kaçının. Lorun kalın ve kremsi olması gerekir.
- İnsanlar - 8
- kcal - 150kcal
- Yağ - 6,2 g
- Protein - 2.6 g
- Karbonhidrat - 15,7 g
- Elyaf - 2.6 g
Akılda Tutulması Gerekenler
- Daima lor peyniri kullanmaktan kaçının. Lorun kalın ve kremsi olması gerekir.
- Üçgen parathalar yapmak istemiyorsanız, istediğiniz herhangi bir şekle sahip parathalar yapabilirsiniz.
- Baharatlı bir tada sahip olmak istiyorsanız doğranmış yeşil biberler de ekleyebilirsiniz.
- Yoğurmak için sadece buna ihtiyaç varsa su ekleyin.
- Paratalara keskin bir tat vermek için chat masala da ekleyebilirsiniz.
