Hipertrofik Kardiyomiyopati: Belirtiler, Nedenler, Tedavi ve Önleme Hızlı Uyarılar İçin Örneği Görüntüle BİLDİRİMLERE İZİN VER Günlük Uyarılar İçinHemen
-
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi -
- Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
- Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
- Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi Kaçırmayın
- IPL 2021: Harshal Patel, 2018 müzayedesinde göz ardı edildikten sonra vuruşum üzerinde çalıştı, diyor
- Sharad Pawar 2 günde taburcu edilecek
- Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
- AGR Yükümlülükleri ve Son Spektrum Müzayedesi Telekom Sektörünü Etkileyebilir
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit, Auspicious Festivali Ailesiyle Kutladığını Hatırlıyor
- Mahindra Thar Rezervasyonları Sadece Altı Ayda 50.000 Dönüm Noktasını Geçti
- CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
- Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer
Dal fry, Tuar veya Tuvar Dal veya Güvercin Bezelye mercimek olarak da bilinen Arhar Dal ile hazırlanan bir Hint yemeğidir. Bununla birlikte, kuru kızartma yapmak için başka herhangi bir dal kullanabilirsiniz. Dal seçimi tercihinize bağlıdır. Dal fry, hemen hemen her Hint restoranında servis edilen popüler bir yemektir. Yemek genellikle yağ veya tereyağında soğan ve domates ile yarı kalın dal kızartılır. Ayrıca Dhabas'ta, yol kenarındaki lokantalarda servis edilir ve insanlar rotis ve safran pulao veya jeera pirinci ile yemekten zevk alır.
Yemeğin hazırlanması oldukça basit ve tadı lezzetlidir. Dal fry nasıl hazırlanacağını merak ediyorsanız, işte size tarif.
Ayrıca şunu okuyun: Punjabi Dum Aloo Tarifi: Bu Zengin Bebek Patates Tarifini Deneyin
Dal Fry Tarif Dal Fry Tarif Hazırlama Süresi 15 Dakika Pişirme Süresi 20A Toplam Süre 35 DakikaTarif Gönderen: Boldsky
Tarif Türü: Yemek
4 kişilik
Malzemeler-
Basınçlı Pişirme Dalları İçin
- ½ fincan Arhar dal veya eşit oranlarda Arhar dal ve Masoor dal
- Dalları basınçlı pişirmek için 1 ½ su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı zerdeçal tozu
Dal Fry Yapmak İçin
- 2 orta boy ince doğranmış soğan
- 2-3 kuru kırmızı biber
- 2 ince doğranmış yeşil biber
- 1 orta boy ince doğranmış domates
- 10-12 köri yaprağı
- 1 yemek kaşığı zencefil-sarımsak ezmesi
- 1 tatlı kaşığı kimyon tohumu
- 1 tutam asafoetida tozu (menteşe)
- 1 çay kaşığı Kasuri methi (kuru çemen yaprağı)
- ½ çay kaşığı zerdeçal tozu
- ½ çay kaşığı hardal tohumu
- ½ çay kaşığı kırmızı biber tozu
- ½ çay kaşığı garam masala tozu
- 3 yemek kaşığı yağ veya tereyağı. Ayrıca bitkisel yağ da kullanabilirsiniz
- ½ çay kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)
- 1-2 yemek kaşığı doğranmış kişniş yaprağı
- Gerektiği gibi su
- zevkinize göre tuz
-
Düdüklü tencerede Dal Pişirme
- Yarım fincan Arhar dal veya istediğiniz herhangi bir dal alın.
- Temiz olduğundan emin olmak için mercimekleri temiz suda 3-4 kez yıkayın.
- Şimdi mercimekleri basınçlı pişirme zamanı. Bunun için mercimekleri bir düdüklü tencereye koyun.
- Yarım çay kaşığı zerdeçal tozu ekleyin.
- Düdüklü tencereye bir buçuk bardak su dökün.
- Şimdi dalda 8-9 ıslık için düdüklü pişirmeniz gerekiyor. Dalın güzelce pişmesini sağlamak için alev ortamını saklayın.
- Dal pişirildikten sonra, düdüklü tencerenin doğal olarak soğumasını bekleyin ve ardından tencerenin kapağını açın.
- Şimdi dilerseniz dalın iyice karıştırıldığından ve görünür tahıl bulunmadığından emin olmak için ezebilirsiniz.
Kızartma dal
- Bir tavada veya Kadhai'de biraz tereyağı veya yağı ısıtın.
- Yarım çay kaşığı hardal tohumu ekleyin ve dağılmalarına izin verin.
- Kimyon tohumlarını ilave edip soteleyin.
- Şimdi ince doğranmış soğanları ekleyin ve altın sarısı veya yarı şeffaf hale gelene kadar kızartın.
- Şimdi tavaya bir çorba kaşığı zencefil-sarımsak ezmesi ekleyin ve ham zencefil-sarımsak kokusu kaybolana kadar kızartın.
- Bundan sonra, ince kıyılmış yeşil biberler, kurutulmuş kırmızı biberler ve köri yaprakları ile birlikte eklemelisiniz. 2 dakika soteleyin.
- Şimdi zerdeçal tozu, kırmızı biber tozu ve menteşe ekleme zamanı. İyice karıştırın ve birkaç saniye kızartın.
- Bundan sonra domatesleri ilave edin ve lapa haline gelinceye kadar pişirin. Bu genellikle 5 dakika sürer. Alevin yüksek olmadığından emin olun.
- Yakında, yanlardan yağ çıktığını göreceksiniz.
- Pişmiş dal ekleyin. Soğan ve domates ile biberlerin dal ile karışmasını sağlamak için iyice karıştırın.
- Dalın kıvamını ayarlamak için uygun miktarda su ekleyin.
- Sonra zevkinize göre tuz ekleyin.
- Tavanın kapağını kapatın ve dalın orta ateşte 5-7 dakika pişmesine izin verin.
- 5-7 dakika sonra kapağı açın ve dalda ezilmiş Kasuri methi ekleyin.
- Şimdi tavaya garam masala tozu ekleyin. Bir-iki dakika kaynamasına izin verin.
- Ateşi kapatın ve kutuyu doğranmış kişniş yapraklarıyla süsleyin.
- Dal kızartmasını buharda pişirilmiş pirinç, jeera pirinci naan ve rotis ile servis edebilirsiniz.
- Yemeğin hazırlanması oldukça basit ve tadı lezzetlidir. Dal kızartmayı nasıl hazırlayacağınızı merak ediyorsanız, işte tam size göre.
- İnsanlar - 4
- kcal - 245 kcal
- Yağ - 7 g
- Protein - 13,1 g
- Karbonhidrat - 32.6 g
- Elyaf - 5,4 g
