Demirhindi, bir çocuğun boğazından aşağı itilmesi gerekmeyen tek meyvedir! Lezzetli keskin, imli çoğu insan tarafından sıkı bir favori ve yetişkinlerin kendilerini çok sık şımartırken buldukları rahat bir besindir. Onu doğrudan kabuğundan yemekten, tohumları emmeye, turşu ya da şekerleme olarak yemeye kadar, bu baklagil meyvenin tadını çıkarmanın sayısız yolu vardır. Aslında demirhindi, çeşitli Hint yemeklerinde onlara ekşi bir tat vermek için kullanılır. Ve en iyi yanı, demirhindi sadece şaşırtıcı derecede lezzetli değil, aynı zamanda sağlığınız için de çok iyi. İşte nasıl.
Kalp sağlığı: Demirhindi, kan kolesterolünü ve kan basıncını düşürdüğü için kalbiniz için harikadır. Hatta zararlı LDL kolesterolü düşürmede de olumlu etkisi olduğu gösterilmiştir. Imli'deki potasyum içeriği kan basıncını düşürmeye yardımcı olurken, içindeki C Vitamini zararlı serbest radikalleri nötralize eder.
Sindirim: Imli, her zaman Ayurveda ilaçlarında sindirim sorunlarını tedavi etmek için kullanılmıştır. Demirhindi, daha hızlı ve verimli sindirime yol açan safra üretimini uyarır. Ayrıca dışkıya hacim kazandıran ve bağırsak hareketlerini kolaylaştıran lif açısından da zengindir. Bu nedenle doğal bir müshil olarak kullanılır ve diş etleri ve pektinler gibi doğal bağlayıcı maddeler içerdiğinden ilginç bir şekilde bazı ishal vakalarında da işe yarar.
Besinler açısından zengin: Demirhindi bir dizi temel besin açısından zengindir. Örneğin günde 100 gram demirhindi yerseniz, sizin için önerilen %36 tiamin, %35 demir, %23 magnezyum ve %16 fosfor alırsınız. Ayrıca bol miktarda niasin, kalsiyum, C vitamini, bakır ve piridoksin içerir. Ayrıca sağlık için gerekli olan birçok antioksidan içerir.
Kilo verme yardımı: Demirhindi, vücudunuzdaki bir enzimin yağ depolamasını engelleyen Hidroksi Sitrik Asit adlı bir bileşik içerir. Bu asit ayrıca serotonin nörotransmitter seviyelerini yükselterek iştahı azaltır. Demirhindi kilo vermede o kadar etkilidir ki üzerinde birçok çalışma yapılmaktadır.
Sinir fonksiyonu için iyi: Demirhindi, sinirlerin düzgün çalışması ve kasların gelişimi için gerekli olan B vitamini Tiamin içerir. Faydalarından yararlanmak için her gün diyetinize biraz demirhindi eklediğinizden emin olun.
Enflamasyonu azaltır: Demirhindi, serbest radikallerin kısa süreli çalışmasına neden olan güçlü bir antioksidan olan yüksek düzeyde tartarik asit içerdiğinden iltihabı azaltmada etkilidir. İçindeki bir başka doğal antioksidan olan Geraniol'ün pankreas tümör büyümesini baskıladığı gösterilmiştir. Yüksek düzeyde polifenol ve flavonoidlerin, diyabet de dahil olmak üzere bir dizi koşul üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğu gösterilmiştir. Aslında araştırmalar demirhindinin anti-diyabetik bir etkiye sahip olduğunu göstermiştir.
Ayrıca okuyabilirsiniz Meyve sularının sağlığa faydaları
