DIWALI 2020: İŞTE EVINIZDE KARNATAKA TARZI CHANDRAHARA NASIL YAPILIR - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Hızlı Uyarılar İçin Hemen Abone Olun

Hipertrofik Kardiyomiyopati: Belirtiler, Nedenler, Tedavi ve Önleme Hızlı Uyarılar İçin Örneği Görüntüle BİLDİRİMLERE İZİN VER Günlük Uyarılar İçin

Hemen

7 saat önce Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi
8 saat önce Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
10 saat önce Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
13 saat önce Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021

İzlemeli

Kaçırmayın

Ev Tarifler Tarifler oi-Staff Gönderen: Personel| Kasım 5, 2020

Diwali sadece ışık festivali değil, aynı zamanda tüm Kızılderililer için gastronomik bir şölen. Festival bu yıl 14 Kasım'da kutlanacak ve bu nedenle kesinlikle evde tatlı yemekler yapmayı deneyebilirsiniz.

Chandrahara, genellikle festivaller ve diğer kutlamalar sırasında hazırlanan geleneksel bir tatlı Karnataka tarifidir. Chandrahara bu bölgeye özgüdür ve aynı zamanda düğünler, isim törenleri gibi etkinlikler için de hazırlanmıştır.

Chandrahara, ana malzemeleri maida ve chiroti rava ile hamur yapılarak hazırlanır. Hamur daha sonra üçgen şekillere katlanır ve kızartılır. Bu kızarmış hamur şekerli sütle servis edilir. Chandrahara çıtır çıtır, çünkü hamur derin yağda kızartılır ve şekerli süt ona güzel bir lezzet ve tat verir.

Ayrıca, ananaslı gojju, hesarubele kosambari, hunise gojju, halbai, kayi holige, yereyappa gibi Kannadiga mutfağının diğer tariflerini deneyin.

Chandrahara tatlısı partiler için hazırlanabilir ve ideal bir tatlı olarak servis edilebilir. Bu lezzetli tatlı, oda sıcaklığında servis edilebilir veya şekerli sütü buzdolabında soğutarak servis edilebilir.

Chandrahara'nın evde hazırlanması kolaydır. Bu tarifi denemek isterseniz videoyu izleyin ve ayrıca resimler içeren ayrıntılı adım adım prosedürü izleyin.

CHANDRAHARA VİDEO TARİFİ

CHANDRAHARA TARİFİ | KARNATAKA-STYLE CHANDRAHARA NASIL YAPILIR | EV YAPIMI CHANDRAHARA TARİFİ | GÜNEY HİNDİSTAN TATLI TARİF Chandrahara Tarifi | Karnataka tarzı Chandrahara Nasıl Yapılır | Ev yapımı Chandrahara tarifi | Güney Hindistan Tatlı Tarif Hazırlama Süresi 40 Dakika Pişirme Süresi 30 Ay Toplam Süre 1 Saat

Tarif Gönderen: Kavyashree S

Tarif Türü: Tatlılar

Servisler: 10 adet

Malzemeler

Maida - 1 bardak

Chiroti rava (sooji) - 2 yemek kaşığı

Ghee - 2 yemek kaşığı + yağlama için

Kabartma tozu - ¼th çay kaşığı

Tuz - ¼th çay kaşığı

Su - 4 yemek kaşığı

Süt - ½ litre

Şeker - 1 su bardağı

Khoya - ¼. Fincan

Badam tozu - 1 yemek kaşığı

Antep fıstığı (doğranmış) - 5-6

Badem (doğranmış) - 5-6

Kaju fıstığı (doğranmış) - 5-6

Karanfil - 10-11

Nasıl hazırlanır

1. Bir karıştırma kabına maida ekleyin.

2. Sooji ve ghee ekleyin.

3. Kabartma tozu ve tuz ekleyin.

4. İyice karıştırın.

5. Azar azar su ekleyin ve orta-yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yaklaşık 10 dakika iyice yoğurun.

6. Üstünü bir kapakla kapatın ve yarım saat dinlendirin.

7. Bu arada, ısıtılmış bir tavaya süt ekleyin.

8. Orta ateşte 3-4 dakika kaynatın.

9. Şeker ekleyin ve iyice karıştırın.

10. Şekerin çözünmesine ve karışımın yaklaşık 2-3 dakika kaynamasına izin verin.

11. Khoya ekleyin ve iyice karıştırın.

12. Khoya çözülene kadar yaklaşık 2 dakika pişmesine izin verin.

13. Badam tozu ekleyin.

14. Ardından doğranmış fıstığı, bademleri ve kaju fıstıklarını ekleyin.

15. İyice karıştırın ve bir kaseye aktarın.

16. Kapağı çıkarın ve bir dakika daha yoğurun.

17. Hamurun limon büyüklüğünde porsiyonları alın ve eşit büyüklükte yassı yuvarlak şekiller halinde yuvarlayın.

18. Hamuru merdane ile düz çukur haline getirin.

19. Üstüne yağ uygulayın ve dörde katlayın.

20. Tüm kıvrımları bir arada tutmak için açıklık ucunun ortasına bir karanfil yerleştirin.

21. Bir kürdan alın ve içeride iyi pişmesi için minik çukurlar açın.

22. Kızartma için bir tavada yağı ısıtın.

23. Hamuru yağa art arda ekleyin. Birbirlerine dokunmadıklarından emin olun.

24. 1-2 dakika kızartın.

25. Diğer tarafta pişirmek için çevirin ve her iki tarafı da altın rengi kahverengiye dönene kadar kızartın.

26. Bir tabağa alın.

27. Servis yaparken bir kaba 1-2 kızartılmış hamur parçasını ve şekerli sütle dolu bir kepçeyi ekleyin.

28. Servis yapın.

Talimatlar

1. Hamuru ne kadar çok yoğurursanız, şekerin dokusu o kadar iyi olur.
2. Tatlandırılmış süte iyi bir tat vermesi için safran şeritleri ekleyebilirsiniz.
3. Bu tatlıyı soğutmak istiyorsanız şekerli sütü soğutmayı seçebilirsiniz.

Beslenme Bilgileri