DURIAN: BIRÇOK SAĞLIK FAYDASI OLAN EGZOTIK MEYVE - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Hızlı Uyarılar İçin Hemen Abone Olun

Hipertrofik Kardiyomiyopati: Belirtiler, Nedenler, Tedavi ve Önleme Hızlı Uyarılar İçin Örneği Görüntüle BİLDİRİMLERE İZİN VER Günlük Uyarılar İçin

Hemen

6 saat önce Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi
7 saat önce Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
9 saat önce Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
12 saat önce Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021

İzlemeli

Kaçırmayın

Ev Sağlık Beslenme Nutrition oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh 18 Şubat 2019

Çoğu kişi durian meyvesinin farkında değil ^[1] , aynı zamanda bir jackfruit'u andıran 'tropikal meyvelerin kralı' olarak da bilinir. Meyvenin dış kabuğu sivri uçlu ve koyu yeşil renklidir. Meyve eti sulu, tatlı ve çok güçlü bir kokuya sahiptir. Meyve, Güneydoğu Asya'ya özgüdür.

Durian meyvesi bir dizi sağlık yararı ile doludur. Vücudunuza yeterli miktarda vitamin ve mineral sağlayacak bol miktarda besine sahiptir.

Durian Meyvesinin Besin Değeri

100 gr durian meyvesi 64.99 gr su, 147 kcal (enerji) ve aşağıdaki besinleri içerir.

1.47 g protein
5.33 g toplam lipit (yağ)
27.09 g karbonhidrat
3,8 g lif
6 mg kalsiyum
0.43 mg demir
30 mg magnezyum
39 mg fosfor
436 mg potasyum
2 mg sodyum
0.28 mg çinko
0.207 mg bakır
0.325 mg manganez
19.7 mg C vitamini
0.374 mg tiamin
0.200 mg riboflavin
1.074 mg niasin
0.316 mg B6 vitamini
44 IU A vitamini
36 mcg folat

Durian Meyvesi Çeşitleri

Gelincik kral
D24 durianlar
Kara diken
Kırmızı Karides veya Kırmızı Karides
D88 Durian
Tracka veya Bamboo Durian
Tawa veya D162 Durians
Hor Lor Durians
Altın Anka kuşu veya Jin Feng

Durian Meyvesinin Sağlık Faydaları

1. Kan basıncını korur

Durian meyvesindeki biyoaktif bileşikler arasında, etantiyol ve disülfür türevleri gibi kükürt içeren bileşikler bulunur. ^[iki] ve kalp sağlığına katkıda bulunan şeker içeriği. Durian meyvesi, bu bileşiklerin varlığından dolayı kan basıncı seviyesinin korunmasına yardımcı olur. Bir çalışma, durian meyvesini tüketen sağlıklı bireylerin sabit bir tansiyon seviyesine sahip olduğunu gösterdi. ^[3] .

2. Kan şekerini dengeler

Durianın potansiyel etkileri insan ve sıçan modelleri üzerinde incelendi. ^[4] . Durianın antidiyabetik aktivitesi, meyvede biyoaktif bileşiklerin varlığından kaynaklanmaktadır. Küçük bir çalışmada, durian meyvesinin 10 diyabetik hastada insülin sekresyonunu ve etkisini değiştirerek glikoz homeostazını iyileştirdiği gösterilmiştir. Meyveyi tüketmişler ve insülin seviyelerinde önemli bir gelişme kaydetmişlerdir ^[5] .

3. Enerjiyi artırır

Durian meyvesi karbonhidrat bakımından yüksek olduğundan, tüketilmesi kaybedilen enerji seviyelerinin yenilenmesine yardımcı olacaktır. Karmaşık karbonhidratların sindirimi zaman alır, bu da vücudunuza uzun süreli enerji sağlayan kas kasılmalarını tetikler. Yani, bir durian meyvesi yemek size enerji verecek ve yorgunluk ve yorgunluğu azaltacaktır. ^[6] .

4. Sindirime yardımcı olur

Meyve, sindirim sağlığında önemli rol oynayan iyi bir lif kaynağıdır. Kolon hücreleri, sağlıklı kalmalarına yardımcı olan bir yakıt olarak lif kullanır. Lif ayrıca dışkınıza toplu ekleyerek ve bağırsak hareketlerinizi düzenli tutarak sindirim sisteminizi korur. ^[7] .

5. Ağrıyı azaltır

Durian kabuklarının özünün ağrı kesici ve antibiyotik özellikler içerdiği bilinmektedir. Journal of Southern Medical University'de yayınlanan bir araştırmaya göre, durian kabuğu özleri, ağrı kesici ve antibiyotik özellikleri nedeniyle öksürükten kurtulmaya yardımcı olabilir. ^[8] .

6. RBC'nin büyümesini teşvik eder

Durian meyvesi iyi bir folik asit ve demir kaynağıdır ^[9] . Bu mineraller hemoglobin üretimine yardımcı olur. Kırmızı kan hücrelerinin oluşumu ve büyümesi için folat veya folik asit, hücrelere ve diğer organlara oksijen taşımaktan sorumlu bir protein olan hemoglobinin üretimi için demir gereklidir.

7. Uykuyu tetikler ve depresyonu azaltır

World Journal of Pharmaceutical Research'e göre, durian meyvesi bir amino asit olan triptofan içerir. Bu, melatonin ve serotonin hormonlarını metabolize eden, uykuyu tetikleyen doğal bir bileşiktir. Melatonin uyku-uyanma döngüsünde yer alır ve serotonin uyku, ruh hali ve bilişin desteklenmesinde rol oynar. Bu, depresyon ve stres riskini azaltır ^[10] .

8. Sağlıklı kemikleri destekler

Durian meyvesi iyi bir kalsiyum ve fosfor kaynağı olduğundan, kemik oluşturmak için işbirliği içinde çalışır. Kemik sağlığı için doğru miktarda bu mineraller gereklidir. Amerikan Kemik Sağlığı'na göre vücuttaki fosforun yüzde 85'i kemiklerde kalsiyum fosfat olarak bulunur.

9. PKOS'ta kısırlığı tedavi eder

Polikistik yumurtalık sendromu (PCOS), üreme sistemine müdahale ederek kısırlığa neden olan hormonal bir durumdur. Kadın cinsiyet hormonlarındaki dengesizlik, olgun yumurtaların gelişmesini ve salınmasını engeller. Bu yumurtlamayı ve hamileliği etkiler. Bir çalışma, PCOS'ta kısırlığın tedavisinde durian meyvesinin potansiyel kullanımını göstermiştir, ancak yeteneğini kanıtlamak için daha fazla bilimsel çalışmaya ihtiyaç vardır. ^[onbir] .

Durian Meyvesi Nasıl Yenir?

Meyveler çiğ yenebilir, kızartılabilir ve hatta pirinç ve hindistancevizi sütü ile servis edilebilir.

Sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık için meyve salatanıza ekleyin.

Tatlılara meyve parçaları da eklenebilir.

Durian Tay Salatası Tarifi ^[12]

Malzemeler:

1 su bardağı çiğ durian küçük parçalara bölünmüş
3 dilimlenmiş domates
& frac12 fincan rendelenmiş havuç
1/3 su bardağı kabaca kesilmiş yeşil fasulye
1 orta boy sarımsak
2 su bardağı rendelenmiş salatalık, yeşil papaya veya yeşil mango
2 misket limonu
Tat vermek için tuz
2 tatlı kaşığı bal

Yöntem:

Bir kasede bir sarımsak ezmesi yapın, üzerine bal ve misket limonu suyunu ekleyin.
Yeşil fasulyeyi, durian meyvesini ekleyin ve hafifçe ezin.
Diğer sebzeleri ekleyin ve suyu emecek şekilde hafifçe ezin.
İyice karıştırın ve servis yapın.

Makale Referanslarını Görüntüle

[1]Teh, B.T., Lim, K., Yong, C.H., Ng, C.C.Y., Rao, S.R., Rajasegaran, V., ... & Soh, P. S. (2017). Tropikal meyve durianının (Durio zibethinus) taslak genomu. Doğa genetiği, 49 (11), 1633.
[iki]Voon, Y. Y., Abdul Hamid, N. S., Rusul, G., Osman, A. ve Quek, S. Y. (2007). Malezya durian (Durio zibethinus Murr.) Çeşitlerinin karakterizasyonu: Fizikokimyasal ve tat özelliklerinin duyusal özelliklerle ilişkisi. Gıda Kimyası, 103 (4), 1217–1227.
[3]Kumolosasi, E., Siew Gyn, T., Mansor, A.H., Makmor Bakry, M., Azmi, N., & Jasamai, M. (2015). Durian Alımının Sağlıklı Bireylerde Kan Basıncı ve Kalp Hızı Üzerindeki Etkileri. Uluslararası Gıda Özellikleri Dergisi, 19 (7), 1483–1488.
[4]Devalaraja, S., Jain, S. ve Yadav, H. (2011). Diyabet, Obezite ve Metabolik Sendrom için Terapötik Tamamlayıcılar Olarak Egzotik Meyveler. Uluslararası gıda araştırması (Ottawa, Ont.), 44 (7), 1856-1865.
[5]Roongpisuthipong, C., Banphotkasem, S., Komindr, S. ve Tanphaichitr, V. (1991). İnsüline bağımlı olmayan diabetes mellitusta eşdeğer karbonhidrat içeriğine sahip çeşitli tropikal meyvelere postprandiyal glikoz ve insülin tepkileri. Diyabet araştırması ve klinik uygulama, 14 (2), 123-131.
[6]Jequier, E. (1994). Enerji kaynağı olarak karbonhidratlar Amerikan klinik beslenme dergisi, 59 (3), 682S-685S.
[7]Lattimer, J. M. ve Haub, M. D. (2010). Diyet lifi ve bileşenlerinin metabolik sağlık üzerindeki etkileri. Besinler, 2 (12), 1266-89.
[8]Wu, M.Z., Xie, G., Li, Y. X., Liao, Y. F., Zhu, R., Lin, R.A., ... & Rao, J.J. (2010). Durian kabuğu ekstraktlarının öksürük giderici, analjezik ve antibiyotik etkileri: farelerde bir çalışma.Nan fang yi ke da xue xue bao = Journal of Southern Medical University, 30 (4), 793-797.
[9]Striegel, L., Chebib, S., Dumler, C., Lu, Y., Huang, D. ve Rychlik, M. (2018). Üstün Folat Kaynakları Olarak Keşfedilen Durian Meyveleri Beslenmede sınırlar, 5.
[10]Husin, N.A., Rahman, S., Karunakaran, R. ve Bhore, S.J. (2018). Malezya'daki meyvelerin kralı Durian'ın (Durio zibethinus L.) beslenme, tıbbi, moleküler ve genom özellikleri üzerine bir inceleme. Biyoinformasyon, 14 (6), 265-270.
[onbir]Ansari, R.M. (2016). Polikistik yumurtalık sendromunda kısırlığın tedavisinde yardımcı olarak durian meyvesinin (Durio zibenthinus Linn) potansiyel kullanımı. Bütünleştirici Tıp Dergisi, 14 (1), 22–28.
[12]Durian Ne İşe Yarar? (tarih yok). Https://foodfacts.mercola.com/durian.html adresinden erişildi.