Hipertrofik Kardiyomiyopati: Belirtiler, Nedenler, Tedavi ve Önleme Hızlı Uyarılar İçin Örneği Görüntüle BİLDİRİMLERE İZİN VER Günlük Uyarılar İçinHemen
-
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi -
- Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
- Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
- Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021
Kaçırmayın
- Amerikalı eğitmenler Hintli eğitimciler için İngilizce kurslarına liderlik ediyor
- IPL 2021: Harshal Patel, 2018 müzayedesinde göz ardı edildikten sonra vuruşum üzerinde çalıştı, diyor
- Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
- AGR Yükümlülükleri ve Son Spektrum Müzayedesi Telekom Sektörünü Etkileyebilir
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit, Auspicious Festivali Ailesiyle Kutladığını Hatırlıyor
- Mahindra Thar Rezervasyonları Sadece Altı Ayda 50.000 Dönüm Noktasını Geçti
- CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
- Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer
Sadece düzensiz beslenme alışkanlıkları değil, aynı zamanda yenilebilir yağlar da vücuttaki glikoz seviyelerini büyük ölçüde etkiler. En iyi kızartma yağını seçmek, özellikle şeker hastaları için şeker seviyelerini yükselttiği ve semptomları kötüleştirebileceği için her zaman bir zorluktur. Şeker hastaları, glikoz seviyelerini yönetmeye yardımcı olabilecek ve kalp sağlığı için iyi olan yemeklik yağları tercih etmelidir.
Yemeklik yağlar genellikle üç tür yağ asidi ile birlikte gelir: tekli doymamış yağ, çoklu doymamış yağ ve doymuş yağ. İlk ikisi diyabetin daha iyi yönetilmesine yardımcı olur, ancak ikincisinin diyabet riskini artırdığı bilinmektedir.
Ayrıca birçok yemeklik yağ ısıtıldığında genellikle dokusunu, rengini ve besin değerini değiştirir. Bu nedenle göz önünde bulundurulması gereken başlıca faktörler, yağ türü, yağ miktarı, glikoz metabolizması üzerindeki etki ve ısı toleransıdır. Diyabet için en iyi yemeklik yağlardan bazılarına bir göz atın.
1. Sızma hindistancevizi yağı
Pek çok tartışma, hindistancevizi yağının diyabet için kabul edildiğini çevreliyor. Ancak uzmanlar, hindistancevizi yağının şeker hastaları için en iyi yemeklik yağlardan biri olduğuna inanıyor. Bir çalışma, hindistancevizi yağının normal glikoz homeostazını destekleyebileceğini ve yağ asidi metabolizması yoluyla bağışıklık sistemini güçlendirebileceğini göstermiştir. Bu, tip 2 diyabet riskini azaltmaya yardımcı olabilir. [1]
2. Sızma zeytinyağı
Sızma zeytinyağı soğuk sıkım zeytinden yapılır. Zeytinyağı ile yapılan yemekler, mısır yağına kıyasla sadece az miktarda kan şekeri artırma eğilimindedir. Zeytinyağı üzerine yapılan bir meta-analiz, yağın tip 2 diyabetin yönetimi ve önlenmesinde faydalı olduğunu göstermiştir. Pansuman, daldırma ve düşük ısıda pişirme için zeytinyağı kullanabilirsiniz. Yüksek ısıda pişirme ve zeytinyağı ile kızartma yapmaktan kaçının. [iki]
3. Ceviz yağı
Ceviz yağı tip 2 diyabete karşı etkilidir. Çoklu doymamış yağ asidi, omega 3 ve şeker hastaları için oldukça faydalı olan birçok vitamin bakımından zengindir. Ceviz yağı, günde 15 gr olmak üzere üç ay boyunca alındığında açlık kan şekerini ve HbA1c'yi düşürmeye yardımcı olan yüksek seviyelerde Alfa-linolenik asit (ALA) içerir. [3]
4. Palmiye yağı
Hurma yağı, dünya çapında en çok tüketilen bitkisel yağ olarak kabul edilmektedir. Bununla birlikte, tüketimi artan diyabet ve kalp hastalıkları riski ile bağlantılıdır. Bunun nedeni, palmiye yağının yüzde 40 tekli doymamış yağ asidi ve yüzde 10 çoklu doymamış yağ asidi içermesidir; bu sağlık açısından iyidir, ancak aynı zamanda yüzde 45 doymuş yağ içerir ve bu da diyabet riskini artırabilir. Bununla birlikte, yüksek erime noktası ve yüksek doymuş yağlar nedeniyle oksidatif direnci nedeniyle tercih edilmektedir. [4]
5. Keten tohumu yağı
Keten tohumu, yağının birden fazla amaçla kullanılması için esas olarak sıkıştırılır. Bununla birlikte, yüksek konsantrasyondaki omega 3 yağ asitleri nedeniyle şeker hastaları için bir besin takviyesi olarak kabul edilir. Bir çalışma, keten tohumu yağının, tüketimden sonra insülin, açlık kan şekeri ve HbA1c seviyeleri üzerinde hiçbir etkisi olmadığını göstermiştir. Bu nedenle, yağın tip 2 diyabetin doğru yönetiminde kullanılabileceği sonucuna varılabilir. [5]
6. Macadamia cevizi yağı
Yağın vücuttaki lipid veya kolesterol seviyelerini iyileştirdiği ve bunun da insülin duyarlılığını artırdığı ve iltihap sitokinlerini azalttığı bilinmektedir. Macadamia fındık yağı, yaklaşık yüzde 65 oleik asit ve yüzde 18 palmitoleik asit ile tekli doymamış yağ asitleri bakımından zengindir. Bu, diyabetin ana nedeni olan iltihabı azaltmaya yardımcı olur. [6]
7. Kanola yağı
Kanola yağı, parlak sarı çiçekli bir bitki olan kolza tohumu ekstrakte edilerek yapılır. Tadı nötrdür ve yüksek miktarda omega-3 yağ asidi içerir. Düşük miktardaki doymuş yağ nedeniyle şeker hastaları için en iyi yemeklik yağlardan biri olarak kabul edilmektedir. Bir çalışma, kanola yağının vücuttaki oksidatif stresi ve iltihabı azalttığını ve bu faktörlere bağlı diyabet komplikasyonlarını iyileştirmeye yardımcı olduğunu göstermiştir. [7]
8. Ayçiçek yağı
Bir çalışma, ayçiçek yağının vücuttaki kan şekerini önemli ölçüde düşürdüğünü göstermiştir. Yağdaki yüksek oleik asit içeriği vücuttaki toplam kolesterolün düşürülmesine katkıda bulunur. Bu, doğrudan insülin seviyelerini ve lipid profilini iyileştirir ve diyabete neden olduğu bilinen metabolik sendrom riskini önler. [8]
9. Susam yağı
Bu, kızartılmamış veya kızartılmış susam tohumlarından yapılır. Bir çalışma, susam yağı kullanımını diyabetli hastalarda kan basıncının düşürülmesi ve antioksidan durumunda iyileşme ile ilişkilendiriyor. Çalışma ayrıca susam yağının diyabet yönetimi için ilaç kombinasyonu ile güvenle kullanılabileceğini belirtiyor. Susam yağı yüksek bir duman noktasına sahiptir ve bu, onu yüksek ısıda pişirme için iyi bir seçenek haline getirir. [9]
10. Avokado yağı
Avokado yağı yüksek miktarda tekli doymamış yağ taşır ve aynı zamanda en iyi oleik yağ asidi kaynaklarından biridir. Tekli doymamış yağlar, şeker hastalarının glikozu işlemesine ve insülini daha etkili bir şekilde kullanmasına yardımcı olur. Takviyeleri, diyabetin neden olduğu beyin fonksiyon bozukluğunu önlemek için yaygın olarak kullanılmaktadır. [10]
11. Pirinç kepeği yağı
Pirinç kepeği yağındaki oleik asit baskındır. Alımı, 50 gün tüketildiğinde toplam serum kolesterolünü ve insülin direncini önemli ölçüde azaltır. Pirinç kepeği yağı, pirincin sert dış tabakasından yağın çıkarılmasıyla elde edilir. Hafif bir tada ve yüksek duman noktasına sahiptir. [onbir]
12. Yerfıstığı yağı
Yer fıstığı yağı tüketimiyle kan şekerindeki azalma önemli ölçüde küçüktür ancak etkilidir. Kötü kolesterol seviyelerini düşürme ve vücuttaki antioksidan seviyelerini artırma eğilimindedir, düşük sayımı iltihabın ana nedeni olan. [12]
Sıkça Sorulan Sorular
1. Şeker hastaları için en iyi yemeklik yağ nedir?
Şeker hastaları için en iyi yemeklik yağlar, yüksek seviyelerde çoklu doymamış ve tekli doymamış yağ asitleri ve düşük seviyelerde doymuş yağ asitleri içeren yağlardır. Saf hindistan cevizi yağı, susam yağı ve keten tohumu yağı içerir.
2. Hardal yağı şeker hastaları için iyi midir?
Hardal yağı, kanola yağının çıkarıldığı aynı kolza tohumu ailesine ait hardal tohumlarından elde edilir. Karbonhidrat ve yağ bakımından düşüktürler ve vücuttaki kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olurlar, bu da glikoz seviyelerini daha da kontrol etmeye yardımcı olur.
3. Zeytinyağı şeker hastalığına iyi gelir mi?
Evet, sızma zeytinyağı, tip 2 diyabette diyabet riskini azaltmak ve glikoz seviyesini kontrol etmek için en iyisidir.
