Böylece balkabağı oyma becerileriniz arzulanan bir şey bırakıyor. (Bu bir cadı mı yoksa Şirin mi?) Ama bitmiş jack-o'-feneriniz biraz, um, jacked gibi görünse bile, içinde gömülü hazine gizlidir. Kabak çekirdeği (ya da hoşunuza gidiyorsa pepitas) evde yapması şaşırtıcı derecede kolay olan lezzetli, gevrek ve besleyici bir atıştırmalıktır. 1 bardak kabak çekirdeği porsiyonu yaklaşık 150 kalori, 5 mg protein ve 20 mg kalsiyum, ayrıca yaklaşık 10 mg demir ve 90 mg magnezyum içerir. Bu kabak çekirdeklerini pişirmeye hazır mısınız? İşte nasıl.
İLİŞKİLİ: Sarımsak Nasıl Kavrulur (Bilginize, Hayatı Değiştiriyor)
sofya kıvırcık saç1. Fırını 350°F'ye ısıtın
Bu sıcaklık ayarı fırınınıza bağlı olacaktır. Atıştırmalıklarınıza dikkat ettiğinizden emin olun, çünkü her fırın farklıdır ve tohumlar göz açıp kapayıncaya kadar kızarmıştan kararmaya gidebilir.
sofya kıvırcık saç2. İpli Kabak Hamurunu Çıkarın
Bunu yapmanın en iyi yolu, balkabağı oyma ustası olup olmadığınızı muhtemelen zaten bildiğiniz metal bir kaşıkla balkabağının içini kazımaktır. Hamur, kabuğun iç duvarlarından ayrıldıktan sonra bir kaseye koyun ve bir sonraki adıma geçin.
sofya kıvırcık saç3. Kabak Çekirdeklerini Temizleyin
Tohumları ve posayı bir süzgeç içine aktarın ve kaygan maddeleri temizlemek için soğuk suda durulayın. Tohumları süzgeçten çıkarın ve bir kase soğuk suya batırın. Tekrar süzün ve kuruması için bir kağıt havluyla hafifçe vurun.
sofya kıvırcık saç4. Tohumları baharatlayın
Tohumları parşömenle kaplı bir fırın tepsisine tek bir tabaka halinde yayın. Tohumların üzerine zeytinyağı gezdirin ve iyice kaplanana kadar fırlatın. Ardından tohumların üzerine bol miktarda koşer tuzu serpin veya fesleğen, kekik, sarımsak tozu, tuz ve Parmesan (yum) gibi bir baharat karışımı deneyin. Tohumları tekrar tek bir katmana yaymadan önce bir kez daha karıştırın.
sofya kıvırcık saç5. Kabak Çekirdeklerini 10 Dakika Fırında Bekletin
Açık altın-kahverengi bir renge dönüştüğünde bunların bittiğini anlayacaksınız. Onları sık sık kontrol etmeyi unutmayın, yoksa yanabilirler. Tohumları fırından çıkarın ve otlamaya hazır olun - kazmadan önce soğumalarını sağlayın.
