Hipertrofik Kardiyomiyopati: Belirtiler, Nedenler, Tedavi ve Önleme Hızlı Uyarılar İçin Örneği Görüntüle BİLDİRİMLERE İZİN VER Günlük Uyarılar İçinHemen
-
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi -
- Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
- Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
- Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi Kaçırmayın
- Amerikalı eğitmenler Hintli eğitimciler için İngilizce kurslarına liderlik ediyor
- IPL 2021: Harshal Patel, 2018 müzayedesinde göz ardı edildikten sonra vuruşum üzerinde çalıştı, diyor
- Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
- AGR Yükümlülükleri ve Son Spektrum Müzayedesi Telekom Sektörünü Etkileyebilir
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit, Auspicious Festivali Ailesiyle Kutladığını Hatırlıyor
- Mahindra Thar Rezervasyonları Sadece Altı Ayda 50.000 Dönüm Noktasını Geçti
- CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
- Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer
Tanrı'nın kendi ülkesini ziyaret etme ayrıcalığına sahipseniz Kerala mutfağını denemeyi unutmayın. Kerala mutfağı, şimdiye kadar tatmış olduğunuz en dudak kıvıran yemeklerden bazılarıyla size hizmet vermektedir. Taze kıyı baharatlarının karışımı, Kerala yemeklerini güçlü lezzetlerle patlatıyor.
Yakın zamanda Kerala'daki Thalassery'ye yaptığım bir ziyarette, lezzetli ve baharatlı biberli tavuk kızartmasını tatma ayrıcalığına sahip oldum. Yemeğin tadı inanılmazdı ve taze öğütülmüş biber tavuk tarifine büyülü bir aroma kattı. Kerala bir gurmenin cennetidir ve özellikle vejeteryan olmayan bir gurme iseniz. Bu Kerala tarzı biberli tavuk kızartma tarifi, damak tadınızı büyüleyecek ve sizi daha fazlasını istemeye bırakacak.
Resim İzniyle: Sanchita Chowdhury
Kerala usulü biberli tavuk kızartma tarifine bir göz atın ve deneyin.
Porsiyon: 3
Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Malzemeler
- Tavuk - 500 gr (orta boy parçalara kesilmiş)
Denizcilik için
- Biber tozu - & frac14 çay kaşığı
- Limon suyu - 1 çay kaşığı
- Tuz - zevkinize göre
Masala için
- Soğan - 2 (dilimlenmiş)
- Zencefil ve sarımsak - her biri 21/2 çay kaşığı (rendelenmiş / ezilmiş)
- Yeşil biber - 1-2 (uzunlamasına yarık)
- Bütün karabiber - 1 & frac14 çay kaşığı
- Tuz masala- & frac12 çay kaşığı
- Rezene (saunf) tozu- & frac14 çay kaşığı
- Zerdeçal tozu- & frac14 çay kaşığı
- Soya sosu - 1 çay kaşığı
- Domates sosu - 1 çay kaşığı
- Köri yaprakları - 1 dal
- Yağ - 3 yemek kaşığı
- Tuz - zevkinize göre
Prosedür
- Tavuk parçalarını tuz, toz biber ve limon suyu ile marine edin.
- Bütün karabiberi ezin (toz etmeyin).
- Bir tavada yağı ısıtın ve dilimlenmiş soğanı ekleyin. Kahverengiye dönene kadar kızartın.
- Rendelenmiş / ezilmiş zencefil ve sarımsak, yeşil biber ve köri yapraklarını ekleyin. Ham koku geçene kadar yaklaşık 3-4 dakika pişmesine izin verin.
- Ezilmiş biber, zerdeçal tozu, garam masala, rezene tozu ekleyin. İyice karıştırın. 2-3 dakika daha pişirin.
- Soya ve domates sosu / ketçap ekleyin. İyice karıştırın.
- & Frac14 su bardağı su ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
- Şimdi marine edilmiş tavuk parçaları ekleyin. Her şeyi iyice birleştirin ve tavuk parçalarının masala ile kaplandığından emin olun.
- Tavuk rengini değiştirmeye başladığında, frac12 su bardağı su ekleyin ve iyice karıştırın. Kaynamasına izin verin.
- Alevi azaltın ve üzerini örtün ve tavuk pişene kadar pişirin. Sık sık kontrol edin, karıştırın ve gerekirse daha fazla su ekleyin.
- Tavuk piştikten sonra kapağı çıkarın, biraz köri yaprağı ekleyin ve biraz daha kızartmak için kısık ateşte 5-7 dakika daha pişirmeye devam edin.
- Tamamen bittiğinde alevi kapatın. Yemek dinlendikten sonra daha koyu bir gölge alacaktır.
Kerala usulü biberli tavuk servis edilmeye hazır. Başlangıç olarak veya rotisli garnitür olarak servis edebilirsiniz.
