Hipertrofik Kardiyomiyopati: Belirtileri, Nedenleri, Tedavisi ve Önlenmesi Hızlı Uyarılar İçin Örneği Görüntüle BİLDİRİMLERE İZİN VER Günlük Uyarılar İçinHemen
-
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi -
- Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
- Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
- Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi Kaçırmayın
- Mangaluru açıklarında gemi tekneyle çarpışırken üç balıkçı ölmekten korktu
- Medvedev, pozitif koronavirüs testinin ardından Monte Carlo Masters'tan çekildi
- Kabira Mobility Hermes 75 Yüksek Hızlı Ticari Teslimat Elektrikli Scooter Hindistan'da Başlatıldı
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ve Diğer Güney Yıldızları Hayranlarına Dilekler Gönderdi
- Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
- AGR Yükümlülükleri ve Son Spektrum Müzayedesi Telekom Sektörünü Etkileyebilir
- CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
- Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer
Kodubale, çoğunlukla Karnataka'da düzenli olarak ve ayrıca festivaller için hazırlanan popüler bir atıştırmalıktır. Karnataka tarzı halka murukku, halka şeklindeki baharatlı hamurun derin kızartılmasıyla hazırlanan çıtır çıtır dudak kıvıran bir atıştırmalıktır.
Baharatlı kodbale, bir fincan çaya mükemmel bir eşlik eder ve ayrıca geleneksel olarak festivaller sırasında hazırlanır. Karnataka'da, bu atıştırmalık hazırlamadan hiçbir aile kutlaması ve festivali tamamlanmış sayılmaz. Evlerde neredeyse her kutlama, misafirlerin kodubale dolu bir kutu paketlemesiyle sona erer.
Kızartma biraz çaba gerektirdiğinden kodubale'nin hazırlanması zaman alır. İşin zor kısmı, hamuru doğru kıvama getirmek, böylece kırılmamasıdır. Kannadiga geleneğini takip etmek istiyorsanız, bu tarifi evde adım adım prosedürü resimlerle birlikte okuyarak deneyin. Ayrıca videoya bir göz atın.
KODUBALE TARİF VİDEOSU
KODUBALE TARİFİ | KARNATAKA-STİL YÜZÜK MURUKKU NASIL YAPILIR | KARA KODBALE TARİFİ | BAHARATLI MAIDA KODUBALE TARİFİ Kodubale Tarif | Karnataka tarzı Yüzük Murukku Nasıl Yapılır | Kara Kodbale Tarifi | Baharatlı Maida Kodubale Tarif Hazırlama Süresi 15 Dakika Pişirme Süresi 35M Toplam Süre 50 DakikaTarif Gönderen: Kavyashree S
Tarif Türü: Atıştırmalıklar
Servisler: 15-20 adet
Malzemeler-
Pirinç unu - 1 kase
Hurigadale (bhuna chana) - ¼. Kupa
Kuru rendelenmiş hindistan cevizi (kobbari) - ¼th cup
Kırmızı biber tozu - 1½ yemek kaşığı
Tat vermek için tuz
Yağ - ¼th cup + kızartma için
Menteşe (asafoetida) - ¼th çay kaşığı
Su - ¾ inci fincan
Nasıl hazırlanır-
1. Pirinç ununu ısıtılmış bir tavaya koyun.
2. Isınana kadar kavurun.
3. Bir kaseye dökün.
4. Bu arada, bir mikser kavanozuna kobbari, hurigadale ve kırmızı biber tozu ekleyin.
5. İnce bir toz haline getirin.
6. Kaseye ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Tuz ve menteşeyi ekleyip iyice karıştırın.
8. Bu arada, ısıtılmış bir tavaya çeyrek fincan sıvı yağ ekleyin.
9. Yağı ısıtın ve karışımın üzerine dökün.
10. Yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar azar azar su ekleyerek iyice yoğurun.
11. Hamuru eşit porsiyonlara bölün ve bir kısmını avuç içi arasında yuvarlayın.
12. Ayrıca, düz bir yüzeye yerleştirin ve uzun, yuvarlak bir şerit halinde yuvarlayın.
13. İkiye bölün ve şeritlerle halkalar oluşturun.
14. Yağı kızartmak için bir tavada ısıtın.
15. Halkaları birbiri ardına yavaşça bırakın.
16. Orta ateşte iki tarafını çevirerek kahverengiye dönene kadar kızartın.
- 1. Hamur çok sertse yumuşatmak için biraz su ekleyin.
- 2. Halkayı hazırlarken kodubale hamuru kırılırsa su ekleyip iyice yoğurun.
- 3. Ne kadar çok yoğurursanız, hamur o kadar yumuşak olur.
- 4. Kodubale orta ateşte kızartılmalıdır. Çok yüksekse yanar ve çok düşükse çiğnenir.
- Porsiyon Boyutu - 1 adet
- Kalori - 150 kalori
- Yağ - 9 g
- Protein - 2 g
- Karbonhidratlar - 15 g
- Elyaf - 1 g
ADIM ADIM - KODUBALE NASIL YAPILIR
1. Pirinç ununu ısıtılmış bir tavaya koyun.
2. Isınana kadar kavurun.
3. Bir kaseye dökün.
4. Bu arada, bir mikser kavanozuna kobbari, hurigadale ve kırmızı biber tozu ekleyin.
5. İnce bir toz haline getirin.
6. Kaseye ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Tuz ve menteşeyi ekleyip iyice karıştırın.
8. Bu arada, ısıtılmış bir tavaya çeyrek fincan sıvı yağ ekleyin.
9. Yağı ısıtın ve karışımın üzerine dökün.
10. Yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar azar azar su ekleyerek iyice yoğurun.
11. Hamuru eşit porsiyonlara bölün ve bir kısmını avuç içi arasında yuvarlayın.
12. Ayrıca, düz bir yüzeye yerleştirin ve uzun, yuvarlak bir şerit halinde yuvarlayın.
13. İkiye bölün ve şeritlerle halkalar oluşturun.
14. Yağı kızartmak için bir tavada ısıtın.
15. Halkaları birbiri ardına yavaşça bırakın.
16. Orta ateşte iki tarafını çevirerek kahverengiye dönene kadar kızartın.
