Lakto-vejetaryen Diyet: Sağlık Faydaları, Riskleri ve Diyet Planı

Çocuklar Için En Iyi Isimler

Zemin:

Doğum Tarihi:

Göndermek

Bana E -Posta Ile Gönder Sitede Göster

Hemen

• 6 saat önce Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi
• 
• 7 saat önce Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
• 9 saat önce Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
• 12 saat önce Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021

Kaçırmayın

• Teknoloji BSNL, Uzun Vadeli Geniş Bant Bağlantılardan Kurulum Ücretlerini Kaldırır
• Spor Dalları IPL 2021: BalleBaazi.com sezonu yeni kampanyası 'Cricket Machao' ile karşılıyor
• Filmler Mahkemeden Vira Sathidar Aka Narayan Kamble, COVID-19 Nedeniyle Dışarıda
• Haberler Mangaluru açıklarında gemi tekneyle çarpışırken üç balıkçı ölmekten korktu
• Otomobil Kabira Mobility Hermes 75 Yüksek Hızlı Ticari Teslimat Elektrikli Scooter Hindistan'da Başlatıldı
• Finansman Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
• Eğitim CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
• Seyahat Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer

Akdeniz diyetini, Paleo diyetini, Atkins diyetini ve DASH (Hipertansiyonu Durdurmak için Diyet Yaklaşımları) diyetini unutun! Lakto-vejetaryen diyet, insanların sayısız sağlık faydası nedeniyle tercih ettiği yeni trenddir.

Lakto-vejetaryen Diyet Nedir?

Lakto-vejetaryen diyet, kümes hayvanları, et, deniz ürünleri ve yumurtaları içermeyen bir tür vejetaryen diyetidir. Başka bir deyişle, lakto-vejeteryan diyet, tüm bitki bazlı yiyecekleri ve yoğurt, peynir, süt, keçi sütü vb. Gibi süt ürünlerini içerir.

Bir araştırmaya göre, et ve diğer hayvansal ürünlerin alımını azaltmak, sağlığınıza çeşitli şekillerde fayda sağlar. ^[1] .

Hindistan'da bazı topluluklar, dini uygulamaları ve inançlarının gerektirdiği şekilde lakto-vejeteryan bir diyet uygular.

Lakto-vejetaryen Diyetin Sağlığa Faydaları

1. Kilo vermeye yardımcı olur

Çalışmalar, vejeteryanlarda vücut kitle indeksinin (BMI) et yiyenlere kıyasla daha düşük olduğunu göstermiştir. ^[iki] . Bitki bazlı diyetler, et bazlı diyetlere göre daha az kalori ve daha fazla lif içerir ve bu da kilo vermek için faydalıdır.

2. Kalp sağlığını destekler

Journal of the American Heart Association'da yayınlanan bir rapora göre, lakto-vejetaryen diyet, kalp hastalığına önemli bir katkıda bulunan kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı oluyor. ^[3] . Lakto-vejetaryen diyet gibi vejetaryen diyet, yüksek tansiyon seviyesini düşürmede yardımcı olur, böylece kalp krizi ve beyin felci riskini azaltır.

3. Kanseri önler

Kanser Yönetimi ve Araştırması'nda yayınlanan bir araştırmaya göre, vejeteryan bir diyetin tüketimi birkaç kanser türü geliştirme riskini yüzde 10-12 oranında azaltabilir. ^[4] .

4. Kan şekerini kontrol eder

Araştırma çalışmaları, lakto-vejetaryen diyetin kan şekeri seviyelerini kontrol edebileceğini göstermiştir. Vejetaryen diyet tüketen 255 tip 2 diyabetik kişiyi içeren bir çalışmada, hemoglobin A1c (HbA1c) değerinde önemli bir azalma olmuştur. ^[5] .

Lakto-vejeteryan diyeti izleyen 156.000 yetişkinin, vejetaryen olmayan diyetleri takip edenlere kıyasla tip 2 diyabete yakalanma olasılığı yüzde 33 daha düşüktü.Nutrition Journal'da yayınlanan bir araştırma çalışmasının sonucuna göre ^[6] .

Lakto-vejeteryan Diyette Yenilecek Gıdalar

• Meyveler - Portakal, şeftali, muz, elma, kavun, çilek ve armut.

• sebzeler - Dolmalık biber, ıspanak, brokoli, karnabahar, lahana ve roka.

• Tam tahıllar - Yulaf, pirinç, kinoa, amarant, arpa ve karabuğday.

• sebzeler - Nohut, bezelye, mercimek ve fasulye.

• Süt Ürünleri - Tereyağı, peynir, yoğurt ve süt.

• Sağlıklı yağlar - Avokado, zeytinyağı ve hindistancevizi yağı.

• Fındık - Fındık, badem, ceviz, Brezilya fıstığı, antep fıstığı ve fındık ezmesi.

• Proteinli yiyecekler - Tofu, tempeh, vejeteryan protein tozu, peynir altı suyu ve besin mayası.

• Tohumlar - Ayçekirdeği, chia tohumu, kabak çekirdeği, Keten tohumu ve kenevir tohumu.

• Otlar ve baharatlar - Biberiye, kekik, kimyon, kekik, zerdeçal, biber ve fesleğen.

Lakto-vejetaryen Diyette Kaçınılması Gereken Gıdalar

• Et - Kuzu eti, sığır eti, domuz eti, dana eti ve sosis, domuz pastırması ve şarküteri gibi işlenmiş et ürünleri.

• Kümes hayvanları - Tavuk, kaz, hindi, ördek ve bıldırcın.

• Yumurtalar - Yumurta sarısı, yumurta beyazı ve bütün yumurtalar.

• Deniz ürünleri - Sardalya, uskumru, ton balığı, somon, karides ve hamsi.

• Et bazlı bileşenler - Karmin, jelatin, süet ve domuz yağı.

Lakto-vejetaryen Diyetin Yan Etkileri

Et, deniz ürünleri ve kümes hayvanları zengin bir protein, çinko, demir, omega 3 yağ asitleri ve B12 vitamini kaynağıdır. Yumurta mükemmel bir A vitamini ve D vitamini kaynağıdır.Bu besinlerdeki eksiklik, ruh halindeki değişiklikler, anemi, bozulmuş bağışıklık fonksiyonu ve bodur büyüme gibi belirli sağlık koşullarına yol açabilir. ^[7] , ^[8] .

Lakto-vejetaryen Diyet İçin Diyet Planı

Pazartesi yemek planı

Kahvaltı

• Tarçın tozu ve dilimlenmiş muz ile yulaf ezmesi

Öğle yemeği

• Tatlı patates dilimleri ve yanında salata ile sebzeli burger

Akşam yemegi

• Kinoa, karışık sebzeler ve fasulye ile doldurulmuş dolmalık biber

Salı yemek planı

Kahvaltı

• Ceviz ve çilek ile doldurulmuş yoğurt

Öğle yemeği

• Kahverengi pirinç, sarımsak, zencefil ve domatesli mercimek köri

Akşam yemegi

• Biberleri, havuçları, yeşil fasulyeleri, havuçları ve susamlı zencefilli soya peyniri ile karıştırarak kızartın

Çarşamba yemek planı

Kahvaltı

• Sebzeli, meyveli, peynir altı suyu proteini ve fındık ezmeli smoothie

Öğle yemeği

• Yanında kavrulmuş havuçlu nohut turtası

Akşam yemegi

• Kuskus ve brokoli ile Teriyaki tempeh

Perşembe yemek planı

Kahvaltı

• Süt, chia tohumu ve meyveli yulaf

Öğle yemeği

• Siyah fasulye, peynir, pirinç, salsa, guacamole ve sebzeli börek kasesi

Akşam yemegi

• Ekşi krema ve yan salata ile sebzeler

Cuma yemek planı

Kahvaltı

• Domates ve beyaz peynirli avokado tostu

Öğle yemeği

• Kavrulmuş kuşkonmaz ve mercimek

Akşam yemegi

• Falafel, tahin, soğan, maydanoz, domates ve marulla sarılır.

Lakto-vejetaryen Diyete Dahil Edilecek Sağlıklı Atıştırmalıklar

• Fındık tereyağı ile dilimlenmiş elma

• Havuç ve humus

• Peynir ve krakerler

• Süzme peynirli karışık meyve

• Soğuk cips

• Çilekli yoğurt

• Kavrulmuş edamame

• Fındık, kuru meyve ve bitter çikolata ile izmarit karışımı

1. [1]Richi, E.B., Baumer, B., Conrad, B., Darioli, R., Schmid, A. ve Keller, U. (2015). Et tüketimiyle ilişkili sağlık riskleri: epidemiyolojik çalışmaların gözden geçirilmesi. J. Vitam. Nutr. Res, 85 (1-2), 70-78.
2. [iki]Spencer, E.A., Appleby, P.N., Davey, G. K. ve Key, T.J. (2003). 38.000 EPIC-Oxford et yiyenlerde, balık yiyenlerde, vejeteryanlarda ve veganlarda diyet ve vücut kitle indeksi. Uluslararası obezite dergisi, 27 (6), 728.
3. [3]Wang, F., Zheng, J., Yang, B., Jiang, J., Fu, Y. ve Li, D. (2015). Vejetaryen Diyetlerinin Kan Lipitleri Üzerindeki Etkileri: Randomize Kontrollü Denemelerin Sistematik Bir İncelemesi ve Meta Analizi. Journal of the American Heart Association, 4 (10), e002408.
4. [4]Lanou, A. J. ve Svenson, B. (2010). Vejetaryenlerde azaltılmış kanser riski: son raporların analizi Kanser yönetimi ve araştırması, 3, 1–8.
5. [5]Yokoyama, Y., Barnard, N. D., Levin, S. M. ve Watanabe, M. (2014). Diyabette vejetaryen diyetler ve glisemik kontrol: sistematik bir inceleme ve meta-analiz. Kardiyovasküler tanı ve tedavi, 4 (5), 373-382.
6. [6]Agrawal, S., Millett, C.J., Dhillon, P. K., Subramanian, S. V. ve Ebrahim, S. (2014). Yetişkin Hint popülasyonunda vejetaryen diyet türü, obezite ve diyabet. Beslenme dergisi, 13, 89.
7. [7]Wu, G. (2016). Diyetle alınan protein alımı ve insan sağlığı. Yiyecek ve işlev, 7 (3), 1251-1265.
8. [8]Miller J.L. (2013). Demir eksikliği anemisi: yaygın ve tedavi edilebilir bir hastalık. Tıpta Cold Spring Harbor perspektifleri, 3 (7), 10.1101 / cshperspect.a011866 a011866.

Yarın Için Burçun

Bilmek

Bana E -Posta Ile Gönder Sitede Göster