Hipertrofik Kardiyomiyopati: Belirtileri, Nedenleri, Tedavisi ve Önlenmesi Hızlı Uyarılar İçin Örneği Görüntüle BİLDİRİMLERE İZİN VER Günlük Uyarılar İçinHemen
-
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi -
- Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
- Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
- Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi Kaçırmayın
- Amerikalı eğitmenler Hintli eğitimciler için İngilizce kurslarına liderlik ediyor
- IPL 2021: Harshal Patel, 2018 müzayedesinde göz ardı edildikten sonra vuruşum üzerinde çalıştı, diyor
- Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
- AGR Yükümlülükleri ve Son Spektrum Müzayedesi Telekom Sektörünü Etkileyebilir
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit, Auspicious Festivalini Ailesiyle Kutladığını Hatırlıyor
- Mahindra Thar Rezervasyonları Sadece Altı Ayda 50.000 Dönüm Noktasını Aştı
- CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
- Nisan'da Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer
Malpua, bayram mevsiminde ve oruçlarda hazırlanan geleneksel bir Kuzey Hindistan tatlısıdır. Tatlı, şeker şurubuna batırılmış khoya ve maida hamurunun kızartılmasıyla yapılır. Bu parmak yalayan tatlı yumuşak ancak kenarları çıtır çıtır ve sıcak veya ılık olarak servis edilmelidir.
Kızarmış Hint hamuru da Rajasthani ve Gujarati thali yemeklerinin ayrılmaz bir parçasıdır. Bu, yapımı kolay nefis bir tatlıdır ve çocukları etkilemek için en iyi tatlıdır ve onları daha fazlasını istemeye bırakır. Genelde rabri ile servis edilir ama aynı şekilde yiyebilir ya da varyasyon olarak dondurma ile birlikte yiyebilirsiniz.
Bu lezzetli tatlıyı evde nasıl yapacağınızı öğrenmek istiyorsanız, resimler ve bir video ile birlikte adım adım prosedürü okumaya devam edin.
MALPUA TARİFİ VİDEOSU
MALPUA TARİFİ | HİNDİSTAN KIZARMIŞ HAMUR YAPIMI | EV YAPIMI MALPUA TARİFİ Malpua Tarifi | Hint Kızartması Hamuru Nasıl Yapılır | Ev Yapımı Malpua Tarifi Hazırlama Süresi 10 Dakika Pişirme Süresi 40M Toplam Süre 50 DakikaTarif Gönderen: Meena Bhandari
Tarif Türü: Tatlılar
Servisler: 8 adet
Malzemeler-
Khoya - 5 yemek kaşığı
1½ bardak süt
Çok amaçlı un (maida) - 1½ bardak
Rezene tohumları (saunf) - 3 çay kaşığı
Şeker - 2 su bardağı
Su - 1 su bardağı
Kızartma için saf yağ
Kıyılmış badem - süslemek için
Nasıl hazırlanır-
1. Khoya'yı bir kaseye alın ve ezin.
2. Sütü ekleyin ve topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın.
3. Maida ekleyin ve düzgün akan bir hamur oluşturmak için tekrar dikkatlice karıştırın.
4. Rezene tohumlarını ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Daha sonra ısıtılmış bir tavaya 2 bardak şeker dökün.
6. Hemen su ekleyip şeker eriyene kadar ısıtın. Şeker şurubu kaynatılarak tek tel kıvamına gelmelidir.
7. Bu sırada yağı kızartmak için bir tavada ısıtın.
8. Sıcakken, hamuru yavaşça ghee'ye dökün ve dairesel düz disklere yayın.
9. Bir tarafı tamamlandıktan sonra ters çevirin.
10. Altın sarısı kahverengiye dönmeye başladığında, tavadan çıkarın ve hemen sıcak şeker şurubuna daldırın.
11. Yaklaşık bir dakika ıslatın ve sonra çıkarın.
12. Doğranmış bademle süsleyin.
- 1. Malpua için hamur, maida eklendikten sonra düzgün bir dökme kıvamında olmalıdır.
- 2. khoya kullanmıyorsanız, kullanmadan önce sütü kaynatmalısınız.
- 3. Sulu yağ yerine yağ kullanmak, tatlıların tadını değiştirir ve tavsiye edilmez.
- 4. Şeker şurubunu yapmak için eklenen su miktarı, şekeri batırmaya yetecek kadar olmalıdır.
- 5. Malpuları sıcak veya ılık olarak servis edin. Soğuduktan sonra çiğnenebilir hale gelir.
- Porsiyon Boyutu - 1 adet
- Kalori - 151 kalori
- Yağ - 7g
- Protein - 1 g
- Karbonhidratlar - 23 g
- Şeker - 19 g
- Elyaf - 1 g
ADIM ADIM - MALPUA NASIL YAPILIR
1. Khoya'yı bir kaseye alın ve ezin.
2. Sütü ekleyin ve topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın.
3. Maida ekleyin ve düzgün akan bir hamur oluşturmak için tekrar dikkatlice karıştırın.
4. Rezene tohumlarını ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Daha sonra ısıtılmış bir tavaya 2 bardak şeker dökün.
6. Hemen su ekleyip şeker eriyene kadar ısıtın. Şeker şurubu kaynatılarak tek tel kıvamına gelmelidir.
7. Bu sırada yağı kızartmak için bir tavada ısıtın.
8. Sıcakken, hamuru yavaşça ghee'ye dökün ve dairesel düz disklere yayın.
9. Bir tarafı tamamlandıktan sonra ters çevirin.
10. Altın sarısı kahverengiye dönmeye başladığında, tavadan çıkarın ve hemen sıcak şeker şurubuna daldırın.
11. Yaklaşık bir dakika ıslatın ve sonra çıkarın.
12. Doğranmış bademle süsleyin.
