Koyun Eti Galouti Kebap Tarifi

Çocuklar Için En Iyi Isimler

Zemin:

Doğum Tarihi:

Göndermek

Bana E -Posta Ile Gönder Sitede Göster

Hemen

• 5 saat önce Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi
• 
• 7 saat önce Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
• 9 saat önce Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
• 12 saat önce Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021

Kaçırmayın

• Haberler Vishnu Vishal ve Jwala Gutta 22 Nisan'da düğüm atacak: Ayrıntıları buradan kontrol edin
• Spor Dalları Yeni Zelanda Kriket Ödülleri: Williamson, Sir Richard Hadlee Madalyası'nı dördüncü kez kazandı
• Otomobil Kabira Mobility Hermes 75 Yüksek Hızlı Ticari Teslimat Elektrikli Scooter Hindistan'da Başlatıldı
• Filmler Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ve Diğer Güney Yıldızları Hayranlarına Dilekler Gönderdi
• Finansman Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
• Teknoloji AGR Yükümlülükleri ve Son Spektrum Müzayedesi Telekom Sektörünü Etkileyebilir
• Eğitim CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
• Seyahat Nisan'da Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer

Galouti kebapları çok yumuşak ve karşı konulamaz bir yapıya sahiptir ve siz onları alır almaz ağzınızda erir. Galouti, ağzınızda erimek demektir. Bu meşhur bir Awadhi yemeği.

Lucknow'da çok popüler. Kebaplar temelde kıyılmış keçi eti ve yeşil papayadan yapılır. Otlar ve çeşitli baharatlar karıştırıldıktan sonra küçük köfte şeklinde şekillendirilip yağ ile kızartılır.

İsterseniz köfteleri sığ olarak da kızartabilirsiniz. Şef Kasi Vishwanath'ın bu aromatik ve lezzetli galouti kebap tarifini deneyin.

Tarif Gönderen: Chef Kasi Vishwanath

Tarif Türü: Başlangıçlar

Porsiyon: 3

• Koyun eti kaynatma - 1 kg

  Olgunlaşmamış papaya ezmesi - 4 yemek kaşığı

  
  
  

  Soğan salçası - 3 yemek kaşığı

  Zencefil-sarımsak ezmesi - 2 yemek kaşığı

  Kakule tozu - 1 çay kaşığı

  Sarı biber tozu - 1 çay kaşığı

  Chana (gram) tozu - 2 yemek kaşığı

  Garam masala tozu - ½ çay kaşığı

  Topuz tozu - ½ çay kaşığı

  Kişniş tozu - 1 çay kaşığı

  Zevkinize göre tuz

  Yağ - 3 yemek kaşığı

  Ghee - 1 bardak

Nasıl hazırlanır

• 1. Koyun keemasını suyla iyice yıkayın.

  2. Daha sonra keemayı marine edin.

  3. Olgunlaşmamış papaya ezmesi, soğan ezmesi, zencefil-sarımsak ezmesi, topuz tozu ve garam masala tozu kullanın.

  4. Marine etmek için kişniş tozu, sarı biber tozu, chana tozu, kakule tozu ve tuz ekleyin.

  5. Bir saat buzdolabında saklayın.

  6. Bir saat sonra keema karışımını buzdolabından çıkarın.

  7. Karışımdan orta boy tikkiler yapın.

  8. Yağı bir süre tavada ısıtın.

  9. Tikkileri her iki tarafta 15-20 dakika kısık ateşte kızartın.

  10. Keema'nın iyi piştiğinden emin olun.

  11. Kebabın her iki tarafı da altın kahverengiye dönmelidir.

  12. Kebaplar mükemmel şekilde piştikten sonra servis tabağına alın.

  13. Bu Galouti kebabını paratha ile birlikte nane turşusu ve çiğ papaya turşusu ile Lucknow tarzında yiyin.

Talimatlar

• 1. Kheemayı marine ederken haşhaş tohumlarını da kullanabilirsiniz.
• 2. Marine ederken de yumurta ekleyebilirsiniz.

Beslenme Bilgileri

• Porsiyon ölçüsü - 2 adet
• Kalori - 153 kalori
• Yağ - 9 g
• Protein - 13 g
• Karbonhidratlar - 5 g
• Şeker - 1 gr
• Diyet lifi - 1 g

Yarın Için Burçun

Bilmek

Bana E -Posta Ile Gönder Sitede Göster