Panch Phoron Dahi Baingan: Lor Patlıcan Tarifi Nasıl Hazırlanır

Çocuklar Için En Iyi Isimler

Zemin:

Doğum Tarihi:

Göndermek

Bana E -Posta Ile Gönder Sitede Göster

Hemen

• 7 saat önce Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi
• 
• 8 saat önce Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
• 10 saat önce Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
• 13 saat önce Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021

Kaçırmayın

• Spor Dalları Anirban Lahiri, RBC Heritage'in önünde kendinden emin
• Teknoloji Reliance Jio, Airtel, Vi ve BSNL'den Tüm Giriş Seviyesi Veri Kuponlarının Listesi
• Haberler Kumbh mela geri dönenleri COVID-19 salgınını şiddetlendirebilir: Sanjay Raut
• Filmler Mahkemeden Vira Sathidar Aka Narayan Kamble, COVID-19 Nedeniyle Dışarıda
• Otomobil Kabira Mobility Hermes 75 Yüksek Hızlı Ticari Teslimat Elektrikli Scooter Hindistan'da Başlatıldı
• Finansman Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
• Eğitim CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
• Seyahat Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer

Sebzelerin yemenin sıkıcı olduğunu kim söyledi? Siz de öyle düşünüyorsanız, çeşitli lezzetli sebze tariflerini denememiş olabilirsiniz. Böyle bir tarif Panch Phoran Dahi Baingan'dır. Bu, daha sonra lor ile doldurulmuş soğan sosunda derin yağda kızartılmış bebek patlıcan kullanılarak hazırlanan lezzetli bir Hint sebze tarifidir. Çanak daha sonra köri yaprakları, panch phoron ve kırmızı biberlerden oluşan bir tadka ile temperlenir. Brinjals ve patlıcanların panch phoron'da hazırlandıklarında tadı güzel olduğunu bildiğimiz gibi, bu yemeğin önemli miktarda panch phoronu vardır ve oldukça lezzetlidir.

Şimdi, çoğunuz panch phoron'un ne olduğu konusunda kafanız karışabilir. Çemen otu, carrom, kimyon, rezene ve hardal tohumu gibi beş farklı çeşit baharatın birleşimidir. Bazen kalonji veya soğan tohumları da içerir.

Dahi Baingan'ı hazırladığınızda, hazırlamanın oldukça kolay olduğunu ve olağanüstü tat aldığını öğreneceksiniz. Dahi Baingan'ı pirinç veya naan veya Tawa roti ile yiyebilirsiniz. Öyleyse, fazla zaman ayırmadan tarifi gözden geçirelim.

Tarif Gönderen: Boldsky

Tarif Türü: Ana Yemek

Servis 6

• • 10 adet yavru patlıcan
  • 3 yemek kaşığı yemeklik yağ
  • 2 su bardağı sade yoğurt (düzgün şekilde çırpılmış)
  • 2 orta boy doğranmış soğan
  • 2 yemek kaşığı zencefil-sarımsak ezmesi
  • 1½ çay kaşığı panch phoron
  • 1½ çay kaşığı kişniş tozu
  • 1 tatlı kaşığı kimyon tozu
  • ½ çay kaşığı amchur
  • ½ çay kaşığı Keşmir kırmızı biber tozu
  • ¼ çay kaşığı zerdeçal tozu
  • ½ çay kaşığı kırmızı biber tozu
  • ¼ çay kaşığı tuz masala
  • tuz ya da tatmak
  • 1/2 su bardağı su
  • İnce doğranmış kişniş yaprakları

  Tadka

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ 15 ml
  • ¼ çay kaşığı panch phoron
  • 2-3 kuru kırmızı biber
  • 6-7 köri yaprağı

Nasıl hazırlanır

• 1. Öncelikle yavru patlıcanları yıkayın ve ardından yuvarlak bir şekilde dilimleyin. Bu dairesel dilimlenmiş patlıcanların kalınlığı ¼-½ inç arasında olmalıdır.

  
  
  

  iki. Şimdi 2 yemek kaşığı yemeklik yağı bir tavada ısıtın ve ardından dilimlenmiş patlıcanları kızartın. Ayrıca onları orta ateşte kızarana kadar kızartabilirsiniz.

  3. Kızarmış patlıcanları bir mutfak havlusunun üzerine koyun ve bir kenara koyun.

  Dört. Şimdi kalan 1 çorba kaşığı yağı bir tavada ısıtın. Yağ ısındığında, yağa bir buçuk çay kaşığı panch phoron ekleyin.

  5. Panch phoron parçalanır dökülmez, zencefil-sarımsak ezmesi ile birlikte doğranmış soğanları ekleyin.

  6. Soğanları orta ateşte kızarana kadar soteleyin.

  7. Ateşi kısın ve kişniş ve kimyon tohumlarını ekleyin.

  8. İyice karıştırın ve ardından garam masala, Kaşmir kırmızı biber tozu, amchur tozu, tuz ve zerdeçal ekleyin.

  9. İyice karıştırın ve ardından yarım bardak su ekleyin.

  10. Masalayı düşük-orta ateşte 5 dakika pişirin.

  on bir. 5 dakika pişirdikten sonra alevi kapatın ve tavayı çıkarın.

  12. Şimdi yoğurdu ½ çay kaşığı şeker ve tuzla çırpın. Yoğurt pürüzsüz ve sade hale gelene kadar çırptığınızdan emin olun.

  13. Şimdi yemeği katmanlama zamanı.

  14. Ayrı bir kase veya tava alın ve biraz yağ ile fırçalayın.

  on beş. Şimdi yağlanmış altını 2 çay kaşığı lor ile fırçalayın.

  16. Yoğurdun üzerine biraz masala atıp üzerine 4-5 adet dilimlenmiş patlıcan koyun.

  17. Yine patlıcanın üzerine biraz masala ekleyin ve ardından tüm patlıcan ve masalayı kaplayacak şekilde yoğurt ekleyin.

  18. Tüm patlıcan dilimlerini yerleştirene kadar bu adımı tekrarlayın.

  19. Yoğurt ve masala arasında bir kürdan kullanarak üstünü süsleyebilirsiniz.

  yirmi. Şimdi tadka zamanı.

  yirmi bir. Bir tadka tavasında biraz yağı ısıtın ve kuru kırmızı biber ve köri yapraklarıyla birlikte ¼ çay kaşığı panch phoron ekleyin.

  22. Tadkayı yemeğin üzerine dökün ve ince doğranmış kişniş yapraklarıyla süsleyin.

  2. 3. Aromalı pirinç veya chapati veya naan ile servis yapın.

Talimatlar

• Dahi Baingan'ı hazırladığınızda, hazırlamanın oldukça kolay olduğunu ve olağanüstü tat aldığını öğreneceksiniz. Dahi Baingan'ı pirinç veya naan veya Tawa roti ile yiyebilirsiniz. Öyleyse, fazla zaman ayırmadan tarifi gözden geçirelim.

Beslenme Bilgileri

• İnsanlar - 6
• Kcal - 199kcal
• Yağ - 15g
• Protein - 5 g
• Karbonhidrat - 13g
• Elyaf - 3g

Yarın Için Burçun

Bilmek

Bana E -Posta Ile Gönder Sitede Göster