Jenna Haley - Koda kapağını ayrı olarak satın almanız gerekse bile, ne kadar kompakt olduğuna ve bu fiyat noktasında ne kadar sıcak olabileceğine bağlı olarak fırın hala büyük bir değerdir.
- Bu fırın, her şeyi sıcak ve hızlı pişirmenizi sağlar.
- Ooni Koda 16 sağlam ve iyi yapılmış, ısınıyor ve sıcak kalıyor ve gazla çalıştığı için yangın başlatma ve sürdürme konusunda endişelenmenize gerek yok.
- Bu fırına karşı tek ding. Ooni Koda 16, pizzaları olabildiğince kolay pişirmek için yaratılmıştır, bu nedenle çok yönlülüğü sınırlıdır. Diğer kompakt dış mekan pizza fırınları, bu fırının yalnızca propan kullandığı çeşitli yakıt kaynaklarına (odun, kömür, gaz) sahiptir. İşlevselliği için harika olan ancak fırının çok yönlülüğüne gerçekten zarar veren bu benzersiz ısıtma elemanına sahip olmak için çok yönlülükten fedakarlık ediyorsunuz.
- Bu fırın, yemekleri sıcak ve hızlı pişirmede mükemmel olduğundan, sıcaklığını kontrol etmek gerçekten zordur. Keşke kullanıcının ısıyı kolayca çevirmesine izin veren bir gaz kelebeği olsaydı.
- Bu fırın kompakt ve verandamda harika görünüyor. Güzel bir kontrast oluşturan modern renklere ve şık bir dış cepheye sahiptir.
Bu kısmı aradan çıkaralım: Bu şey yönetir.
Sırasında pandemi , bazı insanlar gerçekten pişirme işine girdi ekmekler ve pizza pişirmeye kafayı taktım. O kadar çok pizza yapardım ki eşim ayda bir seni seviyorum derdi ama gerçekten bir daha pizza yiyemem.
Pekala, şimdi COVID düzenlemeleri kaldırıldığına ve sevdiklerinizin aşılandığına göre, pizza takıntınızı onlarla paylaşmanın şimdi tam zamanı ve Ooni Koda 16 yapmak için harika bir yoldur.
Ooni Koda 16, 950 derece Fahrenheit'in üzerindeki sıcaklıklara ulaşabilen ve bu sıcaklıkları koruyabilen, kompakt (25 inç genişliğinde) bir dış mekan propanla çalışan pizza fırınıdır. Ooni Koda 16'yı rakiplerinden ayıran sadece boyutu değil, aynı zamanda ısınma şeklidir: Tüketici pizza fırınlarının çoğunda fırının arkasında tek bir ısı kaynağı bulunur. Ooni Koda 16, fırının arkasını ve sol tarafını saran ve yemeklerin daha eşit pişmesine yardımcı olan bir ısıtma elemanına sahiptir.
İLİŞKİLİ: Doyamadığımız 28 Yaz Pizza Tarifi
Jenna Haleyİlk testim sırasında aile ve arkadaşlar için 12 inç, Napoliten tarzı pizzalar yaptım. Bu pizza tarzı, fırının 900 artı dereceye kadar pişirilmesini gerektirir - ev fırınımın dokunamayacağı bir şey (çoğu 550 civarında). Ooni Koda 16'yı ısıttıktan sonra, bazı parçalarının 950 ° F'yi geçmesini sağladım, bu özellikle tüketici sınıfı bir ürün için inanılmazdı. Ancak gerçekten etkileyici olan şey, bir saatlik pişirme boyunca 900 derecenin üzerinde bir sıcaklığı koruyabilmesiydi. Bu fırın sadece sıcak sıcaklıklar sağlamakla kalmaz, aynı zamanda sıcak kalma konusunda da gerçekten iyidir!
Ama pizza inanılmayacak kadar kömürleşmişse ya da daha kötüsü, yapışkan ve yumuşaksa tüm bunların hiçbir anlamı yok. Tarifime inanıyordum ama Ooni'de nasıl olacağını merak ediyordum. Yengem pizzadan ilk ısırmasını alırken duraksadı ve bunun beni İtalya'ya geri götürdüğünü söyledi...
Şimdi, fırının tek başına bu tür bir duygu yaratabileceğini düşünmek için saf olmalısınız ve hepimizin bilmesi gerektiği gibi, bir pizza ancak parçalarının toplamı kadar iyidir. Ancak tüketici düzeyindeki bir ürünün, Pompeii odun ateşinde pişirilen bir fırınla aynı türde pizza deneyimi üretmesi, bilimkurgu kitabından farklı bir şeydir.
Napoliten tarzı pizza sadece misafirler arasında bir hit değildi, aynı zamanda o gün yapılan pizzaların tadı ve dokusu baldızımı atalarının topraklarına geri götürdü. Peki ya diğer pizza çeşitleri? Şimdi burada bazı deneme yanılmalarla karşılaştım.
Jenna HaleyKoda'nın Giriş ve Çıkışlarını Öğrenirken Bazı Turtaları Yakmaya Hazırlanın
Ooni Koda 16, esasen sıcak ve daha sıcak olan iki sıcaklık moduna sahiptir. Belirli bir sıcaklık ayarlamanıza izin veren ev fırınlarının aksine, bu fırın sıcaklığı tırmanacak şekilde üretilmiştir. Bu, New York tarzı bir pasta yapmaya çalışırken zorlaştırabilir. Ve evet, pasta yazdım çünkü New Yorklular buna pizza derler!
NY tarzı pizza, 550 ila 700 derece arasındaki fırınlarda pişirilir. Napoliten pizzaların aksine, New York tarzı pizzaların pişmesi yaklaşık 5 ila 8 dakika sürer. Bu size daha sıkı, gevrek bir pizza bırakır ve uzun süre piştiği için peynirin beyaz ve turuncu harika bir parlaklığı vardır.
Ooni Koda 16'nın sıcaklığını bulmak için biraz öğrenme eğrisi olduğundan, ilk NY tarzı turtalarım biraz yanmıştı. Sonunda, pişirme sırasında fırını kapatmayı öğrendim. Kalan ısı, pizzayı düşük sıcaklıkta tamamen pişirir ve sona doğru peyniri eritmek ve pastanın üzerine güzel bir renk katmak için fırını tekrar açardım.
Bu fırınla ilgili bir başka öğrenme deneyimi de zemin sıcaklığıdır. Doğal olarak fırının en sıcak kısımları ısı kaynaklarına en yakın olan yerlerdir. Test ederken, ısıtma elemanına en yakın sıcaklığın fırının diğer tarafındaki zeminden 100 derece daha sıcak olacağını fark ettim. Bir tarafının yanmadığından emin olmak için pizzanıza gerçekten dikkat etmelisiniz.
Bu fırın, şeyleri sıcak ve hızlı pişirmede çok başarılı ve bu nedenle, derin tabaklı bir pizza ya da Detroit tarzı bir pizza pişirmeyi denemedim Ama neden bu makineyi pizzayla sınırlandırıyorum? Üçüncü testim bir NY Strip'ti.
Fırına dayanıklı bir dökme demir tavayı fırına yerleştirdim ve 700 dereceye kadar ısınmasını bekledim. Tavam güzel ve sıcak olduğunda, biftekleri çabucak kızarttım ve onları çok nadir pişirdim (pizzalarımın iyi pişmiş olmasını ve etimin hala kanamasını seviyorum). Ooni, bu NY Strips'e sadece et lokantalarında bulduğum bir sararma verdi.
Jenna HaleySatın Alırsanız, Birkaç Aksesuar Gereklidir
Ooni'nin pek çok aksesuarı var, ancak bir olmazsa olmaz söz konusu olduğunda, gerçekten satın almalısınız. Ooni Koda 16 Kapak. Bu kapak, Ooni'nizi verandanızın dış etkenlerden korur, böylece yağmur yağdığında fırının içinde su kalması konusunda endişelenmenize, hatta yaratıkların içeri girmesini düşünmenize gerek kalmaz.
Bir diğer olmazsa olmaz aksesuar kızılötesi termometredir. Bu şekilde, fırınınızın pizzalarınızı pişirmeye veya bifteklerinizi tavaya koymaya yetecek kadar sıcak olup olmadığını bilirsiniz. bu Ooni Kızılötesi Termometre harika bir seçenektir. Eski ucuz kızılötesi termometremden çok daha duyarlı olduğunu buldum. Sözüme güvenip farklı bir termometre kullanmak istemiyorsanız, 900 derecenin üzerindeki sıcaklıkları ölçebilen bir termometre aldığınızdan emin olun.
Jenna HaleyBunun ötesinde, pizza kabuğuna sahip olmak güzel, ama bu bir anlaşma bozucu değil. Ooni 14' Delikli Pizza Kabuğu kullanmak bir rüyadır. Bu kabuğun özellikle harika yanı dengeli, ince ve hafif olmasıdır. Bu size pizzalarınızı kabuk yerine bir çalışma yüzeyinde yapma özgürlüğü verir. Yuvalar ayrıca pizzayı fırına göndermeyi de kolaylaştırır ve aynı anda pizzanızın altındaki fazla unun kabuğundan düşmesine izin verin. Fiyat etiketi dik görünse de, benzer pizza kabuklarıyla aynı çizgide ve yapım kalitesi harika.
Şimdi, sadece işleri biraz daha parçalara ayırmak için, işte puanımın arkasındaki mantık:
Değer: 20/20
İşlevsellik: 20/20
Kalite/Kullanım Kolaylığı: 20/20
Çok yönlülük: 15/20
Estetik: 20/20
ThePampereDpeopleny100, editörlerimizin yeni ürün ve hizmetleri incelemek için kullandığı bir ölçektir, bu nedenle harcamaya neyin değdiğini ve toplam heyecanın ne olduğunu bilirsiniz. Burada sürecimiz hakkında daha fazla bilgi edinin.
İLİŞKİLİ: SLIQ'in Dondurulmuş Kokteyl Popları, Yaz Barbekü'nizin Tam Olarak İhtiyaç Duyduğu Şeydir
